БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 37 887
  • 758
  •   1
Отговори
# 705 9 дек. 2014, 20:27 ч.
  • София
  • Мнения: 160
marchеva14,
mimi0585,
хиляди благодарности за бързите отговори .  bouquet
ще ги оставя в хладилника  и до няколко дни ще направя ореховките.
ще си запиша вашите съвети за да ги имам.
хубава вечер на всички.

# 706 10 дек. 2014, 08:07 ч.
  • Мнения: 47
Хиляди благодарности на всички, които ми даваха насоки за топенето
на мас. Най-вече на Пепчо и Батето! Получи ми се.
Сега имам въпрос към Пепчо -  ще правя твоят пастет от свински черен
дроб. Ще се получи ли ако сложа от свареното месо от главата.
Не се яде пача в къщи и се чудя какво да я правя тази свинска глава.
И понеже четох в темата за снимките коментари за рецептите ще кажа,
че кулинарията ми е хоби и обичам да готвя. Но благодарение на Вас
скъпи съфорумки станах отличен кулинар и продължавам да се уча.
Някой ден ще се престраша и ще кача снимки.
И Пепчо, много искам да те познавам! Мисля, че всеки човек заслужава
да има в обкръжението си Човек като теб!  bouquet

# 707 10 дек. 2014, 08:34 ч.
  • Мнения: X
Пастета точно с месо от главата съм го правила /не съм Пепчо Grinning / Идеално е защото има и желираща съставка от костите .
   И съм съгласна и на същото мнение като теб за Пепи ,страхотен човек е . Винаги намира време да обясни и то така ,че да те е максимално от полза. Благодаря й от сърце за съветите .  На Лабрекс също . И на всички съфорумки ,които са откликвали на мига и са ми помагали с отговорите си . Ценя високо това . Да отделиш от времето си е огромен жест .
 

# 708 10 дек. 2014, 08:43 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 40 860
Може ли рецепта,изпитана,за фалшиво тирамису... Peace

# 709 10 дек. 2014, 08:50 ч.
  • София
  • Мнения: 10 825
Пресече ми се прясно мляко.  Confused Ще го направя на извара. Дали правилно съм запомнила, че може да се запази отделената при прецеждането на изварата течност и да се използва при месене?

# 710 10 дек. 2014, 08:56 ч.
  • Мнения: X
Аз я наливам гореща в сух и затоплен буркан с винт . Завивам добре капачката ,херметизира се от топлината и като изстине държа в хладилник /може да стои с месеци / .Със суроватка може да се месят мекици , да се правят катми .
 Пият я като лекарство / не помня за какво точно помага /. Може да налееш в бутилка от минерална вода и да замразиш .

# 711 10 дек. 2014, 09:14 ч.
  • София
  • Мнения: 10 825
Благодаря, yulmana. Мисля че няма нужда да  замразявам, щом може и в хладилник там ще запазя течността. Аз на 2-3 пъти ще я изразходя.

# 712 10 дек. 2014, 09:18 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: mystic woman в ср, 10 дек 2014, 08:43
Може ли рецепта,изпитана,за фалшиво тирамису... Peace
 https://www.google.bg/search?q=%D1%84%D0%B0%D0%BB%D1%88%D0%B8%D0%B2%D0%BE+%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D1%81%D1%83&ie=utf-8&oe=utf-8&gws_rd=cr&ei=ifOHVOPVPMj0OuGdgPgC   /аз така търся Grinning /
 Сега видях имало и тема в сайта  тук http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=74817.0

Последна редакция: ср, 10 дек 2014, 12:26 от Анонимен

# 713 10 дек. 2014, 09:25 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 26 527
Цитат на: mystic woman в ср, 10 дек 2014, 08:43
Може ли рецепта,изпитана,за фалшиво тирамису... Peace
аз само такова правя Wink
само бишкотите и ликьора Амарето са ми ""оригинални"

за една правоъгълна тавичка с размер напр.25/35см. ползвам голям пакет бишкоти Савоярди/остават малко/,2-3 кофички заквасена сметана Данон,нес кафе,тръстикова,пудра захар или мед около 1 к.ч.,Амарето около 50мл.,горчиво какао за поръсване

разбивам с миксер сметаната с 1 ч.л.нес кафе, захарта или меда,
в отделен съд се слага ликьора,кафе около 200мг./2-3 ч.л.нес в 200мл вода/-
всяка бишкота се топи и се подрежда първия ред в тавата,слага се половината от сметаната,
ръси се какао,аз слагам и 2-3 нарязани банана/дава плътност и вкус все едно е с маскарпоне/,
слага се и втори ред бишкоти и останалата сметана,държи се поне 10-12ч.в хладилник и при сервиране се ръси с какао

# 714 10 дек. 2014, 09:41 ч.
  • Мнения: X
Сиропирането на бишкотите става ли с нес кафе с мляко / май ще е по -вкусно според мен / За детско тирамису се сиропират с нескуик или мляко с какао или горещ шоколад.
   Аз съм правила едно ананасово тирамису /то не е точно тирамису / и е страхотно.

# 715 10 дек. 2014, 10:07 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 26 527
да,става и с мляко

# 716 10 дек. 2014, 11:03 ч.
  • Мнения: 47
yulmana, благодаря ти! Така ще го направя.

# 717 10 дек. 2014, 12:22 ч.
  • Мнения: 9 130
аз съм притисната от работа тия дни, но искам да ви благодаря за хубавите думи, момичета  Hug 
$MINA, с удоволствие ще се запознаем Simple Smile само се обади като минаваш от тук. И да, всяко месо може да сложиш в пастета, както ти е писала  yulmana - и желираща част има, и мазничко  Peace

# 718 10 дек. 2014, 12:58 ч.
  • Мнения: 4 569
Каква точно е разликата между понички и бухти?
Четох толкова рецепти из нета и в главата ми стана каша.
Дайте, моля, и и някоя изпитана рецепта и за двете.

# 719 10 дек. 2014, 13:34 ч.
  • Мнения: 9 130
почти никаква. За нас поничките са казанлъшки, с дупки http://pep-4o.blogspot.com/2009/12/500_09.html с мая ги правя  , бухтите пържа в малко мазнина   и са със сода http://pep-4o.blogspot.com/2011/09/blog-post_03.htmlНо съм правила и печени понички, после пъл нени с шоколад по Бордовски  Peace

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата