Публикувана: 16 ян. 2018, 16:30 ч.
Последно мнение: 3 март 2018, 13:50 ч.

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари 9

128 997
722
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя баница в тиган?
Как да направите тесто за козунак, което може да се меси в кухненски робот?
Как се прави домашна сгущенка?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя баница в тиган?
  
  За да направите баница в тиган, първо поставете една кора върху тигана. След това подредете няколко кори, нарязани като хармоника, поръсете със сирене, олио и вода и подгънете краищата. Поставете цяла кора отгоре и покрийте с капак. Печете на котлон за по-бърза версия на класическата баница.
- Как да направите тесто за козунак, което може да се меси в кухненски робот?
  
  За приготвяне на тесто за козунак, подходящо за месене в кухненски робот, използвайте следната рецепта: смесете брашното, сухата мая, млякото и маслото на кубчета в купата на кухненския робот. Добавете яйцата и другите съставки и разбъркайте с приставката за тесто на бавна скорост. Периодично спирайте робота, обръщайте тестото с шпатула, за да хванете дъното, и продължавайте да месите още 10 минути или докато се образува гладка топка и тестото започне да се отделя от куката на миксера. Тази техника е подходяща за месене на козуначено тесто в кухненски робот.
- Как се прави домашна сгущенка?
  
  За да направите домашна сгущенка, можете да използвате следната рецепта: в голяма тенджера на силен огън добавете прясното мляко, захарта и маслото. Смесете добре и оставете да заври, като бъркате често. След като се свари и започне да се пени, намалете котлона до минимум и оставете да къкри около 30 минути или докато достигне желаната консистенция. След като изстине, домашната сгущенка може да се използва за различни десерти и сладкиши.
- Как да размразите замразено тесто за хляб?
- Как се правят палачинки на тиган?

# 45 19 ян. 2018, 12:29 ч.

там където има винаги вятър
Мнения: 2 670

Цитат на: denyil в пт, 19 яну 2018, 11:42

Довечера като се прибера ще измеря точно вместимостта на чашите(с вода) и формичките и ще пиша.Понякога ми стават по-мънички(като твойте),с чаша 240ml(рекламните на нескафе червените),но винаги ги слагам в 12 гнезда,а сега взех по-голяма чаша...

Точно с нея мерих, абе те и 12 ще излязат - ама колко ще са големи, една хапка Rolling Eyes

# 46 19 ян. 2018, 13:06 ч.

Мнения: 7 966

[/img]
297 показва-светкавицата е блеснала точно там
Обаче сега ми направи впечатление нещо:старите червени чаши са по-тънкостенни от новите и съм сигурна,че те бяха 240... Извинявам се,ако съм подвела някой!
Нещо не се качват снимките..грешка н.си колко...

Последна редакция: пт, 19 яну 2018, 16:18 от denyil

# 47 19 ян. 2018, 13:57 ч.

DE
Мнения: 971

Аз пък никога не тегля и меря ни брашно, ни захар, ни масло, ни течности.
Като видя да пише чаша еди каква си и сама си правя преценка колко е долу-горе.
Пък като почна и с шепа да меря...чак толкова не се втелясвам
Такива работи дето правя на "гьотере" и не знам от кое колко съм сложила са ми най-сполучливи
От мен:

Свинско в "бавната" тенжера

Пак пангасиус със зеленчуци

Чили кон карне

# 48 19 ян. 2018, 14:32 ч.

Мнения: 43 321

И картофиките към свинското ли са готвени в бавната тенджера? Изглеждат много апетитно!

# 49 19 ян. 2018, 14:44 ч.

DE
Мнения: 971

mariat, това са картофени кнедли. Купувам сурова смес, оформям и после варя.
Преди не можех да ги преглътна и минаха много години докато се реша да ги ям, че ми бяха едни такива лигави... сега гълтам по 7-8 на едно ядене

# 50 19 ян. 2018, 15:24 ч.

Мнения: 4 966

Салата

Риба на скара

Типови Добруджанки Simple Smile

# 51 19 ян. 2018, 17:49 ч.

Мнения: 9 445

старите чаши червен от Нес кафе са 255мл, ако 8 годишна чаша се нарича стара Simple Smile

сега ходих да измеря със сигурност.
Изписали сте темата Simple Smile

Аз почти не готвя, но ще ви покажа тортата за ММ за РД днес. И едни годежни меденки правя за човеците, но тях някой друг път

Скривам снимката, че може да има вегани в темата Simple Smile

Скрит текст:

# 52 19 ян. 2018, 18:35 ч.

DE
Мнения: 971

Пепи, на авджията много здраве и успешно гонене на "михаля" из горите тилилейски.
Предполагам е харесал идеята ти за торта Mr. Green

# 53 19 ян. 2018, 18:38 ч.

София
Мнения: 12 214

Цитат на: пеп-4o в пт, 19 яну 2018, 17:49

Скривам снимката, че може да има вегани в темата Simple Smile

..............................

Малиййййй, уби мЪ! Simple Smile

Да е жив и здрав!!! и да няма пусто. Поздрави го!! Simple Smile

Моля ви, покажете ми с какъв шприц работите, страшно ми е трудно, почти невъзможно. Правя нещо но не излиза така както трябва, и съм страшно ядосана и го хвърлям - Датски бисквити. Такова желание имах да ги спретна, страшно много ги обичам, намерих си разкошна рецепта само с три съставки е, и .... шприц............. #Cussing out

Може и на фото да ми покажете, да видя и да преценя аз какво имам и вие с какво работите. Благодаря!!!!

# 54 19 ян. 2018, 18:39 ч.

Мнения: 43 321

Според мен има и друга торта, която не ни показаха- солена и с мръФка! Да е жив и здрав! Все така вкусно да се грижи за прехраната ви!

# 55 19 ян. 2018, 18:49 ч.

Мнения: 9 445

Цитат на: mariat в пт, 19 яну 2018, 18:39

лошото е, че повече изнася, отколкото внася Mr. Green

Ама щом ум харесва - да ходи !
другата торта е вита Wink

с наденички.
Благодаря, дами!

# 56 19 ян. 2018, 18:51 ч.

Мнения: 7 966

Днес явно не ми върви със снимките,извинете ме!

формичките ми определено са малки 3вис.,5дъно,7горе.

302

Да е жив и здрав рожденика,все такива вкусни и красиви гозби да се творят около него!

# 57 19 ян. 2018, 20:02 ч.

Montana, Bulgaria
Мнения: 564

Днес станах с мисълта, че няма да готвя. За това, хумус с патладжан и печен патладжан със сирене и орехи, и пържоли на фурна. Никога повече няма да ставам с тази мисъл.