Мекици -страхотни

# 135 17 дек. 2009, 21:46 ч.

Мнения: 2 018

Цитат на: petu6ka63 в чт, 17 дек 2009, 21:25

Бо_ ,1 с.л ракийца не се чувства после, но пък не позволява на тестото да поема много мазнина. Вадя ги на салфетки, за да оберат каквото може. Напоследък обаче много се говори за канцерогенните вещества, отделящи се при силното нагряване на олиото и ...само чета за мекици Sad

То за прегрятото олио отдавна се говори, но така като си мисля, аз съм отгледана с пържено, майка ми, баща ми... Пък като печеш нещо на фурната да не би да не нагряваш олиото в тавата до 110 -180 градуса? Wink

Благодаря за съвета и сега ще стана да забърккам едни уличници. Laughing

Ще им сипя и ракийка.
А резултата - утре. Hug

# 136 18 дек. 2009, 10:17 ч.

Истанбул
Мнения: 307

Някой питаше за маджун.Ако имате път към Турция=тук има пекмез във всеки магазин=от грозде ,от черница ,от рожков.Може би има и в арабските магазини в България.На вид е буркан с черно съдържимо и пише pekmez

# 137 19 дек. 2009, 08:06 ч.

Мнения: 2 018

petu6ka63, благодаря за съвета с ракията. Наистина много малко олио отиде и въобще не се усеща. bouquet

Чак днес ги изпържих, че вчера нямаше за кого.

# 138 19 дек. 2009, 17:46 ч.

Мнения: 767

Бо_ , метни една мекичка насам Praynig

Чудя ти се как си издържала до днес?

# 139 19 дек. 2009, 18:27 ч.

Мнения: 2 018

Цитат на: petu6ka63 в сб, 19 дек 2009, 17:46

Бо_ , метни една мекичка насам Praynig

Чудя ти се как си издържала до днес?

Късно е за снимки. Laughing

Да си кажа честно - бях на границата да си пръжна една, две Laughing

, но добре, че не съм го направила, защото нямаше да остане нищо до днес сутринта.

# 140 21 дек. 2009, 11:13 ч.

с трима мъже :)
Мнения: 2 740

Аз ги правих с майка, станаха вкусни - топлички бяха, сирене им сложихме и понеже нямах търпение до сутринта, стана така, че ги направихме още вечерта. Ометохме близо тенджера, пет човека бяхме. И с това минахме на вечеря понеже после никой не беше гладен Embarassed

# 141 29 дек. 2009, 03:27 ч.

Мнения: 29

Абе и майка прави по рецептата на Клавел даже без яйце и стават като бухти ,вътре кухи,много пухкави,а аз сто пъти се мъчих да ги докарам ама не би...Знам,че не се месят много,разточвах на най-различни дебелини кората ама цът-подметки и си ги хапвам само мама като ми направи Crazy

,а аз в къщи бъркам уличните мекици,винаги стават ама са с мая и от вечерта се бъркат.

# 142 29 дек. 2009, 13:32 ч.

София/Осло
Мнения: 4 541

cinga,остави тестото по-меко , също така нека да престои 30-тина минути след като го замесиш. Аз напоследък бутам всичко в машината за хляб да се меси. Добавям брашно при необходимост, но като цяло тестото е доста меко и лепкаво и докато разточвам ръся обилно с брашно. Стават много пухкави и се надуват като балони Peace