Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 17 фев. 2006, 11:03 ч.

Каква риба готвите?

  • 62 643
  • 303
  •   1
Отговори
# 15
  • Мнения: 1 568
Ние готвим предимно пъстърва или хек.
Дайте изпитани рецепти за ципура и лаврак, моля!
И сьомга ми е е дояло  Crazy

# 16
  • Мнения: 3 217
Веднага щом мьжото се прибере от работа ще взема рецептите за ципурата и лаврака от него и ще ги пусна тук.

# 17
  • София
  • Мнения: 31 774
Да си призная вкъщи съм готвила само скумрия, шаран, сом... Купувам на Дияна топло пушена скумрия и разни филета. Направиха страхотен рибен магазин в квартала, пържат на място... от там купувам паниран хек, скариди и панирани филета.

Гледам поне веднъж или 2 пъти в седмицата да ядем риба.

# 18
  • Мнения: 205
обичам много риба ,но готвя предимно бяла

# 19
  • София
  • Мнения: 4 813
а откъде в софия купувате риба, освен от магазинчето в надежда?
аз пазарувам предимно от била, но през последните месеци там рибата е просто отвратителна!

Последна редакция: сб, 18 фев 2006, 11:32 от yanita

# 20
  • Мнения: 1 568
Аз пазарувам риба предимно от шанда в Метро. Винаги е била много прясна.
Онзи ден купих пъстърва от Хит Младост, но имаше някаква странна слуз по нея, която така и не можа хубаво да се измие, а и не беше много добре изчистена  Confused Все пак беше вкусна.
Кремена, чакам с нетърпение рецептите за ципурата и лаврака.

# 21
  • Мнения: 5 624
Аз от рибите ям само филе от акула и риба тон. Та в тази връзка да ви питам, в БГ продава ли се месо от риба Тон? Thinking *не питам за консерви, а за прясна(замразена) риба.

ДА продава се в Метро. Има и прясна.

Мерси   bouquet Не бях виждала Тон да има, ще поогледам по-обстойно следващия път! А на каква цена е?Това не е евтина тиба  Close

А рецепта за приготвянето на Тон?(едва ли някой ще има, но все пак да птам..  Confused А това, което съм яла, беше много вкусно!,но пък не е в БГ  Confused)

# 22
  • Мнения: 1 999
Пастърва най-обичам да готвя. Peace

# 23
  • София
  • Мнения: 4 813
риба тон съм купувала и от била, но преди няколко месеца.
аз изрових една рецепта, която се оказа успешна за нашия вкус. ето я:

Риба тон по азиатски
ПОРЦИИ: 1
ПРОДУКТИ:
1 средна пържола от риба тон (около 200 гр.)
70 мл. соев сос
1 скилидка чесън
2 лъжици мед
 
ПРИГОТВЯНЕ:
Смесете соевия соса, меда и ситно нарязания чесън. В така приготвената смес мариновайте рибата тон за около 30 мин. (Докато рибата се маринова е за предпочитане да бъде в хладилник.) Извадете рибната пържола и я посипете с чесъна от марината. Печете на алуминиево фолио при предварително загрята силна фурна 15-18 мин. Целта е рибата да е с лека карамелена коричка отвън, а вътре да е почти розова. Сервирайте с по-силно бяло вино или розе. 

# 24
Ядем риба 1 или 2 пъти седмично-чернокоп на скара пържен сафрид шарана нещо не ми е вкусен и скумрийка но рядко.Обичам много миди особено със сметанов сос както ги правят във френския.Обичам и миди по бургаски в БМ и др морски деликатесчета.

# 25
  • Мнения: 3 537
Купувам само хек,мерлуза и цаца. Wink
Скумрията не я харесвам,защото ни е мазна и тежка риба.

# 26
  • Мнения: 146
Предимно шаран и скумрия

# 27
  • Мнения: 2 606
Скумрия, буфало, хек - от магазина , останалата, каквато я уловим Peace

# 28
  • Мнения: 146
Аз много обичам риба и доста често си приготвяме с моя съпруг. В менюто ни присъстват шаран, скумрия, толстолоб, моруна, бяла риба, риба тон , цаца и др. Приготвям ги чрез пържене, з дом сос,  идр.

# 29
  • Мнения: 3 217
Лаврак-значи добре почистена рибата се овкусява с салвия ,риган ,сол,черен пипер и лимон и цялата се "увива "вьв морска сол.И се пече така вьв фурна за около 40 минути.После солта се чупи.

[color=]Ципура[/color]-  добре изпечена на скарата се обезкостява като се правят две големи парчета,т.е.разцепва се на две(мали как го обясних).Така двете части се намазват сьс смес от аншуа,магданоз,зехтинче и лимон,сол и черен пипер на вкус.

Редакция на ключовите думи на тема



Общи условия

Активация на акаунт