Публикувана: 7 фев. 2017, 13:41 ч.
Последно мнение: 20 март 2017, 11:49 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

74 961
753
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да заменя маслото в рецептата за мъфини?
Къде в София мога да намеря такос?
Защо се използват сода за хляб и бакпулвер в рецепти?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да заменя маслото в рецептата за мъфини?
  
  Маслото може да бъде заменено с равно количество масло. Разтопете маслото преди добавяне към сместа. Маслото прави мъфините по-меки и не сухи, докато олиото може да ги направи по-сухи и твърди.
- Къде в София мога да намеря такос?
  
  Такос могат да бъдат намерени в Кауфланд, Била и Лидл. При Лидл те обикновено се предлагат по време на мексиканска седмица.
- Защо се използват сода за хляб и бакпулвер в рецепти?
  
  В рецептите се използват както сода за хляб, така и бакпулвер поради разликите в типовете брашно, използвани в Америка. Содата за хляб осигурява по-бавно набухване, докато бакпулверът активира веднага щом влезе в контакт с течността.
- Мога ли да обелвам картофи и да ги държа във вода преди готвене?
- Има ли алтернативни методи за сгъстяване на сместа за чийзкейк без използване на желатин?

7 фев. 2017, 13:41 ч.

Мнения: 9 461

Заповядайте в новата тема, да посрещнем новата година тук bouquet

ЗА БЪРЗИ ВЪПРОСИ И ОТГОВОРИ ЗА ТЕЗИ, КОИТО НЕЩО ГИ ВЪЛНУВА, НО НЕ ИСКАТ НОВА ТЕМА - част 107

и старата тема, ако някой нещо е забравил там Simple Smile

# 1 7 фев. 2017, 13:47 ч.

Мнения: 24 377

Момичета, в рецептата за мъфини, която ще се опитам да направя пише 1/2 ч.ч. олио, с колко масло да го заменя? И как е най-добре да процедирам, да разтопя маслото или да го нарежа в сместа? Извинявам се за тъпите въпроси, но както е очевидно не съм наясно. Laughing

ПС: Благодаря за полезната тема.

# 2 7 фев. 2017, 13:50 ч.

Мнения: 16 125

Аз топя същото количество, мисля че в твоя случай са около 100 грама масло.
И аз благодаря за темата.

# 3 7 фев. 2017, 13:51 ч.

Русе
Мнения: 6 164

Цитат на: Ивекс в вт, 07 фев 2017, 13:47

ПС: Благодаря за полезната тема.

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/07/blog-post_6.html

# 4 7 фев. 2017, 13:52 ч.

Мнения: 24 377

Благодаря ви. bouquet

# 5 7 фев. 2017, 14:00 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Пепчо, и за темата благодаря bouquet

, но най-вече благодаря за кюфтенцата Laughing

. Сетих се, че купих пъстърва този път, ще я изядем и тогава кюфтенца. Simple Smile

# 6 7 фев. 2017, 14:23 ч.

Мнения: 7 849

Питане от предната тема:

Цитат

Любим грах да споделите. В смисъл за покупка от супера (нямам предвид сготвен) , а не как се сее, какво се прави и в кое село е най-добрия Smile

Моите предпочитания са на фирма Сторко.

Благодаря за темата. bouquet

# 7 7 фев. 2017, 14:24 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Ивекс в вт, 07 фев 2017, 13:47

ПС: Благодаря за полезната тема.

Ивекс, а защо го заменяш? Всъщност, може да имаш мотив, аз така замених преди време, защото имах насъбрало се масло в хладилника, да го използвам, ами не ми харесаха ни мъфинките, ни кекса, някак по-сухи ми се сториха и сбити, с олиото си стават меки и не сухи. Но, пак - може да си имаш причина. Просто разтопи масло, аз слагам по малко в съд в микровълновата и добавям, докато докарам нужното количество разтопено. Peace

# 8 7 фев. 2017, 14:31 ч.

Мнения: 9 461

Цитат на: labrex в вт, 07 фев 2017, 14:24

Цитат на: Ивекс в вт, 07 фев 2017, 13:47

ПС: Благодаря за полезната тема.

подкрепям мнението на Лабрекс за олиото. По-меки осават по-дълго време. Ако ще слагам масло то е с равни части олио.

# 9 7 фев. 2017, 15:08 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Само да кажа, тя написа в предната тема, че няма в момента олио, има само зехтин и масло. И от двете й предложихме маслото.
Иначе и моето предпочитание е за олио за мъфини.

# 10 7 фев. 2017, 15:09 ч.

София
Мнения: 10 825

Благодаря за новата тема Hug

# 11 7 фев. 2017, 15:14 ч.

Мнения: 24 377

Знам момичета, по принцип сладкишите ги правя със слънчогледово олио, но нямах и затова сложих масло, получиха се мъфините, ще видим дали на вкус съм ги докарала.

# 12 7 фев. 2017, 15:33 ч.

София
Мнения: 957

Някой знае ли къде в София се продават Такос ? Бях взимала ът Лидл през испанската седмица , но сега няма , обиколих всички големи маркети и не открих smile3511