За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 73 602
  • 747
  •   1
Отговори
# 705
  • София
  • Мнения: 10 825
Мога ли да запазя до утре тесто за мекички/бухтички с бакпулвер?
Знам че със сода почернява, но не знам как ще се "държи" това с бакпулвера

Правих веднъж, нищо не стана. Бакпулвера като го активираш трябва да печеш явно веднага или до 30 мин най- много. Но при мен мекици с бакпулвер не станаха.
Мекичките са много хубави. У дома ги одобриха. За момента съм прибрала останалото тесто в хладилника и чакам включване тук в темата за да знам дали да ги пържа сега или утре сутринта. Предпочитам утре за да са пресни и топлички за закуска защото иначе няма да оцелеят до утре

# 706
# 707
  • София
  • Мнения: 12 974
Мога ли да запазя до утре тесто за мекички/бухтички с бакпулвер?
Знам че със сода почернява, но не знам как ще се "държи" това с бакпулвера

Правих веднъж, нищо не стана. Бакпулвера като го активираш трябва да печеш явно веднага или до 30 мин най- много. Но при мен мекици с бакпулвер не станаха.
Мекичките са много хубави. У дома ги одобриха. За момента съм прибрала останалото тесто в хладилника и чакам включване тук в темата за да знам дали да ги пържа сега или утре сутринта. Предпочитам утре за да са пресни и топлички за закуска защото иначе няма да оцелеят до утре

Все тая дали е сода или бакпулвер. Тестото се използва веднага. Слага се едното или другото в зависимост от останалите съставки в рецептата.  Peace

# 708
  • Пловдив
  • Мнения: 789
Много ви благодаря за страхотните идеи за гарнитури. Запазвам си ги всички. Мисля да направя гъбите с масло на Пейчев, тъй като фурната ще е заета с печенето на месото.

# 709
# 710
  • Мнения: 1 507
ММ  ме "обзаведе" със  силиконови формички за мъфини от Лидл. Видял, че много ги купували и той  взел.Трябва ли да им сложа хартиени подложки като ги ползвам? Направо върху решетката ли да ги сложа или в тава и тогава във фурната? Имам метални формички на Фанкелман, но започнаха да се лющя, почти се отказах да ги използвам. Винаги им слагам хартиени подложки, но  пак ми загарят, дори съм ги намаслявала и пак същото.

# 711
  • София
  • Мнения: 580
Може и без кошнички при силиконови форми. Достатъчно е да има мазнина в тестото, после сами се отлепват.

# 712
  • Мнения: 2 816
При първо ползване,уточнявам -само при първото, силиконовата форма се намазва  леко с олио или разтопено масло.
Честити да са ти 💐

# 713
  • Мнения: 284
Помагайте,мъжът ми иска пилешко вретено със сос за РД,но аз нито съм правила такова,нито знам как се прави...моля,за изпитани рецепти. Благодаря предварително.

# 714
  • Русе
  • Мнения: 6 475
Помагайте,мъжът ми иска пилешко вретено със сос за РД,но аз нито съм правила такова,нито знам как се прави...моля,за изпитани рецепти. Благодаря предварително.

http://ipeychev9.blogspot.bg/2017/11/blog-post_20.html

# 715
  • Мнения: 8 642
ММ  ме "обзаведе" със  силиконови формички за мъфини от Лидл. Видял, че много ги купували и той  взел.Трябва ли да им сложа хартиени подложки като ги ползвам? Направо върху решетката ли да ги сложа или в тава и тогава във фурната? Имам метални формички на Фанкелман, но започнаха да се лющя, почти се отказах да ги използвам. Винаги им слагам хартиени подложки, но  пак ми загарят, дори съм ги намаслявала и пак същото.
Хартиените форми са по желание. Аз имам силиконова форма от Лидл, винаги леко намаслявам преди да сложа тестото ( намаслявам хартийките, че веднъж така ми залепнаха, че беше ужасно  ooooh! ). Формата може да сложиш върху решетката на фурната или в тава, но преди да сипеш тестото, за да ти по-лесно да пренесеш до фурната.
Честита придобивка, със здраве да я ползваш! bouquet

# 716
  • Мнения: 4 859
Помагайте,мъжът ми иска пилешко вретено със сос за РД,но аз нито съм правила такова,нито знам как се прави...моля,за изпитани рецепти. Благодаря предварително.
Днес правих това за пореден път
http://www.vkusnoteka.bg/2015/06/blog-post_8.html?m=1
Иначе
http://vkusnosisi.blogspot.bg/2013/02/blog-post_19.html?m=1
Сос може според мен да си направиш какъвто предпочитате -гъбен,бешамел,от сирена и да го предложиш отделно.

# 717
  • Мнения: 9 082
Имам пакет със замразени гъби. Съставът е - пачи крак, манатарка, масловка, кладница. Ухаят разкошно, въпреки, че са замразени.
Дайте идея за какво мога да ги използвам?
Само да не е крем супа, моля.

# 718
  • Мнения: 9 512
с ориз, с картофи огретен, с пържоли Simple Smile с пиле. Аз ги харесвайм най-много пържени с карамелизиран лук http://pep-4o.blogspot.bg/2017/11/blog-post_27.html

# 719
  • Мнения: 9 082
Много благодаря, пеп-4o! Готвила съм по рецепти от твоя блог, винаги се получаваше много вкусно. Ще пробвам и тези гъбки, благодаря!

Общи условия

Активация на акаунт