Публикувана: 15 ян. 2014, 16:53 ч.
Последно мнение: 30 ян. 2014, 20:17 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

33 099
736
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво да приготвя за парти, като имам новородено и трябва да нахраня и детето, което не яде месо?
Как да направя вкусни шоколадови мъфини?
Как да приготвя риба барамунди?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво да приготвя за парти, като имам новородено и трябва да нахраня и детето, което не яде месо?
  
  Пригответе бързо, лесно и вкусно ястие за партито като пилешко сол. За гарнитура можете да направите ориз във фурната с различни зеленчуци като гъби, праз, домати или зеле. Като алтернатива можете да приготвите печени картофи по селски. За детето, което не яде месо, направете фритата или оризова пита със зеленчуци и сирене.
- Как да направя вкусни шоколадови мъфини?
  
  За да направите вкусни шоколадови мъфини, можете да използвате следната рецепта: 200 грама брашно, 4 яйца, 150 милилитра олио, 200 милилитра прясно мляко, една опаковка бакпулвер и 250 грама шоколад нарязан на ситно. Смесете брашното, бакпулвера, яйцата, олиото и млякото. Добавете нарязания шоколад. Изсипете сместа във формички за мъфини и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-35 минути.
- Как да приготвя риба барамунди?
  
  За да приготвите риба барамунди, можете да я изпечете във фурната с малко зехтин и сол. Като гарнитура можете да направите сос от зехтин, лимон и връзка копър в блендер. Печете рибата до готовност и след това я залейте със соса.
- Как да направя сладкиш Дамски каприз?
- Как да направя лазаня със спанак и сирена?

# 495 26 ян. 2014, 11:06 ч.

София
Мнения: 1 193

Благодаря

# 496 26 ян. 2014, 11:49 ч.

Sofia
Мнения: 22 544

Цитат на: Хилда в нд, 26 яну 2014, 10:18

Пека на слаба температура-150 градуса. И всеки път едно и също-опечена коричка отгоре и отдолу, а в средата каша!... Опитах да пека най-отдолу на фурната -пак същото.

A, бухва ли ти печивото? Опита ли да печеш на по-висока Т?
Обичайно кексове и този тип теста се пекат на умерена Т - 180* (от степените на копчето ти си знаеш... от 4 степени - на 3, от 6 степени - на 4 и т.н.) и то загрята, щом е тесто с набухвател.
Опитай да сложиш в загрята на 180* (или 170, ако ти е силна фурната) и след като се надигне, ако започне да потъмнява, а вътре е сурово, покрий с фолио и намали на 150-160*.
Друг вариант е да печееш само на долен реотан в началото, но пак на 170-180*, а като се надигне, да включиш и отгоре.

# 497 26 ян. 2014, 11:57 ч.

Мнения: 2 883

За сгушенката по - напред в микровълнова дали ще стане с обикновено прясно мляко (домашно) и захар?

# 498 26 ян. 2014, 12:15 ч.

Мнения: 7 849

Цитат на: RainDanceMaggie в нд, 26 яну 2014, 11:57

За сгушенката по - напред в микровълнова дали ще стане с обикновено прясно мляко (домашно) и захар?

Мисля, че не. Млякото трябва да е кондензирано.

# 499 26 ян. 2014, 12:31 ч.

Мнения: 2 814

Цитат на: RainDanceMaggie в нд, 26 яну 2014, 11:57

За сгушенката по - напред в микровълнова дали ще стане с обикновено прясно мляко (домашно) и захар?

В микровълновата- не. На котлон Peace

Ето, нагледно

# 500 26 ян. 2014, 12:31 ч.

Мнения: 1 884

Цитат на: Хилда в нд, 26 яну 2014, 10:18

Здравейте,
сигурно Ви е писнало от едни и същи въпроси, но не можах да видя обяснение на моя проблем Confused

То ясно, че не ми познавате печката, но...да питам все пак
Опитвам се за н-ти пореден път да направя сладкиш. Най-прост и обикновен. Пека на слаба температура-150 градуса. И всеки път едно и също-опечена коричка отгоре и отдолу, а в средата каша! Ама буквално каша. Опитах да пека най-отдолу на фурната -пак същото.
Само да кажа, че печката ми е най-проста и обикновена-не може да се регулира температурата горе и долу, с един ключ е.
Ако на някой му хрумва идея какво да правя(освен да се откажа, де;)) ще съм благодарна.
Лек ден

Опитай на 170* като прецениш ,че е готов, пробвай с клечка ,ако отвътре е още глетав, сложи вестник отгоре и допечи. Аз така пека кекса. Задължително покривам накрая, защото моята фурна е от малките и кекса е много близо до горния реотан и отгоре загаря бързо ,а отвътре остава недопечен. Ако пък прецениш че на 150 е добре, накрая пак сложи вестник и допечи.

# 501 26 ян. 2014, 12:32 ч.

Sofia
Мнения: 29 019

не разбрах само защо се слага сода,с каква цел и не влияе ли на вкуса?

# 502 26 ян. 2014, 13:17 ч.

Мнения: 187

Благодаря Ви.
Ще пробвам , да видим...

# 503 26 ян. 2014, 13:18 ч.

под тепетата
Мнения: 11 109

Бабо Станиславке, може разбърканата, подсладена заквасена сметана да я редуваш с топнати в кафе кръгли, меки бисквити , ядки, плодове . След престой в хладилника за 1 нощ става като крем.

# 504 26 ян. 2014, 14:18 ч.

Мнения: 2 883

И пак благодаря bouquet

# 505 26 ян. 2014, 14:48 ч.

Мнения: 4 864

Варя едно добре отгледано старо патенце (патешко) ама толкова добре е отгледано,че си е и доста мазничко. Имате ли идея как да притъпя ароматът малко или много? Ако сложа лук в бульона дали ще има ефект??

# 506 26 ян. 2014, 15:15 ч.

София
Мнения: 31 391

здравейте,

имам пилешко месо, което е изпечено и филетирано на шайби с дебелина около 1,5см. Какво мога да го направя? Предполагам, че мога да направя някаква гарнитура или пък сос newsm78

# 507 26 ян. 2014, 15:28 ч.

Мнения: 9 445

Цитат на: KaRoLa в нд, 26 яну 2014, 14:48

сложи подправки - бахар, дафинов лист, целина, лук, пащърнак - каквото имаш. И малко твърд алкохол, уж поема миризмата. После го остави бульона да изстине и обери мазното отгоре - ако сложиш в камерата, ще се залови и ще ти е по-лесно .