КОЛЕДА и НОВА ГОДИНА

  • 86 783
  • 475
  •   1
Отговори
# 105 3 ноем. 2008, 23:33 ч.
  • Мнения: 483
Привет момичета!

Миналата година правих Английския коледен кейк...стана супер и не беше никак сух, даже беше сочен.Изяде се целия.Може би, ако се пече в плитък съд изсъхва, но в дълбок става Ок.Не се развля за 6 седмици, защото ромът, с който се сиропира му действа като консервант.

Тази година мисля да правя щолен, меденки, линцеровите сладки и ванилените кравайчета на Наталина.

Миналата година за бъдни вечер правих и пълнена тиква със сушени плодове, ядки и локум, стана превъзходна, тази година ще я повторя със сигурност.

Хайде и аз ще следя темата за идеи  Grinning

# 106 4 ноем. 2008, 03:02 ч.
  • Мнения: 58
Много ви моля за рецептата за ванилените кравайчета!Аз за Коледа освен всички сладки неща смятам да направя Усуканата питка,защото е точно с коледен вкус на мед орехи и канела.

# 107 4 ноем. 2008, 06:56 ч.
  • У дома
  • Мнения: 1 741
Запис

# 108 4 ноем. 2008, 08:26 ч.
  • Кьолн
  • Мнения: 1 220
Да точно за щолена питах. Благодаря за отговора.Мале колко сладки неща приготвяте а аз само торта и баклава. Но тази година ще се постарая повече.

# 109 4 ноем. 2008, 09:56 ч.
  • Мнения: 483
Ето рецептата на ванилените кравайчета на Наталина : http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=249.msg8820#msg8820

# 110 4 ноем. 2008, 12:21 ч.
  • Мнения: 58
Благодаря ти liqhtblue   bouquet !Итази година голямо готвене ще пада!

# 111 4 ноем. 2008, 14:05 ч.
  • София
  • Мнения: 338
lightblue , а може ли рецептата за пълената тиква със сушени плодове и локум.

# 112 4 ноем. 2008, 14:15 ч.
  • Мнения: 4 358
Засега от сладкишите си харесах Дрезденския Щолен на Джемма и ванилените кравайчета на Нат.Миналата година не стигнах до тях  Mr. Green толкова много други неща правих.
Symplyaven - щолена ти изглежда превъзходно  Peace

# 113 4 ноем. 2008, 19:20 ч.
  • Мнения: 3 034
Бъни, аз никога не съм мислила, че мога да направя такова нещо, само си бях купувала! иначе и козунак не мога да правя и изобщо по-завъртени сладкиши никак не правя! просто рецептата е супер и е много точна! а и на вкус беше убийствен!

да взема и аз да се побвам с тея ванилени кравайчета...  Rolling Eyes на Наталина вкусотиите всяка година само ги гледам, крайно време е да се престраша.

продължавам да търся добра рецепта за Киевски котлет. ако имате, помагайте  Hug

# 114 4 ноем. 2008, 19:45 ч.
  • Мнения: 1 283
Здравейте момичета Hug Така хубаво ухае на карамфил, ванилия, канела и все по -омайващи аромати в Коледната тема. Има много хубави ястия, които имам желание да приготвя. Имам въпрос към Наталина или ако някой друг може да ми отговори: Тези сладки от снимката и линцеровите сладки на Наталина, по една и съща рецепта ли се правят? Много ме изкушават!


Ако пък знаете и други рецепти за тези сладки моля да ги споделите

# 115 4 ноем. 2008, 19:52 ч.
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 777
pepika, мисля, че са същите. Само че моите са по-тънко разточени и леко порозовяли, както и че ги ръся с пудра захар. Само да кажа - оригиналните линцерови сладки са намазани с касисов конфитюр, който придава леко пикантен(кисело-сладкък) вкус.

Ето ги моите:

# 116 4 ноем. 2008, 20:16 ч.
  • Мнения: 1 283
Цитат на: natalyna в вт, 04 ное 2008, 19:52
pepika, мисля, че са същите. Само че моите са по-тънко разточени и леко порозовяли, както и че ги ръся с пудра захар. Само да кажа - оригиналните линцерови сладки са намазани с касисов конфитюр, който придава леко пикантен(кисело-сладкък) вкус.

Ето ги моите:


Много благодаря! Реших - тази година непременно ще ги направя, само че седмица преди Коледа се слепват, а колко време преди това се правят? Формичките така ги продават - с дупчици, така ли или ти измайстори нещо? Предполагам няма какво да объркам

# 117 4 ноем. 2008, 20:21 ч.
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 777
Правят се две-три седмици преди Коледа - за да омекнат(не че са твърди, но стават още по-хубави). Тук продават и формички с колелце или сърчице по средата, но аз имам обикновени и ползвам други по-малки за отворите. И с някаква капачка(малка) или халка ще стане.

# 118 4 ноем. 2008, 22:50 ч.
  • София
  • Мнения: 3 271
Ето и рецептата на Банска капама от една Банска снаха Wink

БАНСКА КАПАМА

Продукти:

1-2 пилешки бутчета
300г предварително сварено телешко месо
500г предварително запържено свинско месо
2-3 кг кисело зеле
1/2 кг ориз
сурова кървавица
бяла сланина ( бекон, за тези които не обичат сланината)
1 глава кисело цвекло ( от туршия)
зърна чер пипер
зърна планински кимион
1 ч чаша червено вино
1 ч чаша вода

В дълбок глинен съд се реди най-отдолу сланината(бекона) на резенчета, отгоре листа кисело зеле. Отгоре нарязано кисело зеле и цвекло, бутчетата ( сурови), зеле, ориз, кимион, чер пипер, свинското нарязано и то на парчета, телешкото, ориз, кървавицата нарязана и тя на парчета, зеле, кимион, чер пипер. Запечатваме с цял зелев лист и върху него редим пак сланина(бекон). Заливаме с виното и водата. Слагаме капака на глинения съд и замазваме с тесто. Печем в загрята фурна на 220 градуса - първо изчакваме да заври - около за 1 час завира ( залепвам си ухото  на глинения съд, за да чуя кога е почнало да ври) и от този момент на там засичам пека още 3 часа .

Някой писа, колко точно вода е нужна, за да стане добре - ами по тази рецепта дето съм написала е за 8-10човека, глинения съд не от най-големите и става превъзходна капамата.

Аз също правих миналата година Англ. коледен кекс - стана супер, даже малко бях попрекалила с поливането на алкохол (нямах ром и сложих уиски Wink), доста замайващо действаше, след като хапнеш 1 парче Mr. Green
Тази година още не съм решила какво ще ни е менюто и какво ще правя, като сладкиши.

# 119 4 ноем. 2008, 23:44 ч.
  • Мнения: 483
Пълнена тиква с локум и сушени плодове

една кръгла тиква със средна големина
фурми без костилките, стафиди, кайсии, сини сливи(като цяло каквито плодове искате)
2 кутийки локум
5-6 с.л мед
орехи по желание

На тиквата й се изрязва калпаче, с което после се похлюпва при печене.Самата тиква се почиства вътре от семето.След това се редят плодовете на пластове, тоест ред фурми, ред кайсии и т н.след първите редове се нарязва на парченца локумът, който остава по средата.После пак се редуват сушените плодове докато свършат.Можете да сложите и орехи, аз не слагах, че мъжът ми не обича.На края се залива с меда, похлупва се с капака и се пече около 2 часа на слаба фурна.Като е готова, капачето леко започва да се подвива в краищата.Реже се като торта, когато изстине напълно.
Ужасно е вкусна и много засищаща.
Чудесен десерт е за трапезата на бъдни вечер, а и е много оригинална.Ако си намеря снимките, ще пусна.

Аз да споделя, че линцеровите сладки на Наталина са супер.Миналата година ги правих и тази май ще повторя.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата