здравейте постещи дами,включвам се и аз в вашата групичка,успешно върви и моя пост,правила съм коледен пост 1 път и сега този и наистина се чувствам много добре ,за днес съм приготвила чушки с ориз и салатка домати и краставици,лек ден на всички 
- Публикувана: 2 апр. 2013, 15:16 ч.
- Последно мнение: 2 апр. 2015, 13:44 ч.
Пости 2013 - 2 тема
Днес пробвах рецептата за т.нар. Веган-майонеза, която срещнах в различни варианти - от покълнало жито, белен слънчоглед, орехи или бадеми.
Моят вариант е с покълнало жито и малко белен слънчоглед. Овкусих със сол, лимонов сок, магданоз и малко чесън. Всичко се смила до фина паста в блендера с малко вода.
Получи се добре - отлична добавка към салатата от краставички
.
Моят вариант е с покълнало жито и малко белен слънчоглед. Овкусих със сол, лимонов сок, магданоз и малко чесън. Всичко се смила до фина паста в блендера с малко вода.
Получи се добре - отлична добавка към салатата от краставички
. 
Мъжът ми откри една рецепта за постни палачинки, която правих вчера и се хареса на всички вкъщи, дори и на непостещите. Леко я модифицирах и споделям тук. Получават се около 10- 11 палачинки, които са по- малки, но по- дебелички и меки, като американските 
Палачинки с банан и овесени ядки
1 банан
2 ч.ч. вода
1/2 ч.ч овесени ядки
1 1/2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
3 с.л. кафява захар
2-3 с.л. олио
1 ванилия
1/2 ч.л. канела
Бананът и водата се пасират до хомогенна смес. Към нея се добавят сухите съставки и олиото. Получава се смес, по- гъста от палачинковата. В тефлонов тиган (в керамичния ми се залепиха) се изсипва един черпак от сместа и с леки, кръгообразни движения, се разстила във формата на неголяма и не много тънка палачинка. След като се зачерви се обръща.
Ние ги ядохме с мед, сладко от сливи и сусамов тахан с мед (така на мен най- много ми хареса).
Източникът е тук
simpatikonia, правила съм такава майонеза с накиснат белен слънчоглед и беше много вкусно. Ще пробвам и с покълнало жито. Колко време му трябва, за да покълне?
katelinka, патладжаните с доматен сос се пекат във фурната. Благодаря за рецептата
Палачинки с банан и овесени ядки
1 банан
2 ч.ч. вода
1/2 ч.ч овесени ядки
1 1/2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
3 с.л. кафява захар
2-3 с.л. олио
1 ванилия
1/2 ч.л. канела
Бананът и водата се пасират до хомогенна смес. Към нея се добавят сухите съставки и олиото. Получава се смес, по- гъста от палачинковата. В тефлонов тиган (в керамичния ми се залепиха) се изсипва един черпак от сместа и с леки, кръгообразни движения, се разстила във формата на неголяма и не много тънка палачинка. След като се зачерви се обръща.
Ние ги ядохме с мед, сладко от сливи и сусамов тахан с мед (така на мен най- много ми хареса)
.Източникът е тук
simpatikonia, правила съм такава майонеза с накиснат белен слънчоглед и беше много вкусно. Ще пробвам и с покълнало жито. Колко време му трябва, за да покълне?
katelinka, патладжаните с доматен сос се пекат във фурната. Благодаря за рецептата
Надето , много интересна рецепта за палачинки с банан споделяш.
Досега съм правила само бананов сладолед, но някой път ще пробвам и тази.
За да покълне, на житото му трябват около 2 дни, а може и по-малко.
Приготвям го така: От вечерта го накисвам във вода, а на другия ден изсипвам водата като се старая житото да остане влажно. За целта го покривам с мокра кърпа или салфетка. Готово е когато кълновете му са на около 1 мм.
Предишния път го смесих с мед и тахан - идеална, бърза (и калорична) закуска
, много интересна рецепта за палачинки с банан споделяш. Досега съм правила само бананов сладолед, но някой път ще пробвам и тази
. За да покълне, на житото му трябват около 2 дни, а може и по-малко.
Приготвям го така: От вечерта го накисвам във вода, а на другия ден изсипвам водата като се старая житото да остане влажно. За целта го покривам с мокра кърпа или салфетка. Готово е когато кълновете му са на около 1 мм.
Предишния път го смесих с мед и тахан - идеална, бърза (и калорична) закуска
Бананов сладолед(една доза) - замразявам един нарязан банан във фризера. Преди приготвянето оставям банана леко да се отпусне и го смилам в блендера. Обикновено не е достатъчно сладък за сладолед, затова прибавям лъжица мед, някакъв аромат - напр. ванилия или ром. Ако искаш шоколадов сладолед, добави 1 лъжица хубаво какао.
Лесно е и бързо. Ще ти хареса. Аз например гледам винаги да имам по някой замразен банан във фризера, в случай че много ми се прияде сладолед или нямам нищо сладичко вкъщи.
Лесно е и бързо. Ще ти хареса. Аз например гледам винаги да имам по някой замразен банан във фризера, в случай че много ми се прияде сладолед или нямам нищо сладичко вкъщи
.
Вчера за празника изпържих сафрид, с картофена салата и домати. Нищо работа и пак седях двя часа в кухнята .
Roya, много се радвам, че ти е допаднал ориза.
За днес не знам какво да си направя. Не ми се готви нищо. Имам малко печен патладжан. Някакви идеи с какво мога да го забъркам, но да не е като кьопоолу? Нещо като мус, като паста ... като нищо.
.Roya, много се радвам, че ти е допаднал ориза
.За днес не знам какво да си направя. Не ми се готви нищо. Имам малко печен патладжан. Някакви идеи с какво мога да го забъркам, но да не е като кьопоолу? Нещо като мус, като паста ... като нищо
.
Вчера си хапнах пъстърва на грил-плочата, и салатка домати и краставици с лук.
Днес наобяд бях на варена царевица, между храненията круши, сурови ядки, а за довечера мисля за една лятна манджичка, пипер с домати и салатка.
Жени, патладжана може да го направиш разбит с пасатора, с чесън, магданоз, зехтин и орехи, супер разядка става и за филийка става също, като пастетче.
Днес наобяд бях на варена царевица, между храненията круши, сурови ядки, а за довечера мисля за една лятна манджичка, пипер с домати и салатка.
Жени, патладжана може да го направиш разбит с пасатора, с чесън, магданоз, зехтин и орехи, супер разядка става и за филийка става също, като пастетче.
Жени, Баба Гануш е моят отговор Ние вкъщи много го обичаме. Правя го в блендера, като слагам всички продукти вътре и след като ги смеся, се получава гладка паста. Някои го предпочитат намачкан с вилица, на по- едро. Въпрос на вкус.
Ние вкъщи много го обичаме. Правя го в блендера, като слагам всички продукти вътре и след като ги смеся, се получава гладка паста. Някои го предпочитат намачкан с вилица, на по- едро. Въпрос на вкус. 
.
Дубрутру ! Благодаря за идейките!
Надето, Баба гануш се оказа и моя отговор. Направих 1/2 от дозата, само за опит. Много, много ми хареса. И аз така мързележката - в блендера, копчето и после мазане на филии.
В блога си brazilka е дала идея да се консумира с арабски питки. Видях там и чипс от такива, та вероятно довечера ще спретна и един чипс към гануша (чист дип от патладжан, ама пусти му араби като не разбират).
Като го свърша ще си спретна постния пастет от домати, маслини, орехи (може би ще сменя ядката с бадем) и мноого пресен босилек. Тази година босилека в градината ми полудя, ама той си иска суша и ветрове, а при нас от два месеца е точно такова времето. Този пастет става и за сос към паста.
! Благодаря за идейките! Надето, Баба гануш се оказа и моя отговор
. Направих 1/2 от дозата, само за опит. Много, много ми хареса. И аз така мързележката - в блендера, копчето и после мазане на филии. В блога си brazilka е дала идея да се консумира с арабски питки. Видях там и чипс от такива, та вероятно довечера ще спретна и един чипс към гануша (чист дип от патладжан, ама пусти му араби като не разбират
).Като го свърша ще си спретна постния пастет от домати, маслини, орехи (може би ще сменя ядката с бадем) и мноого пресен босилек. Тази година босилека в градината ми полудя, ама той си иска суша и ветрове, а при нас от два месеца е точно такова времето. Този пастет става и за сос към паста.
