Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Коледа 2011 - тема 3

  • 104 213
  • 753
  •   1
Отговори
# 360
  • Австрия
  • Мнения: 28
Аз пък днес специално за децата спретнах едни бисквитки. Е, не са така красиви като вашите меденки, но станаха много бързо, а и децата много ги обичат.

# 361
  • Тракийка в Софийското равно поле....
  • Мнения: 438
Nudel, прекрасни са! Как направи ДядоКоледовците и елхичките - направо са супер!

# 362
  • Мнения: 560

BiankaD, много ме впечатлиха къпкейчетата! мисля в най-скоро време да ги дегустираме! можеш ли да ми кажеш откъде изнамери мъничките джинджърбред човеченца от украсата? страхотно ми харесаха!
благодаря! Simple Smile

а за СлаБе какво да се каже... виртуозни меденки са това! Wink

ето от тук са:http://www.craftcompany.co.uk/cake-pops-1/cake-pop-decorations/gingerbread-men-edible-decorations-68g.html

Но ти можеш да ги украсиш със захаросан джинджифил или с малки джинджърови бисквитки,ако имаш формичка и се печеш.

едни лесни бонбонки-Бели трюфели

# 363
  • Мнения: 15
Да ви се оплача-след работа отидох до Джъмбо,купих си едни формички за сладки 5 вида и едни звездички в различни размери,и по пътя за вкъщи първите съм ги изръсила в автобуса. ooooh! Няма такъв идиот като мене,утре ще ходя пак! Crossing Arms

# 364
  • от точка К до точка С и обратно
  • Мнения: 150
Нудел33, чудесни сладки! Впечатлена съм  от рецептите, които сподели с нас , и от майсторското им изпълнение!
 Бианка, страхотни коледни лакомства!
Виждам, че повечето от вас са приготвили вече почти всичко! Браво, момичета - чудесни предложения и резултати видях!
Най- накрая и аз се включвам с едни ароматни трюфели с уиски - малко коледна радост и за възрастни:))!


# 365
  • Мнения: 1 243

Melani34, разбира се, че трябва да се втвърди тестото, най-нормалното нещо е да се втвърди след като е почти изцяло съставено от масло, което.. ами.. втвърдява се в хладилника!
Simple Smile

BiankaD, благодаря за отговора! много ми харесват мъфините и тъкмо имам и пресен джинджифил в момента, така че мога да ги пробвам.. украсата е страхотна и дори малко ме е яд, че не са от българия тези мъничките, но.. ще измисля нещо!

# 366
  • Мнения: 560
Гуинет,красиво поднесени ,а както обичам трюфели сигурно ще се замая от уискито...
Нудел33 -красиви меденки!

# 367
  • Австрия
  • Мнения: 28
Nudel, прекрасни са! Как направи ДядоКоледовците и елхичките - направо са супер!

Tatitt, ох просто ме е срам  Embarassed  Ама срам не срам признавам си без бой. ДядоКоледовците и елхичките са купени, аз само ги залепих отгоре с малко шок.глазура. По принцип купих ги с целта да ги исползвам за украса на мъфини , то тук им бил късмета. Ама как ме хванахте само!  Embarassed
Аз си признавам, че нямам търпението а и времето да си играя така да украсявам сладките. Всичко, което съм показала до сега става много лесно и бързо.

BiankaD, благодаря ти за комплимента! Твоите неща също  много ме впечатляват! Hug  newsm51

Нудел33, чудесни сладки! Впечатлена съм  от рецептите, които сподели с нас , и от майсторското им изпълнение!
 
Гуинет, сърдечно благодаря за комплимента!    Hug  newsm51
Видях трюфелите и на друго място и веднага ме грабнаха. Чудесни са на вид, а и на вкус също не се съмнявам.   chef

# 368
  • Мнения: 2
Гуинет , разкошни трюфели! Разкажи моля те, по-подробно как ги правиш. Харесала съм си и аз една рецепта, но никога не съм правила и много неща не са ми ясни.





# 369
  • от точка К до точка С и обратно
  • Мнения: 150
Бени2, благодаря! Приготвят се много лесно. Миналата година правих бонбони Рафаело на Пети с кондензирано мляко и сега реших да пробвам и с какао - разкошни са! Ето и рецептата:

250 гр. натрошени бисквити – шоколадови, чаени, сметанови - аз използвах смес от бисквити "Еверест" - едните шоколадови, другите с орехи - смлях ги в робота.
30 гр. пресято качествено какао
1 ч.ч кокосови стърготини – 85гр.
397гр. подсладено кондензирано мляко
40мл. ароматен алкохол - тъмен ром, ликьор, уиски, (могат да понесат и повечко) Аз използвах бърбън.
За овалване - подсладено какао, кокосови стърготини, натрошени ядки или настърган шоколад .
Съставките се смесват и се оформят топчета, които се овалват в избраните смеси. Съхраняват се в кутии до 3 сeдмици. Най-добре разкриват вкусовите си качества на  стайна температура.
Може да се разтопи и шоколад с малко олио или масло и да се полеят с него - като тези на снимката. На мен лично повече ми допадат тези, оваляни само в какао.

# 370
  • Австрия
  • Мнения: 28
Гуинет, прекрасна рецепта. Аз също имам няколко рецепти за трюфели и бонбони от една книжка.

Имам един въпрос. Много често чета за това кондензирано мляко. Би ли ми обяснила какво е това? Въпроса ми звучи много глупаво, но тук не съм виждала такова. В метални кутии ли се продава? Гъста паста ли е или течно и подсладено ли е?
Тук съм виждала едно на Nestle във тубички като пастата за зъби и е леко подсладено. Нещо като едно време шоколада в тубите. Ужасно калорично е. Гъста паста. За такова нещо ли става въпрос?

# 371
  • Мнения: 407
Здравейте и от мен! Чудесни вкусотии сте публикували! Аз снощи опекох бадемовите бисквитки на дядо Коледа- станаха толкова вкусни, че вече са с около 10-на по-малко  Laughing
За писалката от Джъмбо- наистина се пълни трудно, аз накрая предпочетох да си използвам обикновени торбички.
Имам въпросче за медените къщички - колко време издържат и как ги съхранявате?

# 372
  • София
  • Мнения: 5 011
Гуинет, прекрасна рецепта. Аз също имам няколко рецепти за трюфели и бонбони от една книжка.

Имам един въпрос. Много често чета за това кондензирано мляко. Би ли ми обяснила какво е това? Въпроса ми звучи много глупаво, но тук не съм виждала такова. В метални кутии ли се продава? Гъста паста ли е или течно и подсладено ли е?
Тук съм виждала едно на Nestle във тубички като пастата за зъби и е леко подсладено. Нещо като едно време шоколада в тубите. Ужасно калорично е. Гъста паста. За такова нещо ли става въпрос?


Не е въпроса към мен, но ... има подсладено и неподсладено, подсладеното е по-гъсто. Ето такова купувам:


Може ли алкохола да се замени с нещо друго или просто да се пропусне, за да стават и за децата тези бонбони? И какво сладко какао препоръчвате? Аз ползвам натурално какао на Др. Йоткер, много ми харесва, но си нагарча и не става за овалване.

# 373
  • Австрия
  • Мнения: 28
catty m, благодаря за бързия отговор.   bouquet
Трябва да видя тук дали има такова чудо.

За подсладеното какао за овалване според мен може да се вземе всякакво.
Когато приготвям нещо за децата, а рецептата е с алкохол, го заменям с мляко. В случая може би по-добре с вода, за да се избегне бързото разваляне на трюфелите , а в същото време да се набави необходимата течност. Поне така аз бих си го обяснила.

# 374
  • Мнения: 560
скарамучи,ама че сложен ник си си избрала Simple Smileще се радвам да споделиш резултата!
Нудел33- на Нестле има също кондензирано мляко, а ако имате руски магазини наблизо провери там.Със сигурност ще намериш-дори и карамелизирано, по-известно е като дулче де лече-т.е. варено-на опаковката пише сгущенное.

Ето линк на Нестле-това е сгъстеното, http://www.carnation.co.uk/Products
но има и като това, което ти е показала Гуинет.Всъщност в БГ има и неподсладено.

катти м-На Йоткер е добро ,а също и на ION, това му е очарованието, а и когато са сладки трюфелите ,горчивината на какаото балансира вкуса. Но всичко е въпрос на индивидуално усещане.

Предлатам да опитате :
Лешникови топчета с аромат на канела-(без брашно)

Общи условия

Активация на акаунт