Искам да кажа ... (31)_06.04-12.04

  • 45 326
  • 1 142
  •   1
Отговори
# 585 9 апр. 2015, 09:07 ч.
  • София
  • Мнения: 18 731
Аз и козунаци ще купя,не мога да правя. GrinningУспех с малката на Джулката стискам палци .И на всички едни спокойни празници.

# 586 9 апр. 2015, 09:30 ч.
  • Мнения: 22 473
Днес след работа ще ходя до кауфланд за яйца...мисля си да взема 20бр. бели, защото с тези тъмните нищо не става. Много трудно се боядисват, боите и те калпави и не хващат добре.
Ще купувам и брашно за козунаци и днес започва правенето.

Как варите яйцата? Аз мисля по стандартния си начин, яйца плътно наредени на дъното и вода колкото да ги покрие.
Вчера гледах една технология на някакъв шеф Петров мисля че беше. Слага да заврят на котлона, после ги маха и овива с фолио за съхранение. Чака 17мин, излива водата и ги потапя в лед.
После пак в топла вода и пак на котлона за още няколко минути. Така нямало пукнати яйца.

# 587 9 апр. 2015, 09:50 ч.
  • Мнения: 7 171
Цитат на: Sesylle в чт, 09 апр 2015, 09:30
Днес след работа ще ходя до кауфланд за яйца...мисля си да взема 20бр. бели, защото с тези тъмните нищо не става. Много трудно се боядисват, боите и те калпави и не хващат добре.
Ще купувам и брашно за козунаци и днес започва правенето.

Как варите яйцата? Аз мисля по стандартния си начин, яйца плътно наредени на дъното и вода колкото да ги покрие.
Вчера гледах една технология на някакъв шеф Петров мисля че беше. Слага да заврят на котлона, после ги маха и овива с фолио за съхранение. Чака 17мин, излива водата и ги потапя в лед.
После пак в топла вода и пак на котлона за още няколко минути. Така нямало пукнати яйца.

Ние вкъщи винаги сме варили яйцата по следния начин:
1. Измивам всяко яйце поотделно със сода.
2. Слагам кухненска кърпа на дъното на тенджера и започвам да подреждам яйцата. Отгоре ги покривам с друга кърпа и с нея ги отделям едно от друго. Повтарям, докато всички яйца са в тенджерата, всички за предпазени от кърпи. Най-отгоре слагам тежест (капак с по-малък диаметър)
3. Наливам студена вода, която покрива яйцата. Слагам сол.
4. включвам котлона на макс, за около пет-десет минути, след което веднага намалявам до ниво, където врат, но много кротко. Laughing
5. Варя около 15 минути или 20, в зависимост от желанието.

Това го зная от баба си, а тя от нейната. Никога не сме имали жертви.  Laughing

# 588 9 апр. 2015, 10:07 ч.
  • София
  • Мнения: 10 825
Така.. яйцата са боядисани. Красиви се получиха. 20 нашарихме с момчетата. В събота с Емма ще боядисаме още десетина. Някой съхранявал ли е разтворените бои? Доволна съм от оцветяващите качества на тези и ми се иска да ги запазя, та в събота направо с тях да боядисваме. Дали ще стане?

# 589 9 апр. 2015, 10:09 ч.
  • Мнения: 24 469
Она, ти ли сподели метод за варене? Като заври водата, изключвам котлона и оставям за 30мин, нали така? И яйцата след това са сварени, не рохки Blush

# 590 9 апр. 2015, 10:10 ч.
  • Варна
  • Мнения: 1 795
Искам да кажа, че съм пробвала всички варианти за варене на яйца, без този на Онна. Резултатът - няма значение методът на варене, а как са изхранвани кокошките. Купешките яйца са с тънки черупки и не стават. Търсете домашни, ама свястно хранени.

# 591 9 апр. 2015, 10:12 ч.
  • София
  • Мнения: 10 825
Цитат на: Г-жа Рамацоти в чт, 09 апр 2015, 10:09
Она, ти ли сподели метод за варене? Като заври водата, изключвам котлона и оставям за 30мин, нали така? И яйцата след това са сварени, не рохки Blush
Да. Съвсем добре сварени са.  Peace

# 592 9 апр. 2015, 10:14 ч.
  • Мнения: 24 469
Много благодаря! Ще пробвам този метод в събота

# 593 9 апр. 2015, 10:16 ч.
  • Мнения: 15 060
Ние с детето ще боядисваме малко яйца в събота. Понеже няма да сме си вкъщи, ще боядисаме основно малки яйца от джинки и пъдпъдъци и само 1 голямо червено.

# 594 9 апр. 2015, 10:21 ч.
  • Мнения: 4 785
Аз мислех да не боядисвам яйца, защото последният път, в който се запънах, че трябва да си ги боядисам в нас, завърши с кофти случка. Но днес, събуждайки се, реших че трябва да боядисам! И сега търся бели яйца - къде? Боя ще си купя. Даже ме човърка... дали да не се пробвам с един козунак  Crazy Но ще го правя след работа и не знам дали няма да откарам до нощите. Колко време се прави? Знам, че втасва дълго.

Иначе пътуваме сутринта рано, та каквото направя днес, това ще е.

# 595 9 апр. 2015, 10:22 ч.
  • В Космоса
  • Мнения: 9 881
След малко ще боядисваме и ние. Не ми се правят някакви сложнотии, обаче. Ще сложа само сол и варене на бавен огън. И после с памук и най-много восък да пробваме...

# 596 9 апр. 2015, 10:25 ч.
  • Мнения: 22 473
Мър, в Кауфланд има бели яйца, а за София момичетата коментираха и още 1-2магазина мисля.
Козунака, с времето за замесване (ако нямаш машина) и втасване...към час и половина-два. (ако го втасваш във фурната на 50С към 40-50мин). После докато го направиш на плитки или друго и изпечеш....още час примерно. Абе 3-4часа си ти трябват.

# 597 9 апр. 2015, 10:35 ч.
  • Мнения: 4 785
Цитат на: Sesylle в чт, 09 апр 2015, 10:25
Мър, в Кауфланд има бели яйца, а за София момичетата коментираха и още 1-2магазина мисля.
Козунака, с времето за замесване (ако нямаш машина) и втасване...към час и половина-два. (ако го втасваш във фурната на 50С към 40-50мин). После докато го направиш на плитки или друго и изпечеш....още час примерно. Абе 3-4часа си ти трябват.

Мерси  Peace 3-4 часа може и да се впиша и яйца ще ходя да взема.

# 598 9 апр. 2015, 10:39 ч.
  • Мнения: 14 654
Днес детето се връща от зелено училище, та яйцата ще ги боядисат двамата с брат му, аз тази мацаница я мразя, но я преживявам заради децата. Тях друго от Великден не ги интересува.
Моя много религиозна приятелка пък строго осъди това, че децата ми се забавляват с боядисването на яйца - не била това идеята и нея я дразнело как всички хора гледат на Великден като на козуначено-яйчени партита  Crazy
Права е навярно, но когато вземеш забавата от децата, какво остава от един празник?
Козунак направих снощи с най-обикновено брашно тип 500, стана си съвсем добре, но съм купила и едно за кекс, ще пробвам с него в събота.

# 599 9 апр. 2015, 10:40 ч.
  • Мнения: 4 892
Много сте сръчни, аз още не мога да си отворя очите. Сърбам тука едно кафе и мигам на парцали.

След малко ставам да сложа яйцата да се варят. 10 бели, 15 домашни и 24 пъдпъдъчи.

Ако ми остане време утре, може да започна с някои от сладките, а в събота да ги довърша, заедно с бретцели или козунаци, а може и двете.

Ето рецептата за бретцелите:

http://www.mycookingbookblog.com/sladki-velikdenski-bretceli/


Аз като ги разточа, обаче, слагам допълнително стафиди и поръсвам още захар. Точно преди да ги усуча. Преди да направя фитилчето.
А вместо масло, слагам мас или маргарин, иначе стават по-ронливи ако са с масло.

Агнета, ярета и подобни гадинки не близвам  Naughty

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата