Обелвам и настъргвам парче джинджифил с големината на показалец. Може по голямо или по малко зависи от индивидуалните предпочитания. Смесвам го с мед и добавям канела на вкус и малко сода. Аз имам едно като дразнене в трахеята и всеко поемане на въздух ми е съпроводено с кашлица и това много ми помага. Също обичам в чая да си го слагам джинджифила.
- Публикувана: 16 март 2015, 17:53 ч.
- Последно мнение: 7 юни 2015, 21:13 ч.
Полезният джинджифил
Аз смилам джинджифила с чопър и го смесвам с мед - така си пуска доста от сока. Държа го в бурканче в хладилника - гледам да правя доза за около 3-4 дена, защото иначе доста омеква и не ми харесва. Гледам да го вземам на гладно и когато се сетя. В момента цената е около 7 лв и е доста изгоден.
Слагам го на всички салати и се старая на ден поне по една супена лъжица да хапвам. А през лятото почти всеки ден си правим джинджифилова лимонада с пасиран на каша джинджифил, мед, лайм настъргана кора от лайм и изворна, или минерална вода. А също така винаги имам консервирано джинджифилово гари за сушито. На чай слагам джинджифил на прах, зелен чай, чер пипер, канела, шафран......но това през зимата.
Аз го пия за удоволствие по следния начин: В една тенджера слагам нарязано на филийки парченце джинджифил, колкото орех, три сини сливи, една измита, почистена (необелена) ябълка, нарязана както дойде, 5-6 гвоздейчета карамфил,понякога и една малка пуричка канела, дюля ако имам, десетина цели шипки може. Заливам с литър-литър и половина вода и го чакам да заври. След това дърпам от огъня и слагам капак, да постои десетина минути. После прецеждаш и пиеш като чай - може натурално, може подсладено, може горещо, може студено. Може и само джинджифил, карамфил и вода. Ако обичате по-люто, парчето джинджифил може да е по-голямо.
А ето ви рецепта за оригинална финландска джинджифилова напитка, споделена от една финландска съфорумка:
500 мл натрален сок от ябълка
500 мл натурален сок от касис или черна боровинка
100 мл вода
5 карамфилчета
малко парче джинджифил, нарязано или настъргано
1 пуричка канела
1 шепа стафиди
Всичко се слага на огън, вари се десет минути. Прецежда се. Пият го най-вече зимата, като топла напитка. На възрастните може с алкохол - на дъното на чашата се слагат филирани бадеми и малко стафиди, после водка или уиски и се допъва с топлата напитка. На децата, естествено, без алкохол.
На мен много ми харесва, втора зима си я пием вкъщи, без алкохол. Правя я със сок от кутии, нямам домашен.
Опитайте, много е приятна.
А ето ви рецепта за оригинална финландска джинджифилова напитка, споделена от една финландска съфорумка:
500 мл натрален сок от ябълка
500 мл натурален сок от касис или черна боровинка
100 мл вода
5 карамфилчета
малко парче джинджифил, нарязано или настъргано
1 пуричка канела
1 шепа стафиди
Всичко се слага на огън, вари се десет минути. Прецежда се. Пият го най-вече зимата, като топла напитка. На възрастните може с алкохол - на дъното на чашата се слагат филирани бадеми и малко стафиди, после водка или уиски и се допъва с топлата напитка. На децата, естествено, без алкохол.
На мен много ми харесва, втора зима си я пием вкъщи, без алкохол. Правя я със сок от кутии, нямам домашен.
Опитайте, много е приятна.
И аз бях доволна от него, докато не се оказа че изпитвам остра болка в черния дроб именно от него 
Черен дроб не боли, потърси другаде проблема.
Oooooo, модерен е станал този джинджифил! 
Сигурно затова му падна цената!
Пия го отдавна, почти всеки ден. Гледам към литър и нещо.
Как го правя - настъргвам един голям корен в 4-5л. вода и го кипвам на котлон. Пробвах да го заливам със завряла вода от кана, но си внуших, че има разлика и е по-слабо така. Не знам. Така накиснат преседява към 10-12 часа, добавям сок от лимони (2бр.) и прецеждам. Не добавям мед или бъз...Студен е чуден, топъл ми е отврат
Преди добавях и зелен чай или шушулки канела - става
Сигурно затова му падна цената!Пия го отдавна, почти всеки ден. Гледам към литър и нещо.
Как го правя - настъргвам един голям корен в 4-5л. вода и го кипвам на котлон. Пробвах да го заливам със завряла вода от кана, но си внуших, че има разлика и е по-слабо така. Не знам. Така накиснат преседява към 10-12 часа, добавям сок от лимони (2бр.) и прецеждам. Не добавям мед или бъз...Студен е чуден, топъл ми е отврат
Преди добавях и зелен чай или шушулки канела - става 
непременно ли трябва да се бели? Аз го мия, режа на тънки парчета и слагам да си кисне в каната с чая всеки ден.
И аз имах болки в областта на черния дроб като го взимах настърган с мед и лимонов сок. Може би това е от жлъчката?
Има ли действително ограничения за дневния прием?
И аз имах болки в областта на черния дроб като го взимах настърган с мед и лимонов сок. Може би това е от жлъчката?
Има ли действително ограничения за дневния прием?
Много обичам джинджифил - пристрастена съм към него 
Правила съм захаросан джинджифил, който ползвам за директна консумация и сладкиши, а останалия ароматизиран сироп прибирам в хладилник - издържа повече от година - използвам като екстракт
Всеки ден пия следната напитка:
1 лимон - обелен и нарязан на едро
30 грама джинджифил / около 3 пръста от средно голям корен/
1-2 сл мед
............. смлени с блендер
+ 1 чч вода
получават се 2 чч
ПП.
Киселината на лимона дърпа калция от зъбите /извлича калциевите йони от емайла на зъбите/
След изпиване на напитката, трябва да се нажабурите с вода и да я глътнете, за да върните Са-йони в тялото. Това се отнася за всички цитруси
Правила съм захаросан джинджифил, който ползвам за директна консумация и сладкиши, а останалия ароматизиран сироп прибирам в хладилник - издържа повече от година - използвам като екстракт
Всеки ден пия следната напитка:
1 лимон - обелен и нарязан на едро
30 грама джинджифил / около 3 пръста от средно голям корен/
1-2 сл мед
............. смлени с блендер
+ 1 чч вода
получават се 2 чч
ПП.
Киселината на лимона дърпа калция от зъбите /извлича калциевите йони от емайла на зъбите/
След изпиване на напитката, трябва да се нажабурите с вода и да я глътнете, за да върните Са-йони в тялото. Това се отнася за всички цитруси
Другото, което правя е пресен сок от ябълки, моркови и джинджифил. 
Четох една рецепта за златен мед:
-мед 100г
-джинджифил
-куркума 1 с.л.
-черен пипер
Записала съм си я, но не мога да намеря сега от къде е.