летни и лесни рецепти

  • 24 305
  • 126
  •   1
Отговори
# 30 10 юли 2012, 22:45 ч.
  • София
  • Мнения: 11 033
Цитат на: inaa3 в вт, 10 юли 2012, 11:48
Момичета,страхотни идеи сте дали!
Някой рецепти вече ги пробвах,станаха много вкусни и най-вече леки за тези жеги.

Сега имам питане да ми кажете с бкоколи какво мога да направя?
Моят син се е запалил по тия броколи и ме кара непрекъснато нещо да му правя с тях.
Айде, пак помагайте!

Ето няколко рецепти с броколи:http://www.1001recepti.com/article/?txt_id=37-brokoli-sila-i-zdr … rii#axzz20FaeIOfV
Цитат на: Solar Wind в вт, 10 юли 2012, 21:35
Цитат на: TheNMaster в пт, 06 юли 2012, 17:05
Ние в тия жеги наблягаме на таратор,чушки с яйца и сирене,които ядем студени......Миш маш.....Мажем филийки с хайвер от тиквички или кьопоолу като сложа в една чинийка и плочка сиренце и мога да изям света.... hahaha....
Гриловани тиквички с кисело мляко копър и чесън също хапваме....

....Друго,другоооо...... newsm78
*Доматена супа(пак студена я ядем)
*Чушки(печени) с доматен сос
....
Когато ни се яде месо,наблягаме на скарата и пържените картофки....
Как правиш хайвера от тиквички?
А хайверът от тиквички го правя по този начин:http://sladkoisoleno.blogspot.com/2012/06/blog-post_18.html

# 31 12 юли 2012, 19:40 ч.
  • Мнения: 169
Аз правих печени чушки, заляти с доматен сос, магданоз и чесън. Много е профирно за лятото. Препоръчвам.

# 32 13 юли 2012, 09:58 ч.
  • София
  • Мнения: 18 679
Вчера направих много сполучлив доматен сос, лесен и ужасно пикантен Simple Smile Смлях един буркан домати. Загрях съвсем леко зехтин, добавих чесън, за десетина секунди, че бързо покафенява. При чесъна излях доматите, добавих щипка-две захар, пресен риган и босилек от саксиите на терасата и половин лъжичка суха българска лютивка/ това от червените люти чушки, заедно със семките/. Мнооого сполучлива комбинация! След десетина минути къкрене беше готов.

# 33 13 юли 2012, 13:52 ч.
  • София
  • Мнения: 2 380
Майка Зайка, много благодаря!   bouquet
 Ще я направя непременно. В отделна купа ще пробвам да сложа в супата и малко топено сирене да видя дали ще върви ...

# 34 13 юли 2012, 14:01 ч.
  • Мнения: 18 039
Цитат на: муслонка в чт, 12 юли 2012, 19:40
Аз правих печени чушки, заляти с доматен сос, магданоз и чесън. Много е профирно за лятото. Препоръчвам.

Бих го яла всеки ден, ако има кой да ми пече чушките  Mr. Green

# 35 13 юли 2012, 14:22 ч.
  • Мнения: 5 462
Цитат на: raja_nikol в пт, 13 юли 2012, 14:01
Цитат на: муслонка в чт, 12 юли 2012, 19:40
Аз правих печени чушки, заляти с доматен сос, магданоз и чесън. Много е профирно за лятото. Препоръчвам.

Бих го яла всеки ден, ако има кой да ми пече чушките  Mr. Green
Преди да ги залея със соса /в който захар Не слагам /овалвам чушките в брашно и ги пържа , после ги нареждам в тавичка по дълбока и след това сипвам соса  си натрошено сирене отгоре.

# 36 13 юли 2012, 14:43 ч.
  • Мнения: 18 039
И аз така- първо си правя соса, после запържвам чушките, оваляни в брашно, нареждам ги по дъното на широк тиган и директно заливам със соса, оставям малко да покъкрят и добавям чесън.
Сиренето го ядем отделно  Peace

Довечера мисля да направя миш- маш,  със задушени зелени чушки, домат и сирене.
Слагате ли лук в него?

# 37 13 юли 2012, 14:50 ч.
  • София, Манастирски ливади
  • Мнения: 529
Цитат на: raja_nikol в пт, 13 юли 2012, 14:43
Довечера мисля да направя миш- маш,  със задушени зелени чушки, домат и сирене.
Слагате ли лук в него?

Това ни беше вечерята снощи  Mr. Green Аз лично си сложих лук, чудесно се получи.

# 38 13 юли 2012, 15:17 ч.
  • Мнения: 5 462
Цитат на: raja_nikol в пт, 13 юли 2012, 14:43
И аз така- първо си правя соса, после запържвам чушките, оваляни в брашно, нареждам ги по дъното на широк тиган и директно заливам със соса, оставям малко да покъкрят и добавям чесън.
Сиренето го ядем отделно  Peace

Довечера мисля да направя миш- маш,  със задушени зелени чушки, домат и сирене.
Слагате ли лук в него?
В миш маша да слагам лук , но в пиперената манджа не .
С лук пиперената манджа ще ми сладни , а аз харесвам по пикантните вкусове .Затова я правя единствено с чесън .Както и мразя в сосовете за паста да слагам лук .  Sick

# 39 13 юли 2012, 16:00 ч.
  • София
  • Мнения: 18 679
Аз не слагам лук в миш-маша, но съм яла с лук на заведение и хич не е зле Wink

# 40 13 юли 2012, 18:03 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 1 202
Бързите ястия при нас са :
-гювечета /но май във всеки край на България се правят различно/ - при нас са така :най-отдолу малко масло, след това домати, кренвирш, запича се, след това сирене и отгоре се чуква да се запече едно яйце/. И на микровълновата стават за 15-20 минути.
-Пълнени чушки с яйца и сирене;
-готови картофени кюфтета, които искат само пържене;
И в тази връзка щях да ви попитам някой пробвал ли е да замрази сурови картофени кюфтета и след това да се изпържат /става ли нещо, има ли си технология на правене на смес и съхранение?/
-миш-маш /но аз имам готова смес в буркани, правя я лятото/ и след това буквално изсипвам само яйцата и сиренето, та ми е бързо ястие;
-разни наденички, кренвирши на скара или фурна;
-мусака /също ми е бърза манджа/;
-леща;
-тиквички с чеснов сос;
-кюфтета с винен сос /като винения кебап са, но с кюфтета, не с месо Simple Smile/;
-доматена супа;
-домати с ориз;
-ориз с месо на фурна;
-ориз със зеленчуци; ориз с грах;
Общо взето това е и само търся и аз идеи за готвене.

# 41 13 юли 2012, 19:40 ч.
  • Мнения: 169
Ох, аз съм решила да направя пъленени картофи.

# 42 13 юли 2012, 22:41 ч.
  • Мнения: 35
Много полезна тема! Аз хапвам предимно салата, кашкавал и маслини, но моят човек много протестира, че не готвя редовно в това време.
Последното направих гювеч със зеленчуци - 2-3 картофа, 1-2 моркова, патладжан, бамя, зелен боб,домати. Преди това правих печени кюфтета.
Общо взето като не ми се готви и нищо не ми идва на ум. Сега като се зачетох в темата и се сетих, че миналото лято много ядяхме печен патладжан с доматен сос. Имаше и една рецепта от тук пак с патладжан (мисля че на елексир беше) много вкусно ставаше. Трябва да я намеря.
От прочетеното до тук си набелязвам: паста със сос от пресни домати; бъркана пица; суфле с кашкавал; печени чушки и патладжани с дом.сос
Добре, че влязах в темата. Мъжът ми ще е доволен Simple Smile

# 43 14 юли 2012, 07:50 ч.
  • Мнения: 493
Шоколадово бонбонче , Аз си замразявам винаги картофените кюфтета преди да ги пържа. Това научих от една колежка, която буквално през ден си носеше на работа картофени кюфтета и винаги бяха с идеална форма и здраво споени. Тя ми обясни, че прави голямо количество смес за картофени кюфтета, после ги оформя, овалва в брашно и разстила в тавичка или поднос върху найлоново фолио, която ще ти се събере в камерата. Слага ги да замръзнат добре. След това си ги вади и пълни вече замръзналите кюфтета в плик( за да не й заема място тавата).Когато реши да пържи, както са замръзнали овалва в разбито яйце и пържи на средна температура.
Така имаш и нещо под ръка за неочаквани гости или за бърза вечеря, която не отнема много време.

А иначе по темата - гледам у дома винаги да има супа, която може да се яде студена - картофена, тиквички, зелен боб, бакла . Като задължително им слагам по една шепа кисели джанки накрая при варенето и добавям натрошено сирене при сервиране.
От ястията нямам ограничения от това, което готвя и в другите сезони, само избягвам мазните меса. Но аз ставам много рано и наготвям докато е хладно, така че не ми е проблем готвенето.
При десертите наблягам на тези с плодове или с желирано кисело мляко, които се ядат студени.

# 44 14 юли 2012, 08:48 ч.
  • Някъде по Дунава
  • Мнения: 4 771
През лятото предимно готвя неща които не трябва да се пържат и са по леки, като уточнявам че не винаги стават бързо -  Пълнени тиквички с кайма и ориз, миш маш, таратор, кюфтета с ориз, различни постни яхнийки. Ако готвя месо то е предимно кюфтета, кебапчета или наденица на скара.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-
      X Реклама

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата