Потвърждавам. Аз обичам освен пилешко да слагам и царевица или грах.
- Публикувана: 15 ян. 2018, 17:21 ч.
- Последно мнение: 23 септ. 2018, 18:38 ч.
Продукти или марки, които никога не купувате
И млякото да е възможно най-студено, някъде го прочетох и наистина - държах го малко във фризера и стана гъста и прекрасна майонеза. С накъсано варено или печено пилешко е супер закуска (на филийка, но засища)
Благодаря, и аз мисля, че може би няма да е лоша с кисело. Едно време, като не се страхувахме от сурови жълтъци с баба ми правехме майонеза и и добавяхме изцедено в марля кисело мляко, ставаше хубава и по-лека и пухкава. Аз купувам една чешка майонеза, която е много по-добра от нашите, но гледам да не е повече от един път на месец-два едно малко бурканче. Иначе си позволявам някои неща, но гледам да са рядко - много обичам Макдоналдс, но го ям 2-3 пъти годишно, както и нутелата.
Сега се сещам и за друг вариант на майонеза, за който съм чувала, но не съм го правила - с варен жълтък, олио и сварен грис - също се пасира.
Сега се сещам и за друг вариант на майонеза, за който съм чувала, но не съм го правила - с варен жълтък, олио и сварен грис - също се пасира.
Не съм сигурна, че с кисело мляко ще стане. Може да се добави впоследствие.
Също така ако майонезата с яйце не се получи, може да се поправи с няколко лъжици прясно мляко, но не много. Два пъти не ми се получаваше вероятно заради студеното яйце, но с малко прясно мляко и наистина баааааааавно вдигане на пасатора я спасих.
Но все пак да се има предвид, че няма консерванти и трае по-малко.
Също така ако майонезата с яйце не се получи, може да се поправи с няколко лъжици прясно мляко, но не много. Два пъти не ми се получаваше вероятно заради студеното яйце, но с малко прясно мляко и наистина баааааааавно вдигане на пасатора я спасих.
Но все пак да се има предвид, че няма консерванти и трае по-малко.
Прясно, но аз също си мислех да пробвам с кисело. Засега съм само с мисленето.
С кисело мляко не може да се получи хубава емулсия, което е решаващо за консистенцията на майонезата.
Със зехтин е горчива.
Аз я правя с олио от гроздови семки, което е с неутрален вкус, и придавам вкус като добавам и прясно студено пресовано масло - сусамово, слънчогледово, фъстъчено, каквото имам в момента.
Но не правя често майонеза.
Със зехтин е горчива.
Аз я правя с олио от гроздови семки, което е с неутрален вкус, и придавам вкус като добавам и прясно студено пресовано масло - сусамово, слънчогледово, фъстъчено, каквото имам в момента.
Но не правя често майонеза.
Даже вместо майонеза често пъти правя това: http://www.mycookingbookblog.com/tahinosalata-tahini-ili-raziadk … en-susamov-tahan/
От Мистър Алмонд си купувам различни тахани - всеки месец има намаление. Много ми харесва от тиквени семки. Най не ми хареса ореховият тахан - няма аромат и вкус, а е много тежък и мазен
От Мистър Алмонд си купувам различни тахани - всеки месец има намаление. Много ми харесва от тиквени семки. Най не ми хареса ореховият тахан - няма аромат и вкус, а е много тежък и мазен
- Степчета
- маргарин
- кафе на пакетчета
- полуфабрикати за пържене
- готови смеси (от типа за палачинки, за кекс, за козунак...)
- фиксове от вида Маги
- храни от топлите витрини (след няколко неуспешни опита)
- боза
- разни пакетирани хрупанки
- вафли
Сигурно имам и още, ако се сетя ще допълвам.
- маргарин
- кафе на пакетчета
- полуфабрикати за пържене
- готови смеси (от типа за палачинки, за кекс, за козунак...)
- фиксове от вида Маги
- храни от топлите витрини (след няколко неуспешни опита)
- боза
- разни пакетирани хрупанки
- вафли
Сигурно имам и още, ако се сетя ще допълвам.
Със зехтин е супер гадно и горчиво. Обясниха ми го научно с незнамсикаквиси молекули. Не го разбрах, но горчи и е гадно. Ако не искаш слънчогледово олио, олиото от гроздови семки е ОК- има неутрален вкус, води се здравословно и цената му не е съвсем убийствена.
Благодаря.
Маргаринът е сред нещата,които и аз вече не купувам от известно време,лично за себе си.Като цяло обаче,освен него,нещата,които не купувам, са нищожно малко.Ако даден продукт не ми харесва, естествено не го купувам.Не си представям да се откажа в скоро време от повечето неща,които някои от вас избягват. Прекалено много съм привикнала към тях.Може би е отчасти защото нямам навика да си готвя редовно.
Препоръчани теми