Публикувана: 2 фев. 2006, 10:42 ч.
Последно мнение: 18 ноем. 2020, 17:38 ч.

Ябълков сладкиш с карамел - моя любим, евтин и бърз!

251 143
537
1

# 450 17 фев. 2010, 16:33 ч.

София
Мнения: 71

Абе, девойки, направих сладкиша точ в точ с указаните пропорции, обаче стана мега сладък и мега мазен.... Успях да хапна само няколко хапки и ми стана байгън от сладко. Само на мен ли ми се струва, че маслото и захарта са в прекалено големи количества? Мисля следващият път да го направя с половината захар и масло. А иначе идеята е страхотна и съм сигурна, че ще стане прекрасен сладкиш!

# 451 18 фев. 2010, 11:00 ч.

Мнения: X

Аз го правя винаги с 1/2ч.ч. захар в тестото,за карамела-1/4 ч.ч.,масло-около 80 гр.

# 452 18 фев. 2010, 14:22 ч.

София
Мнения: 71

Цитат на: PURE ELIXIR в чт, 18 фев 2010, 11:00

Аз го правя винаги с 1/2ч.ч. захар в тестото,за карамела-1/4 ч.ч.,масло-около 80 гр.

И аз си мислех някакви такива мерки да сложа другия път, а ти сега ме улесни в избора. Благодаря!

# 453 22 фев. 2010, 10:30 ч.

Мнения: 7 160

Искам да направя двойна доза на сладкиша.
Моля, предложете промяна на количеството на продуктите.
Удачно ли е всичко да е умножено по две.
Например 6 яйца ми се виждат много. newsm78

Последна редакция: пн, 22 фев 2010, 10:43 от Фран Джонсън

# 454 22 фев. 2010, 10:49 ч.

Мнения: X

Цитат на: Фран Джонсън в пн, 22 фев 2010, 10:30

Не е много,аз на единичната доза слагам 4.Съобрази си формата за печене,да не е нито много голяма и да стане като грамофонна плоча,да не е и много тясна,че тогава ще стане малък и дебел.Иначе според яйцата слагаш и брашното,да стане кексово тесто,захарта аз винаги слагам на вкус-топвам пръст и проверявам Grinning

,че не съм по прекалено сладкото.

# 455 22 фев. 2010, 12:42 ч.

Мнения: 7 160

PURE ELIXIR,благодаря! Hug

Направих двойна доза. Стана огромен и "дебел". Точно както го предпочитаме.
Няма вид, защото имах двегодишен помощник и ми помагаше при реденето на ябълките.
От страни е така орязан, защото сина ми много обича да си хапне точно тази част.

http://media.snimka.bg/5633/017521465.jpg

# 456 22 фев. 2010, 12:46 ч.

Мнения: X

оха,какъв е огромен Mr. Green

.
Бравос на помощника,добре е наредил ябълките и определено знае кое да изяде най-напред-ръбчето с карамела.Душичка мамина! Hug

# 457 24 фев. 2010, 22:58 ч.

София
Мнения: 232

И аз направих този сладкиш, много ни хареса! Определено ще се прави редовно! bouquet

# 458 22 май 2010, 19:50 ч.

Мнения: X

Днес пак го направих, но в тестото добавих и орехи!
Стана ммммм... Crazy

Лео

# 459 25 окт. 2011, 18:29 ч.

Мнения: 5

Цитат на: L e o в чт, 02 фев 2006, 10:42

Ябълков сладкиш с карамел

3 яйца
2ч.ч.захар
125гр.масло
1ч.ч.брашно
4-5 големи ябълки
1 пак.бакпулвер

В тавичка се сипва 1 ч.ч.захар и маслото, слага се на котлона и се карамелизира до розово/да не загори/. Сваля се от котлона и отгоре се нареждат обелените и нарязани на полумесеци ябълки/като ветрило/. Отделно се разбиват яйцата с останалата захар и се прибавя брашното, предварително объркано с бакпулвера. Сместа се изсипра върху ябълките и се пече до зачервяване в умерена фурна.
Още топъл сладкиша се обръща върху голяма чиния или поднос, зависи от тавата. В тавата се сипва 1 ч.ч. вода и се слага на котлона да кипне, защото остава карамел - залива се сладкиша с получения сироп..

Става много красив и вкусен- ще си оближете пръстите. Бон апети! Peace

П.П. Може да му се сложе отгоре разбита сметана, но аз го обичам гол!

"Най-накрая и аз да го направя!

Ето го стъпка по стъпка!

1. маслото + захарта http://images08.snimka.bg/000899623.jpg

2. ябълките са наредени и е залят със сместа http://images08.snimka.bg/000899624.jpg

3. Изпечен http://images08.snimka.bg/000899625.jpg

4. Готов и обърнат

Никога не бях яла ябълков пай и си мислех,че няма да ми хареса,но днес решах да направя,тъй като имах доста ябълки и да не стават зян Laughing

Използжах тази рецепта и стана великолепен и е много лесен,вече го добавям към сладкарските ми специалитети!Благодаря за рецептата Wink

П,С.Аз сложих и малко канела и стана трепач Joy

# 460 2 ноем. 2011, 21:30 ч.

Мнения: 52

Пробвах сладкиша,до тук иглежда добре.Сложих орехи,че много обичам и бърках сметана и захар за отгоре.Забравих да снимам преди да го намажа,сега съм го уставила да си почине и после ще му вземем душичката Mr. Green

п.п.очаквай продължение... Wink

# 461 11 ноем. 2011, 00:17 ч.

Мнения: 6

мн обичам комбинацията на ябалки и карамел и ще го ппробвам

# 462 2 дек. 2011, 15:32 ч.

Мнения: 17

Направих го! Идеален е с белени праскови от компот.Щом при мен се отлепи-при всеки ще стане Grinning

!
Използвах алуминиева тавичка около 30см .Разтопих маслото отделно и след това го прибавих към разтопената захар.
Съвет:наистина за блата намалете захарта...
Благодаря за рецептата!!!!!