Около 1/2 кофичка кисело мляко, 1с.л.брашно, 1-2 яйца, щипка сода
Към това само прибавям малко сол и е супер.
- Публикувана: 13 май 2006, 23:58 ч.
- Последно мнение: 18 май 2006, 15:32 ч.
как правите заливката за мусака
Към това само прибавям малко сол и е супер.
3-4 яйца (зависи от големината на тавата), сол и 1 коф. кисело мляко.
Но то зависи каква я искаш, ние не обичаме дебела заливка и затова не слагам брашно, ако я искаш по дебела сложи 1-2 лъжици
истинската заливка за мусака се прави с прясно мляко по следния начин
запича се на котлона брашно, разрежда се с прясното мляко, добавят се жалтаците и като поистине разбитите на сняг белтъци. това е - по-голяма играчка е но става пръхкава и вкусна, с киселото мляко е по-жилава.
запича се на котлона брашно, разрежда се с прясното мляко, добавят се жалтаците и като поистине разбитите на сняг белтъци. това е - по-голяма играчка е но става пръхкава и вкусна, с киселото мляко е по-жилава.
истинската заливка за мусака се прави с прясно мляко по следния начин
запича се на котлона брашно, разрежда се с прясното мляко, добавят се жалтаците и като поистине разбитите на сняг белтъци. това е - по-голяма играчка е но става пръхкава и вкусна, с киселото мляко е по-жилава.
запича се на котлона брашно, разрежда се с прясното мляко, добавят се жалтаците и като поистине разбитите на сняг белтъци. това е - по-голяма играчка е но става пръхкава и вкусна, с киселото мляко е по-жилава.
И аз я правя с прясно мляко отскоро - в пъти по-добре е от киселото.Слагам около 2 чаши, 2-3 яйца, лъжица брашно и настърган кашкавал вътре в самата смес.
И аз я правя с прясно мляко отскоро - в пъти по-добре е от киселото.Слагам около 2 чаши, 2-3 яйца, лъжица брашно и настърган кашкавал вътре в самата смес.
И аз с кашкавал я правя и досега се е харесвала на всички!
И аз я правя с прясно мляко, повече ни харесва. С кисело я правя само при липса на прясно. Брашно не слагам - не обичам "дебелите заливки".
Обаче веднъж бях оставила на татко да залее една мусака и аз излязох. На него обаче му се сторила малко заливката, която бях приготвила и добавил кисело мляко към прясното. Като се върнах и ми каза, като го навиках едно хубаво, а после като опитах мусаката - беше станала чудесна. Така, че сега казвам - най-хубавата мусака става с кисело и прясно мляко
Обаче веднъж бях оставила на татко да залее една мусака и аз излязох. На него обаче му се сторила малко заливката, която бях приготвила и добавил кисело мляко към прясното. Като се върнах и ми каза, като го навиках едно хубаво, а после като опитах мусаката - беше станала чудесна. Така, че сега казвам - най-хубавата мусака става с кисело и прясно мляко
1 кофа кис. мляко
3 бр. яйца
щипка сода
сол на вкус
Хммм мусакааа....
3 бр. яйца
щипка сода
сол на вкус
Хммм мусакааа....
и аз така
Препоръчани теми