манджичка която ме връща в детството

  • 33 775
  • 96
  •   1
Отговори
# 75 1 авг. 2008, 22:46 ч.
  • Горна Оряховица
  • Мнения: 238
Цитат на: susy в пт, 01 авг 2008, 19:31
Рени55 ,с мъстакулките направо ме разплака.Баба ми е от Лясковец,Вел,Търновско.Спомням си правеше един сладкиш от сгъстена с захар шира в която потапяше конец.Ширата е гореща.Като изстине конеца пак се потапя и така докато стане с дебелина на суджук.Май не го обясних много добре... newsm78.После се оставя да съхне и може да издържи 1-2 месеца,Реже се на парченца и напомня малко на локум.Имаше си и име което не помня.Благодаря за спомена smile3525
Да не става дума за пестил? newsm78

# 76 1 авг. 2008, 22:50 ч.
  • Мнения: 4 358
Всички говорите за гозбите на баба.
Така ми липсват и двете ми мили баби Sad - Лека им пръст и на двете.
Като ви чета и се върнах в спомените си от детството. Топлата стая на село, любящата ръка на баба (и на двете ми мили баби).
Още сънени улавяме мириса на точени пържени банички с домашно сиренце, качамак с печена луканка домашно производство разбирасе на жар Peace - качамака приготвен от баба а мръвчицата от дядо.
Разкошните месеници на баба - тя така им казваше.Това е месена на ръка питка с много масло и сиренце завита като охлювчета и втасала до небето Heart Eyes, Виеничките на баба - това всъшност е сладка баница - намерих подобна рецепта на Пепчо и съм много щастлива Peace.
Пепчо Hugза теб  bouquet
Пълнената пуйка за коледа - цяла година отглеждана на слънце от баба, екологична, специално за този празник.
Гергьовското агне печено в пещ.
Еххххх вкусни мили спомени.
А другата ми баба - най невероятните мекици на света - още издирвам такава рецепта, пържен патладжан с доматен сос - правя го ама все не става така като нейния, яхнийката от домашно пиленце с картофки, най вкусните пържени картофки на колелца.
Спирам, че за мен темата нещо тъжна ми стана Sad

# 77 1 авг. 2008, 23:07 ч.
  • София
  • Мнения: 1 341
Цитат на: fiesta в пт, 01 авг 2008, 22:46
Цитат на: susy в пт, 01 авг 2008, 19:31
Рени55 ,с мъстакулките направо ме разплака.Баба ми е от Лясковец,Вел,Търновско.Спомням си правеше един сладкиш от сгъстена с захар шира в която потапяше конец.Ширата е гореща.Като изстине конеца пак се потапя и така докато стане с дебелина на суджук.Май не го обясних много добре... newsm78.После се оставя да съхне и може да издържи 1-2 месеца,Реже се на парченца и напомня малко на локум.Имаше си и име което не помня.Благодаря за спомена smile3525
Да не става дума за пестил? newsm78
Фиеста,
пестил е това за което каза Сузи - което се прави с конец!

# 78 2 авг. 2008, 01:33 ч.
  • в Tara
  • Мнения: 3 287
а да не би да става дума за мъстеница? аз тази зима ядох сефте такова нещо, много вкусно
прави се от шира, орехи и е на канап

# 79 2 авг. 2008, 01:54 ч.
  • Мнения: 1 726
Пестил се прави от сливи Naughty

# 80 2 авг. 2008, 11:54 ч.
  • Мнения: 651
Цитат на: Бръм в пт, 01 авг 2008, 14:17
ПЪРЖЕНА ТУРШИЯ
Запържва се нраязана туршия( домати, чушки и др. по-меки , но БЕЗ Моркови) до омекване. Досипва се сосче от туршията, след което, като заври се добавя брашно...до сгъстяване.
Докато да дочета рецептата и получих киселини  Confused
Иначе се присетих за киселите динчета и зимните круши в бабината туршия  Grinning

# 81 3 авг. 2008, 00:02 ч.
  • Мнения: 3 641
НАю-любимото ми от моята баба. Печени чушки с домати. И едни такива  "плакети" им вика тя. Замесва тесто, разточа го, опича тънък блат върху печка на дърва и въглища , после го топи във вода и завива със сирене. Лелеее колко спомени Confused

# 82 3 авг. 2008, 16:16 ч.
  • Горна Оряховица
  • Мнения: 238
Сега се сещам за варена тиква и в нея се слагат сушени плодове или плодове от компот,баба му викаше "кумбастЪ" ,а бабата на мъжа ми "комбастия". Heart Eyes
А пестила наистина беше от сливи newsm78

# 83 4 авг. 2008, 00:03 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 481
В детството ме връщат картофената чорбичка с риган на баба и доматената и манджа с яйца.Също така и циганската баница с чаша айрян.

# 84 4 авг. 2008, 12:09 ч.
  • Мнения: 4 358
О вярно - циганската баница я забравих.
Колко такива филийки съм изяла.Дядо ни ги правеше.
Баба беше по висшия пилотаж.

# 85 6 авг. 2008, 15:36 ч.
  • Мнения: 408
пра баба ми правеше страшни мекици.и ги правеше огромни.една мекица беше колкото цялата тава. Heart Eyes

# 86 14 авг. 2008, 13:58 ч.
  • Мнения: 52
При мен е супата от спанак с кисело мляко  Simple Smile, сутляш и плодовите млекца в найлонови пликчета.

# 87 14 авг. 2008, 17:58 ч.
  • Горна Оряховица
  • Мнения: 238
Абе,момичета, каква е тази циганска баница,звучи ми познато, но не се сещам. newsm78

# 88 14 авг. 2008, 18:02 ч.
  • Мнения: 4 496
Филия хляб, намазана с олио и поръсена с шарена сол и червен пипер. Поне това е Циганската баница за мен... Все още си правя. И на децата правя. Crazy

# 89 14 авг. 2008, 18:58 ч.
  • Мнения: 2 266
Моята баба правеше страхотна коприва.Майка ми също я прави,но не така както баба я правеше.Другата баба готвеше страшно вкусен боб.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата