Публикувана: 8 апр. 2005, 10:09 ч.
Последно мнение: 5 май 2008, 19:39 ч.

Великденски бисквитки

26 334
58
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви съставки са необходими за приготвянето на лимонови бисквити?
Как се приготвят бисквитките и глазурата за тях?
Трябва ли бисквитките да отлежават, преди да са готови за консумация?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви съставки са необходими за приготвянето на лимонови бисквити?
  
  За да направите лимонови бисквити, имате нужда от 120 г меко масло, ½ чаша захар, 1 яйце, 2 чаши брашно, 2 супени лъжици лимонов сок, 1 чаена лъжичка настъргана лимон кора , 1 чаена лъжичка бакпулвер и щипка сол. Можете да използвате глазура от пудра захар и прясно мляко за декорация.
- Как се приготвят бисквитките и глазурата за тях?
  
  За да направите бисквити, разбийте маслото със захарта, добавете яйцето и смесете останалите съставки за меко тесто. Оставете тестото в хладилника за 30 минути, след което го разточете на кора с дебелина 5 мм. Изрежете формички и печете в предварително загрята фурна на 175°C за 10-12 минути. За глазурата смесете пудра захар и прясно мляко, докато стане хомогенна смес. Ако е твърде гъста, добавете още мляко или вода. Глазурата бързо се втвърдява, така че добавете капчици течност за по-лесно нанасяне.
- Трябва ли бисквитките да отлежават, преди да са готови за консумация?
  
  Бисквитките могат да се консумират веднага след като изстинат. Няма нужда от период на стареене, така че можете да им се насладите дори преди декорирането им.
- Може ли боя за яйца да се използва вместо сладкарска боя за декорация?
- Колко бисквити се получават от една доза и как могат да се съхраняват?

8 апр. 2005, 10:09 ч.

Мнения: 1 116

Вчера цял ден Диана не ме остави на мира, да правим та да правим сладки, та ето какво стъкмихме с нея снощи:

Маслени лимонови бисквити

120г меко масло
½ ч.чаша захар
1 яйце
2 ч.чаши брашно
2 супени лъжици(2tbsp) изцеден сок от лимон
1 ч.л. (1tsp) настъргана кора от лимон
1 ч.л. (1tsp) бакпулвер
1/8 ч.л.(1tsp) сол
(1 ч.чаша = 240мл)

С миксер се разбива маслото със захарта, прибавя се яйцето и се бие докато сместта стане на пухкав крем. Прибавят се брaшното, лимоновия сок, лимоновата кора, бакпулвера и солта и се омесва много меко тесто. Покрива се и се слага в хладилника за около 30 минути.

Разточва се кора с дебелина около 5мм и се изрязват фигурки. Нареждат се в леко намаслена тава за печене. Поръсват се със захар. Пекът се 10-12 минути на 175°С (350°F) Преместват се на решетка до пълното изстиване.

Аз не ги поръсих със захар, а ги украсих с глазура от пудра захар и прясно мляко.

Получиха се вкусни маслени бисквитки с лек вкус на лимон, които Диана ако днес вече не й бях забранила можеше да ги омете всичките сама.

# 1 8 апр. 2005, 10:31 ч.

Ди, едно въпросче. Краве масло ли ползваш или мас
И снимките при мене не се е отварят не знам по каква причина Sad

- пробвах да им взема само адреса и така да ги отворя ама ми даде грешна страница Confused

И малко извън тази темичка ама таман си ми паднала Grinning

- пробва ли вече рецептата за козунак дето се пенче в машината за хляб- За науспешният ти опит знам, питам за другият Wink

ПП: Уф, сега пък се заредиха Embarassed

Ама от къде вземаш такива формички. Тук все едни кръгли намирам Sad

# 2 8 апр. 2005, 10:38 ч.

Мнения: 1 116

Цитат на: Honda

- пробвах да им взема само адреса и така да ги отворя ама ми даде грешна страница Confused

И малко извън тази темичка ама таман си ми паднала Grinning

Краве масло, тя и рецептата така си беше с масло.
А за снимките не знам защо не ги отваряш, при мен се отварят, ако виждаш тази от аватара трябва и тях да виждаш, на едно място са качени. Хайде утре ще ге кача и в Webshots и ще пусня линк, че сега вече е много късно.

Пробвах го козунака, пак провал, стана точно както и с моята рецепта, отдолу прегорял, отгоре тесто, може би си е от машината, хем тази програма ми е най-дългата 3ч и 40мин.

# 3 8 апр. 2005, 10:43 ч.

Цитат на: Di5

...Пробвах го козунака, пак провал, стана точно както и с моята рецепта, отдолу прегорял, отгоре тесто, може би си е от машината, хем тази програма ми е най-дългата 3ч и 40мин.

Значи няма да го бъде по най-мързелешката процедура. Ще караме по изпитаната Wink

Сладките ви са разкошни. Аз после си оправих постинга и ти написах, че се отвориха. Нещо временно явно е било

# 4 8 апр. 2005, 12:03 ч.

Мнения: 3 927

Само една питанка: стават ли веднага за консумация или трябва да "отлежават", за да омекнат Confused

:

Защото аз имам формички-зайчета и може да ги спретна за нашия Великден Simple Smile

# 5 8 апр. 2005, 12:23 ч.

Мнения: 1 289

Леле, страшно са красиви. Вие ще ги ядете ли Confused

: Аз бих умряла от мъка. Confused

Ако имам сили по великден непременно ще ги пробвам.
Тане, от къде може да се намери формичка заек Confused

# 6 8 апр. 2005, 12:37 ч.

Мнения: 3 927

Цитат на: Milena B.

Тане, от къде може да се намери формичка заек Confused

Не знам

, не мога да ти помогна.......моите са наследствени от майка ми, т.е. от моето детство Wink

Но провери из по-големите магазини за домашни потреби, може да има. По Коледа например бяха напускали формички елхи, дядо мразовци и др. подобни......

# 7 8 апр. 2005, 12:56 ч.

Шумен
Мнения: 1 348

Ауууууууууууууууу, красота smile3501

Браво на сладкарките, ще взема и аз да амбицирам мойта. А глазурата с боя за яйца ли я оцветихте? И какво количество горе-долу ти отиде за тая доза бисквитки?

# 8 8 апр. 2005, 12:58 ч.

Мнения: 1 289

E, сега за Великден наистина може да пуснат нещо интересно, че много ми харесаха тези бисквити. А освен вкуса и фасона е важен.

# 9 8 апр. 2005, 13:28 ч.

Мнения: 6 243

Цитат на: anomalia

А глазурата с боя за яйца ли я оцветихте?

в никакъв случай недей с боята за яйца. С боя за сладки е оцветено, със сигурност Grinning

# 10 8 апр. 2005, 14:33 ч.

Шумен
Мнения: 1 348

Цитат на: sladka hapka

Цитат на: anomalia

А глазурата с боя за яйца ли я оцветихте?

в никакъв случай недей с боята за яйца. С боя за сладки е оцветено, със сигурност Grinning

Що така?!Нали уж я дават безвредна и ставала и за сладкиши? Thinking

# 11 8 апр. 2005, 15:08 ч.

Мнения: 6 243

аааааааа, тъй става.
Тая, която аз използвам, не е обозначена като безвредна, та се уплаших, че може да се ентусиазираш и да докараш някоя рядка радост на семейството покрай тия красиви бисквити. Embarassed

# 12 8 апр. 2005, 15:19 ч.

Мнения: 1 116

Цитат на: Taneto

Само една питанка: стават ли веднага за консумация или трябва да "отлежават", за да омекнат Confused

:

Защото аз имам формички-зайчета и може да ги спретна за нашия Великден Simple Smile

О да, веднага могът да се хапват, та може до украсяване да не се стигне Simple Smile

# 13 8 апр. 2005, 15:36 ч.

Мнения: 1 116

Цитат на: anomalia

Ауууууууууууууууу, красота smile3501

С боя за сладки я оцветих.
Като количество забърках от около половин чаша пудра захар.

# 14 8 апр. 2005, 15:38 ч.

Мнения: 1 116

Цитат на: Milena B.

Леле, страшно са красиви. Вие ще ги ядете ли Confused

: Аз бих умряла от мъка. Confused

Ако имам сили по великден непременно ще ги пробвам.

О на Диана въобще не и мигна окото, дори първо се изядоха най-красивите Simple Smile

Препоръчани теми

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2- 2025 година

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 65

Избор на Airfryer - тема 4

Ninja CREAMi някой има ли тази машина?

Причина:

Причина: