Вегетарианска тема 10 - какво ще готвим днес

  • 71 198
  • 884
  •   1
Отговори
# 570 22 авг. 2018, 09:47 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
вчера кози камамбер с праскова, запечен върху хляб
немска паста (едни топченца се правят), но сложих вътре пасирани моркови и тиквичка, защото иначе детето не яде зеленчуци  Whistling
картофи соте с извара
катък с печени чушки
кьопоолу (изпеках 2 патладжана и не останаот кьопоолуто  Shocked)

салатата с краставица ще я пробвам, че аз не обичам много краставица, освен на таратор и търся идеи как да ги ядем, че доста имам от градината. Whistling

за днес нямам идеи  Whistling
обаче трябва да сготвя нещо, че ще се приберем късно и трябва да е готово яденето. newsm78

# 571 22 авг. 2018, 12:30 ч.
  • София
  • Мнения: 3 026
Да не остана по-назад и аз спретнах руло от тиквички,в сместа добавих пресован чесън.Намазах го с крем сирене и поръсих обилно с копър.ММ като видя какво правя и веднага пита ,какво ще ядем.Отговорих му-ще видиш.Той насреша ми се подсмихва-,а значи нещо което няма да повторим(има и такива случаи).Но рулото беше изядено и одобрено.Благодарности за идеята и рецептата Flowers Hibiscus
За обяд имах жито с зелен фасул,задушени гъби и салатка от маринована тиквичка

# 572 22 авг. 2018, 14:34 ч.
  • Мнения: 9 199
Натуся,моля.Аз много го обичам,но в началото и половинката реагира така като го видя за първи път,но се е случвало да носи тиквички,за да правя от него.

Втора тайландска салата с краставици (сдобих се с книга с тай рецепти) този път с мариновани чушки и отново няма кориандър Smiley В ни една рецепта не попаднах да го използват. Ориз и зелено къри също имам.

# 573 22 авг. 2018, 16:51 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 1 756
Бихте ли ми дали идея за закуска с нахутено брашно, без млечни яйца може.
Чудя се за някакъв кекс ,мъфини ...Ако имате изпитана рецепта?

# 574 22 авг. 2018, 22:09 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
чечина (cecina) - брашно, вода, сол зехтин. оставяш да отлежи цяла нощ, после се сипва в тава с хартия и се пече, но ги правя в тигана като палачинки. стават по-сухи като тортили.
тестото е относително течно. нямам точна рецепта.

брашно от нахут, вода, сол подправки. да е като за палачинки тестото. с лъжица се маже на хартия за печене и става на чипс.

вчера си пеках хляб: накисната елда, ленено семе, чия и нахутено брашно.
гъста като за кекс, печа го в продългаватата форма за кекс.

днес лазаня с тиква. детето каза, че е по-различна на вкус, ама не му казах защо  Joy

# 575 23 авг. 2018, 01:49 ч.
  • Калифорния, САЩ
  • Мнения: 5 747
     Салата с различни зелении, сварени яхца, песто и слънчогледови семки.



    Черен боб със зеленчуци на яхния.



     Брюкселско зеле на фурна.

# 576 25 авг. 2018, 09:44 ч.
  • Мнения: 1 418
Толкова вкусни идеи видях, чудесни неща приготвяте, момичета!У дома се наслаждаваме на печен патладжан- на кьопоолу, мини пици, в комбинация с нахут, с песто, пълнен...и на печен пипер. и покрай нахута , ей този мус приготвих.Шоколадов мус, само с две съставки. Е, има още две, но те са по желание. Без яйца и сметана. Със същия въздушен и топящ се в устата вкус.

# 577 25 авг. 2018, 10:43 ч.
  • Мнения: 9 991
Този мус го бях гледала преди време в ютуб, вегански рецепти с Нахутена вода. Правих веднъж но дори аз не си го харесах особено. Имаше остатъчен вкус. Дали от шоколада, дали от нахута, не знам. Мисля портокал ползвах вместо лимон.
Целувки бях правила веднъж, но и на класическите не съм голям фен и пак дори аз не ядох. Трябва да пробвам варианта им с ядки, но не макаронс, че твърде засукана рецепта според мен, без кой знае какъв резултат/ типично по френски/.
Нахутената вода я добавям в хумуса за по-пухкава текстура и за майонезата, веган варианта.

# 578 25 авг. 2018, 11:18 ч.
  • Мнения: 1 418
Със сигурност има много варианти. В този няма остатъчен вкус, вероятно заради качеството на шоколада, аз добавих и ванилия. Вкусен е, наистина лек и ефирен. Хубавото е, че няма изобщо захар. Никакъв подсладител, ако не желае човек. А целувките се получиха страхотни, само че са с толкова много захар, за моя вкус... Но си е опция, за хора, които изобщо не ядат животински продукти. Макарони не съм приготвяла още. За някои десерти се оказва важно наличието на определени количества захар. За съжаление. Frowning1

# 579 25 авг. 2018, 14:01 ч.
  • Мнения: 9 991
Муса как да няма захар? Шоколада нали е подсладен?

# 580 25 авг. 2018, 14:32 ч.
  • Мнения: 9 199
Използваният в рецептата шоколад е със захар,но има и такъв със стевия,което пак е по-добре.

Хич не обичам да правя десерти,защото съм слаба и ги ям.Blush

Имам макарони на фурна със зеленчуци.Поредна салата от краставици (много обичам),печени зеленчуци и халуми.

# 581 25 авг. 2018, 15:31 ч.
  • Мнения: 9 991
Захарта се прави от тръстика, което е растение като стевията. Не виждам с какво е за предпочитане освен пред аспартама и вероятно нерафинирания и вид. Като ще ям сладко ще е нормално, иначе всякакви други глупости са ми напудрени, измислени, модерни и скъпи без връзка с реалноста и само реклама.

# 582 25 авг. 2018, 17:59 ч.
  • The QC to be!!!
  • Мнения: 5 345
Цитат на: adelinda в сб, 25 авг 2018, 15:31
Захарта се прави от тръстика, което е растение като стевията. Не виждам с какво е за предпочитане освен пред аспартама и вероятно нерафинирания и вид. Като ще ям сладко ще е нормално, иначе всякакви други глупости са ми напудрени, измислени, модерни и скъпи без връзка с реалноста и само реклама.
ако не е виган захарта, тя е минала през един филтър от костен въглен.

Как не съм знаела за това приложение на нахутената вода!  ooooh! Дайте малко повече инфо моля?  Praynig Вчера изхвърлих от 2 буркана (винаги я изхвърлям и мия нахута преди ползване). Дали няма да става и за парфе разбита тази вода? Но все още ми остава проблематично с какво да заместя желатина.  newsm78

Та какво сготвих вчера, намачкан нахут със зеленчуци + тофу с масала подправки.

# 583 25 авг. 2018, 18:31 ч.
  • Мнения: 9 991
Нахутената вода се прецежда, охлажда и разбита с олио, става на майонеза. Разбира със захар на целувки и мус, който Биянка е показала. Има много клипове на английски в ютуб. Правят и веган макаронс. Защото е богата на белтъци, става на пяна досуш като яйчения белтък.
Все се каня да я пробвам във веган кекса за по-богата текстура, но до сега не съм.
За желатина ти ли пробва с агар агар и ти стягаше бързо?

# 584 25 авг. 2018, 19:17 ч.
  • The QC to be!!!
  • Мнения: 5 345
Благодаря adelinda  bouquet Да, аз пробвах с агар-агар, не става с него. От един буркан нахут (в консерва не купувам защото след десетилетие ползване на продукти от консерва, развих алергия) мисля излиза не повече от 50-60мл. Но ще трябва да я премеря, че така пиша много на едро. И рецепти ще потърся. Що вода съм изхвърлила от нахут  Blush

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата