Публикувана: 16 ян. 2018, 16:30 ч.
Последно мнение: 3 март 2018, 13:50 ч.

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари 9

129 350
722
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя баница в тиган?
Как да направите тесто за козунак, което може да се меси в кухненски робот?
Как се прави домашна сгущенка?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя баница в тиган?
  
  За да направите баница в тиган, първо поставете една кора върху тигана. След това подредете няколко кори, нарязани като хармоника, поръсете със сирене, олио и вода и подгънете краищата. Поставете цяла кора отгоре и покрийте с капак. Печете на котлон за по-бърза версия на класическата баница.
- Как да направите тесто за козунак, което може да се меси в кухненски робот?
  
  За приготвяне на тесто за козунак, подходящо за месене в кухненски робот, използвайте следната рецепта: смесете брашното, сухата мая, млякото и маслото на кубчета в купата на кухненския робот. Добавете яйцата и другите съставки и разбъркайте с приставката за тесто на бавна скорост. Периодично спирайте робота, обръщайте тестото с шпатула, за да хванете дъното, и продължавайте да месите още 10 минути или докато се образува гладка топка и тестото започне да се отделя от куката на миксера. Тази техника е подходяща за месене на козуначено тесто в кухненски робот.
- Как се прави домашна сгущенка?
  
  За да направите домашна сгущенка, можете да използвате следната рецепта: в голяма тенджера на силен огън добавете прясното мляко, захарта и маслото. Смесете добре и оставете да заври, като бъркате често. След като се свари и започне да се пени, намалете котлона до минимум и оставете да къкри около 30 минути или докато достигне желаната консистенция. След като изстине, домашната сгущенка може да се използва за различни десерти и сладкиши.
- Как да размразите замразено тесто за хляб?
- Как се правят палачинки на тиган?

# 480 19 фев. 2018, 15:29 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 42 010

долу ръцете от саламурата! Simple Smile

само за мен си е!
Simple Smile

и бобеца не давам.
Simple Smile

Благодаря за идеята. довечера сме на влашка саламура.
става - не става ще я ядем.

# 481 19 фев. 2018, 15:51 ч.

Мнения: 2 816

😂
И аз чакам инфо за тази саламура, вкусно изглежда.
Скоро не съм се появявала, но ви следя - постоянно 😀, да не пропусна някоя вкуснотия.
У дома в последните дни
Пържени свински хапки

Пиле с гъби и картоф

И това е, телефона не иска да отвори снимките надолу 😂

# 482 19 фев. 2018, 16:21 ч.

Мнения: 4 966

Хайде на саламурата !
Ще напиша рецептата на мама , но ако не сте от 'влашко', не гарантирам , че ще ви се хареса Stuck Out Tongue Winking Eye

Скрит текст:

Саламурата от снимката е приготвена с пилешко месо, което се нарязва и се нарежда в тава . Добавя се малко олио. Слагат се нарязани домати / може и от консерва или домашно консервирани в буркан. Пече се във фурната до готовност на пилето. Затопля се вода на котлона и когато пилето е готово се залива с водата и се добавят нарязани печени чушки. Запича се още 10-15 мин и се овкусява със сол, чесън и много магданоз.
Не гарантирам за автентичност на рецептата - това е мамината такава , научена от баба ми Hands V

Може да се приготви и на котлона, но пилето трябва да се изпече предварително на фурна или на скара. Тогава доматите се задушават в малко мазнина . След това се добавя пилето. Залива се с гореща вода и се добавят нарязани печени чушки. При готовност се овкусява със сол, чесън и магданоз.

# 483 19 фев. 2018, 17:17 ч.

ВАРНА
Мнения: 5 101

Едно вкусно и бързо мезе-яздещи дяволчета

# 484 19 фев. 2018, 17:30 ч.

Мнения: 8 032

Това ще е вечерята за днес

Милинките на ilrai78,станаха на тутманик...превтасаха явно и се сляха(или тавата им бе малка...),но са мн.лесни и вкусни,благодаря за рецептата!

Последна редакция: пн, 19 фев 2018, 17:41 от denyil

# 485 19 фев. 2018, 18:36 ч.

In Wonderland...
Мнения: 68

Успешна седмица от мен с едни усмихнати пълнени чушчици! Stuck Out Tongue Closed Eyes

# 486 19 фев. 2018, 19:09 ч.

Мнения: 4 136

Merelenda, виното плодово ли е и откъде е закупено ?!

# 487 19 фев. 2018, 21:04 ч.

Мнения: 12 866

Сухо червено, с тонове на къпина. Подходящо за червени меса.
Много приятно френско вино. Подариха ми го. Мисля че е от Лидл.

# 488 19 фев. 2018, 21:20 ч.

Мнения: 1 569

Сладкиш с круши по тази рецепта https://www.kulinarno-joana.com/2013/11/lesen-sladkish-s-krushi/

# 489 19 фев. 2018, 21:36 ч.

София
Мнения: 12 762

Портокалов пирог с извара и закваска

# 490 19 фев. 2018, 23:03 ч.

София
Мнения: 12 245

Бразилски сладкиш - Вкусно с Йоли

Последна редакция: вт, 20 фев 2018, 12:12 от marchеva14

# 491 19 фев. 2018, 23:07 ч.

София
Мнения: 12 245

https://s25.postimg.org/je0h2g84f/DSCN5605_1.jpg[/img]
[/quote]

Цитат на: karzz в сб, 17 фев 2018, 20:37

Мммм,шоколадова вълшебна торта!
Браво!

може да се каже е божествена на вкус. Искам пак да я сътворя, но към края на месеца ще е .. мда.

# 492 20 фев. 2018, 06:20 ч.

Мнения: 1 265

Добро утро, ако си спомняте на 11-02 в пост 358 tarantula 0 беше показала едни сиренки. Имаше питане и искане на рецептата, аз съобщих че съм писала и на ЛС. (явно не влиза често във форума - има само 6 мнения - и не е видяла нашето настоятелно желание). Вчера имам ЛС със рецептата и веднага Я пускам тук (направо прехвърлям съобщението автентично) Flowers Hibiscus

Скрит текст:

Здравей, мила, не си крия рецептите. Моля, извинявай за закъснението. Simple Smile Още не съм ориентирана към вашите комуникации тук, но ще се науча Simple Smile
Соленките: в една купа разбивам 2 яйца с 1 ч.ч. кис.мляко, в което слагам 1 ч.л. сода, 1/3 ч.ч. олио, 1 равна чаена лъж. сол и толкова захар. Брашното е половин кг., като изсипвам половината в сместта и бъркам, докато стане много гъсто, след което го изсипвам в една тава при останалото брашно. И понеже не мога да меся, го докарвам накрая до тесто с форма на издължено роло в тавичката с брашното. Разделям го горедолу с ножа на три части, и от всяка една оформям по 4 топчета. Тези на снимката съм намазала с жълтък, а напоследък в средата на всяко топче, леко посплеснато, слагам малко парченце масло (или маргарин, или олио). Така стават 12 соленки в намазнена с олио тава и се пекът на 180 град. до готовност. По желание в сместта може да сложиш малко натрошено сирене. Много са лесни и непретенциозни, не е грешка да сложиш малко повече кис.мляко, само 1 яйце, и брашното също, колкото е нужно в момента. Бонапети, и хубава и лека нощ