Сетих се,че отдавна не съм правила домати с ориз и маслини,едно много лесно ястие.Набелязала съм си да направя и пълнени чушки със сирене и яйца,зелен фасул плакия,мусака с тиквички или огретен от тиквички.Някой беше споменал за суфле с кашкавал,и него ще направя.
- Публикувана: 29 юни 2012, 10:59 ч.
- Последно мнение: 1 септ. 2012, 12:45 ч.
летни и лесни рецепти
Ние в тия жеги наблягаме на таратор,чушки с яйца и сирене,които ядем студени......Миш маш.....Мажем филийки с хайвер от тиквички или кьопоолу като сложа в една чинийка и плочка сиренце и мога да изям света.... 
....
Гриловани тиквички с кисело мляко копър и чесън също хапваме....
....Друго,другоооо......
*Доматена супа(пак студена я ядем)
*Чушки(печени) с доматен сос
....
Когато ни се яде месо,наблягаме на скарата и пържените картофки....
....Гриловани тиквички с кисело мляко копър и чесън също хапваме....
....Друго,другоооо......
*Доматена супа(пак студена я ядем)
*Чушки(печени) с доматен сос
....
Когато ни се яде месо,наблягаме на скарата и пържените картофки....
Извнявай,че чак сега видях поста ти...
Сварявам обелените и нарязани тиквички в подсолена вода,колкото само да ги покрие.После отцеждам в гевгир.Намачкавам и добавям копър,чесън,сол на вкус и олио.Разбърквам добре и слагам да се охлади добре в хладилника....
Понякога вместо олио слагам майонеза,но става по тежичко и затова по-често правя с олио.
Ние в тия жеги наблягаме на таратор,чушки с яйца и сирене,които ядем студени......Миш маш.....Мажем филийки с хайвер от тиквички или кьопоолу като сложа в една чинийка и плочка сиренце и мога да изям света.... ....
Гриловани тиквички с кисело мляко копър и чесън също хапваме....
....Друго,другоооо......
*Доматена супа(пак студена я ядем)
*Чушки(печени) с доматен сос
....
Когато ни се яде месо,наблягаме на скарата и пържените картофки....
....Гриловани тиквички с кисело мляко копър и чесън също хапваме....
....Друго,другоооо......
*Доматена супа(пак студена я ядем)
*Чушки(печени) с доматен сос
....
Когато ни се яде месо,наблягаме на скарата и пържените картофки....
Извнявай,че чак сега видях поста ти...
Сварявам обелените и нарязани тиквички в подсолена вода,колкото само да ги покрие.После отцеждам в гевгир.Намачкавам и добавям копър,чесън,сол на вкус и олио.Разбърквам добре и слагам да се охлади добре в хладилника....
Понякога вместо олио слагам майонеза,но става по тежичко и затова по-често правя с олио.
О, да, аз точно така ги правя чушките с яйца и сирене, даже не ми е хрумвало да ползвам печени. Да не би сиренето да ти е било нещо некачествено или да си ги поляла с твърде много вода? Аз ги правя така: изтърбушвам четен брой чушки, осолявам ги отвътре, разбивам леко няколко яйца, добавям натрошено сирене, магданоз/ по желание, с чубрица също става добре, както и без нищо/ и ако ми се види рядка сместа - малко брашно. От брашното плънката леко бухва и става по-пухкава, така че ако не харесваш - пропусни брашното и добавай сирене до нужната гъстота. Напълвам чушките и ги подреждам една срещу друга в маназнена тава, да се затапят една друга. Поливам леко с мазнина и добавам вода около чаша, чаша и половина, не повече. След изпичането водата се е изпарила и остават само на мазнина. Понякога, ако ми остане плънка, по същия начин пълня и домати и ги пека с капачето отгоре - много са вкусни 
Не обръщам.
Много странно, не си сложила грам вода, а станали воднисти 
Не знам, в такъв случай може би и моите ще ти се стоят воднисти, сочни са, на мен са ми вкусни, ама знам ли...Аз винаги капвам малко водичка, за да не ми залепват в тавата, понеже ги пека до покафеняване. Не ги обръщам - фурната ми е силна и се започат идеално и отдолу. Но ти може да ги обърнеш, може би така ще се препекат хубаво и няма да са ти воднисти
Дано ви хареса и сосът
Не знам, в такъв случай може би и моите ще ти се стоят воднисти, сочни са, на мен са ми вкусни, ама знам ли...Аз винаги капвам малко водичка, за да не ми залепват в тавата, понеже ги пека до покафеняване. Не ги обръщам - фурната ми е силна и се започат идеално и отдолу. Но ти може да ги обърнеш, може би така ще се препекат хубаво и няма да са ти воднисти Дано ви хареса и сосът
Аз пак...но се сетих да кажа как правя бързи тиквички на фурна(заместител на пържените).Нарязвам тиквичките на кръгчета,поръсвам ги със сол и брашно,чесън (на прах или истински),ръся с копър,понамествам ги в тавата,поливам ги с олио(всичко това става в тавата в която ще пека върху хартия за печене).Пека до готовност.
Не видях в постовете до тук дае споменавате рецептата за суфле от тиквички на Гисчо,ще пробвам и нея тия дни.Ето я http://www.supichka.com/2012/07/blog-post_05.html
Не видях в постовете до тук дае споменавате рецептата за суфле от тиквички на Гисчо,ще пробвам и нея тия дни.Ето я http://www.supichka.com/2012/07/blog-post_05.html
Иска ми се рецепта за патладжан с доматен сос, идеи ???
Ами аз го пържа, овалян с брашно и отделно си правя соса
А соса с пресни домати ли,
на мен ми се получава по сладък с доматена паста от консервар
какви подправки са най подходящи за патладжан...?(мерси за отговорите)
на мен ми се получава по сладък с доматена паста от консерва
р какви подправки са най подходящи за патладжан...?(мерси за отговорите)
В соса слагам само чесън, не сме фенове ние на подправките. Предполагам като на всеки доматен сос ще му ходи босилек, но аз не слагам.
Правя с пресни настъргани домати, да. Лятото не обичам да ползвам заготовки, стига ми зимата
Аз пак...но се сетих да кажа как правя бързи тиквички на фурна(заместител на пържените).
Дом. сос за патладжани аз го правя с чесън и магданоз.