Замесих първият си козунак, сега чакам да втаса 
и ще видим какво ще излезе.
и ще видим какво ще излезе. - Публикувана: 24 март 2009, 12:50 ч.
- Последно мнение: 31 март 2023, 19:55 ч.
КОЗУНАЦИ - вкусни, дъхави, разкошни! (Козуначена тема)
Аз нямам избор и всичко ще правя в събота, а толкова много неща ми се иска да направя та не знам. Може евентуално меденките за четвъртък, но козунаци , козуначени кифлички и боядисването на яйцата ще бъде за събота. За петък знам , че не хубаво да се работи нали е Разпети петък
Момичета,моля ви пратете ми рецепти за вкусни и меки козунаци!Страхотни са ви на снимките вашите!Как го постигате? 
На първа страница има огромно количество рецепти, просто трябва да си избереш!
Билянка, кажи по-подробно за макароните! Никъде не намерих в темата за тях, изчетох я пак цялата да не би да съм пропуснала, но никъде не видях... е, може и да съм кьорава 
Не си, не си
Не знам дали е писано в темата за макароните.Когато тестото втасва, се мушкат в него няколко сурови макорони.Те сукоряват втасването, не знам защо.Може да се сложат и когато тестото втасва във формите.След като се извадят не остават следи.Гледайте макароните да не са дребни, че да се загубят в тестото и после да има счупени зъби. Аз нямам избор и всичко ще правя в събота, а толкова много неща ми се иска да направя та не знам. Може евентуално меденките за четвъртък, но козунаци , козуначени кифлички и боядисването на яйцата ще бъде за събота. За петък знам , че не хубаво да се работи нали е Разпети петък
През седмицата ще чистя, пък в събота ще меся.
Биляна освен да пробвам и аз с тези макарони
Ох само не ми вкарвайте и тия курабийки в главата
.Ще устискам - дано 
Хайде и аз да се впиша тук като притежателка едва от вчера на хлебопекарна Moulinex 3000.Мъжа ми я купи по повод днешния ми имен ден.Видях какви вкуснотии правите в тях и ми се прииска подобна машинка.Така,днес реших да спретна едно хлебче за обяд!Резолтата беше УЖАСЯВАЩ.Написах 1 000 000 съобщения на Джемма,както и тя на мен.Направо пълно разочарование беше 
.Втория хляб който направих веднага беше доста по сполучлив,но малко като,че ли недоопечен.При първия явно грешката ми беше,че бях сложила 1/4 от жива мая кубче и нито се наду,нито се опече,а не 1/2 както направих при втория опит на 500гр. брашно.Момичета с такъв модел машина моля ви да ми помогнете със съвети за изпичане на хубав хляб-рецепта и подходяща програма ,както и за козунак-по повод предстоящия празник.Първия хляб се меси,втасва и пече общо 4 часа на 1 програма ,втория го включих на програмата за експресен хляб и за 1.30мин. стана-е трябваше му малко повече явно да го допека на 10-та програма.Чакам съвети...моооляяяя виииии Кажете и какво брашно използвате за хляб и за козунаци,а също така и мая(суха или жива).Ако е жива,как я приготвяте преди да я сложите в съда на машината? 
.Втория хляб който направих веднага беше доста по сполучлив,но малко като,че ли недоопечен.При първия явно грешката ми беше,че бях сложила 1/4 от жива мая кубче и нито се наду,нито се опече,а не 1/2 както направих при втория опит на 500гр. брашно.Момичета с такъв модел машина моля ви да ми помогнете със съвети за изпичане на хубав хляб-рецепта и подходяща програма ,както и за козунак-по повод предстоящия празник.Първия хляб се меси,втасва и пече общо 4 часа на 1 програма ,втория го включих на програмата за експресен хляб и за 1.30мин. стана-е трябваше му малко повече явно да го допека на 10-та програма.Чакам съвети...моооляяяя виииии Кажете и какво брашно използвате за хляб и за козунаци,а също така и мая(суха или жива).Ако е жива,как я приготвяте преди да я сложите в съда на машината? 
Нека някой да каже, колко време втасва маяното тесто за козунаци. Второ, кога козунака става по-хубав, когато маслото е разтопено или е размекнато?
Зависи от температурата в помощението.Може 40мин., може и 3ч.Чакаш да си удвои обема.Маслото или маста трябва да са разтопени, но не горещи.Четете на първа страница линковете, написано е всичко подробно за приготвянето на козунаци!!!!!
max-mama , трябва да ти кажа, че и питките и козунаците ти са по- хубави от мойте! 
Аз, както не съм месила от близо 1 година, не се знае какво ще сътворя.... ама много напреднахте в тоя форум, много!
П.П. На разпуканото се вижда, че има конци. Не знам дали е трябвало да втасва още, може би най- много 5мин.
Аз, както не съм месила от близо 1 година, не се знае какво ще сътворя.... ама много напреднахте в тоя форум, много!
П.П. На разпуканото се вижда, че има конци. Не знам дали е трябвало да втасва още, може би най- много 5мин.
max-mama ти си знаеш, че е страхотен но и аз да кажа 
.
Възхищавам се на ентусиазма на всички Ви. Умора нямате ли?
Аз направих един и приключих с репетициите, но почвам да се чудя баш на великденския да не се издъня
, но пък от друга страна каквото стане показах на домочадието че мога така че един провал не е провал 
. Възхищавам се на ентусиазма на всички Ви. Умора нямате ли?
Аз направих един и приключих с репетициите, но почвам да се чудя баш на великденския да не се издъня
, но пък от друга страна каквото стане показах на домочадието че мога така че един провал не е провал max-mama , трябва да ти кажа, че и питките и козунаците ти са по- хубави от мойте!
Аз, както не съм месила от близо 1 година, не се знае какво ще сътворя.... ама много напреднахте в тоя форум, много!
П.П. На разпуканото се вижда, че има конци. Не знам дали е трябвало да втасва още, може би най- много 5мин.
Аз, както не съм месила от близо 1 година, не се знае какво ще сътворя.... ама много напреднахте в тоя форум, много!
П.П. На разпуканото се вижда, че има конци. Не знам дали е трябвало да втасва още, може би най- много 5мин.
Благодаря
Напреднахме,даааа,но основно с твоя помощ,за която още едно огромно БЛАГОДАРЯ
За втасването,точно толкова му е било нужно на тестото,помислих си го,но не го оставих,метнах го да се пече.Нищо,друг път повече.