Много бързи и вкусни универсални колачета

  • 26 271
  • 77
  •   1
Отговори
# 30 28 март 2010, 15:14 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: ива в нд, 28 мар 2010, 14:54
Ще стане ли рецептата с топено сирене за мазане/мисля ,че Хелиус се казваше,в едни кутийки като лодки представлява/ ?При смесване на продуктите използва ли се мляко или вода? newsm78

Ива, ще стане, надявам се само, че е натурално, т.е. без гъби и др. екстри, тестото е само от дадените продукти, не се слагат нито вода, нито мляко.

# 31 29 март 2010, 23:15 ч.
  • Мнения: 539
ами колко пълнеж се слага на това тесто,ако е от извара яйце и пудра захар,защото не знам колко извара да сложа,цяло яйце ли,захар предполагам на вкус?

# 32 29 март 2010, 23:28 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: Denito в пн, 29 мар 2010, 23:15
ами колко пълнеж се слага на това тесто,ако е от извара яйце и пудра захар,защото не знам колко извара да сложа,цяло яйце ли,захар предполагам на вкус?

Denito, дано някой може точно да отговори, аз сложих на око извара, и яйцето ми беше от големите и малко остана от пълнежа, но понеже правих и ватрушка, тя също е с извара, използвах остатъка в нея.

# 33 29 март 2010, 23:32 ч.
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 777
Дени, на всяко колаче се слага около една чаена лъжичка извара, така че не отива много. Аз направих плънката от 250г извара + 1 яйце и пудра захар на вкус, но ми остана повече от половината и направих с нея бутерки пълнени с извара (моя мъж умира за изварени неща). Така че прецени сама! Peace

Ива, Лабрекс ти е отговорила много точно. Аз не съм запозната много с българските сирена, така че се надявам всичко да се получи добре.  Hug

# 34 30 март 2010, 13:14 ч.
  • Мнения: 539
благодаря ви,значи ориентировачно ще ми трябва най много 200гр извара,защото мислих да направя смес от 500гр,и после щях да се чудя какво да я правя.

# 35 30 март 2010, 16:23 ч.
  • Мнения: 930
Пълнеж по желание:

Сладък: орехов, маков, с извара, мармалад
Солен: с яйца и сирене, със спанак, с колбаси


искам да направя орехов пълнеж, освен орехи какво да сложа Embarassed
същият въпрос имам и  за соленият вариант със спанак освен спанак какво трябва да има в плънката

# 36 30 март 2010, 18:06 ч.
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 777
Цитат на: mimi P27 в вт, 30 мар 2010, 16:23
Пълнеж по желание:

Сладък: орехов, маков, с извара, мармалад
Солен: с яйца и сирене, със спанак, с колбаси


искам да направя орехов пълнеж, освен орехи какво да сложа Embarassed
същият въпрос имам и  за соленият вариант със спанак освен спанак какво трябва да има в плънката

Здравей!

Аз бях описала плънките някъде, но за да не търсиш, ето цитата ми:

Цитат
Орехов пълнеж

100 гр. масло
75 гр. пудра захар
1 жълтък
75 гр. ситно смлени орехи

Разтопяваме маслото и оставяме да се получи пяна. Махаме пяната и в леко врящото масло слагаме ситно смлените орехи и захарта и за кратко запържваме. Махаме от огъня и оставяме да изстине. След това прибавяме жълтъка. По желание може да прибавим малко ром или ромова есенция или карамфил и канела за ароматизиране. Така направеният пълнеж се използва за пълнене на кифли, козунаци, пайове и др.

Маков пълнеж:

150г мак прясно смелен
3 с.л захар
и ванилия
250мл прясно мляко
1-2 с.л натрошени бисквити или бишкоти
1-2 с.л начукани орехи или бадеми (по-желание)

Мака се сварява заедно със захата и ванилията в млякото, докато се сгъсти(към 25минути). След като изстине към него се прибавят начуканите бисквити и ядки. Така приготвения пълнеж се използва за кифлички, козунаци, печени бухти, пайове и тн.

Ще го напиша и в първия пост ако още мога.

За спанака - аз слагам яйце, сирене и спанак, защото така обичам, но съм, чувала и само за яйце и спанак. Peace

# 37 31 март 2010, 08:40 ч.
  • Мнения: 3 346
Благодаря за чудесната рецепта!  bouquet

Снощи ги направих и се получиха чудесно - особено след като изстинат, стават толкова крехки и вкусни.
Ето и снимка - на вид не ги докарах особено и май ги поръсих с твърде много пудра захар, но пък ние определено си падаме по сладкото.
Всъщност това е нещо, което мога да добавя: моят пълнеж бе от извара, яйце и стафиди и когато ги опитах без пудра захар, не бяха достатъчно сладки за моя вкус.
Със сигурност ще ги направя отново - може би следващия път ще опитам със солена плънка.

# 38 31 март 2010, 09:33 ч.
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 777
Тони изглеждат прекрасно! Радвам се, че са ви харесали! Hug

Да, не са много сладки - все пак в тестото няма захар, но с по-сладък пълнеж това се компенсира. Всъщност те не се ръсят с пудрата захар(ама прдполагам нямаше да изглеждат така разкошно на снимката иначе), а още топли се овалват в нея, това придава повече сладост.

 Иначе тези колачета много напомнят чешките сватбени сладки (ако някой ги е опитвал), макар че тестото там е съвсем различно. А и установявам, защото вече ги правя няколко пъти, че колкото по-малки са толкова са по-вкусни.

# 39 31 март 2010, 09:48 ч.
  • Мнения: 930
да си покажа и аз моите с плънка от извара, яйце и стафиди,
исках с орехова плънка, но съм свършила орехите Crazy
стафидите ми изгоряха, дали не трябваше да бъдат накиснати във вода предварително Thinking
иначе сладките са супер лесни и вкусни, вкъщи не обичаме пудра захар върху сладкишите и затова не съм слагала
първоначално направих сладка и солена плънка, но като видях колко малко като количество сладки ще излязат и напълних всичките със сладка

Благодаря за рецептата   bouquet

# 40 3 апр. 2010, 16:53 ч.
  • Варна
  • Мнения: 2 086
Наистина мноого бързи, лесни и вкусни са тези колачета. Пробвахме само със сладка плънка и всички в къщи ги одобриха. Снимков материал няма , защото много бързо свършиха  Laughing
Благодаря за рецептата   bouquet

# 41 3 апр. 2010, 23:14 ч.
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 777
mimi P27, изглеждат много изкусително! Hug Не знам защо са ти поигоряли стафидите, да не би фурната ти да е по-силна? Thinking

antonia, радвам се, че и на вас са харесали!  bouquet

# 42 4 апр. 2010, 23:29 ч.
  • велико търново
  • Мнения: 588
Страхотна рецепта веднага си я записвам да я направя.
labrex какво топено сирене използва като ги направи изглеждат много хубаво?

# 43 4 апр. 2010, 23:39 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: YSMIV4ICA в нд, 04 апр 2010, 23:29
Страхотна рецепта веднага си я записвам да я направя.
labrex какво топено сирене използва като ги направи изглеждат много хубаво?

YSMIV4ICA, моят мъж ми беше купил от Била  Клевер (предната кутийка на снимката), такова намерил без добавки, малко с недоверие го погледах, но и на вкус не ми се стори лошо, за пръв път го ползвам. И с друга марка ще станат, само натурално да е, много са вкусни тия колачета. Heart Eyes  bouquet

# 44 6 апр. 2010, 11:50 ч.
  • София
  • Мнения: 15 486
  Аз пък сега пека, но без топено сирене, много солено ми се стори.Сложих малко пудра захар в тестото, отгоре сладко от ягоди и боровинки. Сега чакам да видя какво ще стане!

 И със сиренето ще направя, но със солена плънка!

   Изложих се  Embarassed, препекох ги, но пак са вкусни!Пак ще правя и ще гледам, никой да е ме заплесва.

Последна редакция: вт, 06 апр 2010, 12:20 от Тайна

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-
      X Реклама

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата