Публикувана: 26 юли 2007, 15:11 ч.
Последно мнение: 27 ноем. 2007, 15:52 ч.

Кажете си рецептите за любимите кексове?

30 489
61
1

Отговори

# 30 18 ноем. 2007, 22:31 ч.

у дома
Мнения: 1 581

sladunka_medunka, благодаря bouquet

оцветих с малко червена сладкарска боя Mr. Green

(моята е на прах, предварително я разтварям в мъничко вода и разбърквам)

# 31 18 ноем. 2007, 22:42 ч.

Мнения: 7 418

Скоро опитах и останах възхитена от кекса на TheNMaster!Един пухкав,с орехови ядки,портокалови корички.Ммммммммммммммммм!Не кекс ,а мечта! newsm10

Само че,нека рецептата я напише майстора,аз да не объркам нещо! #Silly

# 32 18 ноем. 2007, 23:26 ч.

Мнения: 1 440

Цитат на: jane1 в нд, 05 авг 2007, 11:21

Кекс с ябълки ми е любимият: chef

1 яйце
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. олио
1 суп. лъж. кис. мляко
1 каф. лъж. канела
1 каф. лъж. сода
2 настъргани ябълки
1 и 1/2 ч. ч. брашно

Този е почти като моя с ябълки (само дето моят е с 1/2 ч.ч. олио и слагам даже стафиди, орехи, карамфил). Обожавам го, но напоследък не мога да го издокарам на височина, а само на вкус...но пък е страхотен.

# 33 19 ноем. 2007, 08:38 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Селма в нд, 18 ное 2007, 22:42

Само че,нека рецептата я напише майстора,аз да не объркам нещо! #Silly

Ааах,Селма,Селма.....издала си ме виждам аз.... Blush

Обещавам утре да пусна рецептата за кекса,за да е точна(сега съм на работа и ако цитирам по памет,може да объркам пропорциите).

# 34 19 ноем. 2007, 11:57 ч.

Мнения: 506

ето го и моя Simple Smile

Меден кекс с вишни и овесени ядки

Продукти:
200 мл овесени ядки
400 мл брашно
1 1/2 ч л бакпулвер
3 яйца
100 мл течна готварска сметана
150 г масло
150 г мед
100 мл кокосови стърготини
150 г вишни от компот

Приготвяне:
Яйцата се разбиват с помощта на миксер.
• Прибавят се медът, течната сметана и при непрекъснато разбиване се добавя и маслото.
• Отделно се смесва брашното, овесените ядки, кокосовите стърготини и бакпулвера.
• Сухата смес се смесва със мократа смес.
• Разбърква се добре.
• Вишната се отцежда и се нарязва на половинки.
• Формата за печене се намаслява и се поръсва със счукани бисквити или галета.
• Поставя се половината тесто.
• Изсипват се нарязаните вишни.
• Покриват се с останалото тесто.
• Пече се в предварително загрята фурна на 175 С около 50-60 минути.
• Кексът се оставя да изстине във формата, след което се изважда
lalalala

# 35 19 ноем. 2007, 14:17 ч.

Torino,IT
Мнения: 1 833

Ами сега.. ooooh!

кой да кажа Mr. Green

Имаше една рецепта тук преди време, беше озаглавена "Страхотен кекс" с орехи отгоре, става наистина невероятно пухкав , изяде се за 2 дни.

Аз мога да си кажа рецепта за любима торта. Супер лесна и бърза пак на базата на пандишпанени блатове с крем и плодове между тях.. Crazy

Иначе за кекс, горната.. Hug

# 36 19 ноем. 2007, 20:16 ч.

Мнения: 7 418

Цитат на: TheNMaster в пн, 19 ное 2007, 08:38

Ааах,Селма,Селма.....издала си ме виждам аз.... Blush

Е!Рецептата на този кекс не е за изпускане! Hug

# 37 19 ноем. 2007, 20:50 ч.

Мнения: 2 439

Правя кекс на принципа на пандишпановото тесто - пропорцията е едно яйце - 1 с.л. захар - 1 с.л. брашно. Разбивам яйцата и захарта за 5 минути, докато побелее сместа, слагам брашното+ванилия и по желание какао или ядки или есенция или бланширани плодове и го пека във висока къдрава форма за кекс в предварително загрята фурна на 200 градуса 20 минути. После правя шоколадова глазура и го заливам.

# 38 20 ноем. 2007, 09:27 ч.

Мнения: 5 001

Ето и обещаният кекс:

Кексът на TheNMaster

Продукти: 2 яйца,1 1/2 ч.ч. захар,1/2 ч.ч. олио,1 пълна ч.ч.кисело мляко,2 1/2 ч.ч.брашно,1 бакпулвер,2 ванилии,1 ч.л. настъргана лимонова кора,едросчукани орехови ядки,стафиди,портокалови кори(сварени,за да омекнат и да се изреже бялото под кората и нарязани на дребно) - 2 ч.ч.(орехите,стафидите и коричките)

В съд с обло дъно разбиваме яйцата,прибавяме захарта,след нея олиото и млякото.Слагаме постепенно от брашното в което сме размесили бакпулвера,добавят се лимоновата кора и ванилията (сега може да си отделите 1 1/2 ч.ч. от тестото и в нея да си добавите 1-2 ч.л. какао )Прибавят се ядките и сухите плодове които трябва да са омесени с малко брашно,за да не падат на дъното.
Половината от тестото се изсипва в намаслена и набрашнена форма(или тава),правим шарки с какаовата смес и отгоре добавяме останалата част от тестото.Слага се в СТУДЕНА фурна и се пече на умерена,за да се надигне.За де се провери дали е изпечен кекса се пробожда с клечка.Ако излезе суха,значи кекса е готов.След като изстине се обръща в подходяща чиния и се поръсва с пудра захар. bouquet

П.П. За съжаление не мога да покажа снимки....нямам фотоапарат,за което моля да ме извините Embarassed

Последна редакция: вт, 20 ное 2007, 10:14 от TheNMaster

# 39 20 ноем. 2007, 23:03 ч.

Мнения: 50

.Утре е празника на християнското семейство.Бременна съм в шестия месец preggo

.Живея в Испания от 5 години и много ми липсват семейните събирания по празниците.За това искам да приготвя вечеря и да го отпразнуване тримата със съпруга ми и сина ни,който е на 2години и 6 месеца.Разгледах много рецепти за кексове,но проблема е,че нямам форма за кекс Cry

Разполагам с йенска купа и кръгла тенджера,която може да се сложи във фурната newsm78

.В какво мога да опека кекса не знам.Ако някой има идея,ще съм му много благодарна,ако ми помогне.А и нямам време да отида да купувам форма утре. Banghead

# 40 21 ноем. 2007, 00:51 ч.

Мнения: 7 418

Цитат на: TheNMaster в вт, 20 ное 2007, 09:27

П.П. За съжаление не мога да покажа снимки....нямам фотоапарат,за което моля да ме извините Embarassed

Имам фотоапарат,но Embarassed

с най-голямо удоволствие изпапках кекса на TheNMaster преди да се сетя да го снимам!
Друг път

,живот и здраве!

# 41 21 ноем. 2007, 08:42 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: kaklio в вт, 20 ное 2007, 23:03

.Утре е празника на християнското семейство.Бременна съм в шестия месец preggo

Разполагам с йенска купа и кръгла тенджера,която може да се сложи във фурната newsm78

Смело може да се изпече и в двете неща,само трябва да ги намазниш и поръсиш с брашно,за да не залепне кекса.Ако имаш тава също става,не е задължително да се пече във форма.След като се изпече кекса,може да се нареже на малки парченца и да се аранжира в подходящ съд...Варианти много. bouquet

# 42 21 ноем. 2007, 08:44 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Селма в ср, 21 ное 2007, 00:51

Цитат на: TheNMaster в вт, 20 ное 2007, 09:27

П.П. За съжаление не мога да покажа снимки....нямам фотоапарат,за което моля да ме извините Embarassed

Имам фотоапарат,но Embarassed

с най-голямо удоволствие изпапках кекса на TheNMaster преди да се сетя да го снимам!
Друг път

,живот и здраве!

Дано да има време за снимки Wink

Вече се надявам и ти да опиташ да го направиш..... bouquet

# 43 21 ноем. 2007, 12:17 ч.

Мнения: 812

Рецептата ми я даде една колежка. Кексчето е много лесно и съвсем обикновенно:

Кекс
3 яйца
1/2 ч.чаша олио
1 ч. чаша захар
1 ч. чаша кисело мляко + 1/2 ч. л. хл. сода (да шупне)
2 1/2 ч. чаши брашно
1 бакпулвер, ванилия за аромат
По желание какао за оцветяване
Разбиват се яйцата и захарта, прибавя олиото и кис. мляко със содата, разбърква се леко и се добавя постепенно брашното (да не стане на бучки) Пече се и се ръси с пудра захар.Това е...Да ви е сладко!
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=163805&photo=4

Последна редакция: ср, 21 ное 2007, 12:30 от Lebeduna