Публикувана: 3 март 2018, 13:48 ч.
Последно мнение: 18 апр. 2018, 09:01 ч.

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари 10

119 703
737
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви рецепти и кулинарни преживявания се споделят във форума?
Какви съвети се споделят за приготвянето на флан?
Каква е рецептата за закуска с авокадо?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви рецепти и кулинарни преживявания се споделят във форума?
  
  Форумът е пълен с различни кулинарни рецепти и изживявания. Потребителите споделят снимки, рецепти и истории за баннички, фланове, супи, закуски, печива, ястия с пилешко месо, агнешко месо, пуешко месо , картофена салата , кюфтета , закуски с авокадо , сандвичи , тиквички , чийзкейкове , десерти и ястия с карфиол, яйца, риба и много други. Всеки споделя своите рецепти, преживявания и снимки, които вдъхновяват и мотивират другите членове на форума.
- Какви съвети се споделят за приготвянето на флан?
  
  За приготвянето на флан се споделят различни съвети. Някои потребители препоръчват да започнете с изсипване на карамел, последван от яйца, мляко, кафе и кондензирано мляко. Други предлагат използването на дебелодънен съд или чугунена тенджера за печене. Освен това има вариации в рецептата, като например заместване на кондензирано мляко с несварено пшенично брашно.
- Каква е рецептата за закуска с авокадо?
  
  Рецептата за закуска с авокадо включва намачкано авокадо, ситно нарязани яйца, зелен лук, горчица, сол, черен пипер и пресен лимонов сок. Сместа от авокадо се намазва върху филия хляб, върху която се добавя спанак, бъркани яйца и хрупкав бекон или прошуто. Рецептата е лесна за приготвяне и е идеална за закуска.
- Как се приготвя телешко по провансалски?
- Как се приготвя тиквичковата запеканка?

# 585 3 апр. 2018, 16:37 ч.

София
Мнения: 34

Здравейте.Тестото е: 200мл. прясно мляко, 60мл. олио, 1 ч.л. сол, 1ч.л. захар и около 1м.л. мая.Брашно колкото поеме за меко нелепнещо тесто.В тези съм сложила и малко брашно от лимец.Втасва тестото и оформям.Пека на около 180 градуса на горен и долен реотан, но фурната ми е тип Раховец.
И за да не е спам опит за пиле в сладко-кисел сос.

# 586 3 апр. 2018, 16:41 ч.

Варна
Мнения: 202

За днес пържолки и зелена салатка

# 587 3 апр. 2018, 18:37 ч.

София
Мнения: 15 846

Днес равиоли и балтон за намереното копче.Две-три мандарини тръгнали да се развалят, изрязах, изчистих и к'во да ги правя ... и нали бяха купени за козунаци, реших козунак да забъркам.Намерих копче и му уших балтон. Joy

Скрит текст:

# 588 3 апр. 2018, 20:24 ч.

Мнения: 8 032

Вкусните "дрогирани"бутчета на Пеп-4о,Кашкавал-пане в кори(пак Пеп-4о)

Домашните много обичат крем-карамел(аз не мога дори и да го опитам,хич не го харесвам),но все ме е "страх"че не се справям с него-ако мислите че не е добре,моля да ми дадете акъл(нося на критики)

Последна редакция: вт, 03 апр 2018, 21:11 от denyil

# 589 3 апр. 2018, 21:20 ч.

София
Мнения: 34

На мен ми се струва добре, няма шупли.Как е печен, че няма загар отгоре?

# 590 3 апр. 2018, 21:38 ч.

Мнения: 43 785

Според френската рецепта на Марчева крем карамелът няма загар.

# 591 3 апр. 2018, 21:49 ч.

Мнения: 15 083

Дени, мЕткай го насам! Аз пък обожавам крем карамел. Проблемът е, че и децата, и баща им го обичат, и много ме подяждат. Joy

Днес нещо не бях на център, кръвното ми се вдигна и полежах два часа след работа, та планираната вечеря отпадна. За 20 минути приготвих пицо-баница от хляб, която изчезна за две.

# 592 3 апр. 2018, 22:23 ч.

Мнения: 8 032

Правих го по указанията на свеки,но пак не стана като нейния.(4яйца,1л.мляко, 1ч.захар,ванилия.На водна баня при 160-170градуса за около 40 мин.)

# 593 3 апр. 2018, 22:28 ч.

София
Мнения: 3 964

Лозови сармички

# 594 3 апр. 2018, 23:43 ч.

Мнения: 9 485

Цитат на: denyil в вт, 03 апр 2018, 22:23

Дени, сложи повече яйца Simple Smile

поне 7. Ако имаш проблемите с яденето - ние с Дара сме насреща Simple Smile

Марчева, много благодаря за рецептата за тортата! Едната девойка реши, че няма да празнува тук РД (на 6,04 е) сега да видя другата дали ще, макар че точно за нейния съм 3 дни по 12ч. работни. Но пък идват Ид, годишнина...

Ала-Бала, чуден ти е бриоша!

Днес пиле с картофи яхния http://pep-4o.blogspot.bg/2010/02/blog-post.html

и пилешка супа, разбира се Simple Smile

от една птица

леща

и едно мухлясало нещо, което срязахме преди малко.

# 595 3 апр. 2018, 23:50 ч.

Мнения: 8 032

Пеп-4о,благодаря за съвета!Заменям "бледолик"срещу мухлясалото нещо(на дядо ми прилича?!?)Яде се кремчето,няма да го оставят да се развали...у нас,ако нещо "става за ядене"-не се задържа.

# 596 4 апр. 2018, 00:32 ч.

София
Мнения: 12 245

Вляза ли тук и веднага отивам да отворя хладилника, започва едно слюнчеотделяне не ти е работа. Заради вас мога и втори път да вечерям. Mr. Green

Ала-бала, чудесен бриош! bouquet

На Тайна изобщо няма да ѝ коментирам рецептите, направо ми идва да и отида на гости. Mr. Green

Всеки път си перфектна, а уж все на око ги подмяташ рецептите, не ти вярвам, толкова ти стават винаги нещата. chef

пеп, това мухлясалкото какво е? Такова не ям. Дръж си го. Wink

За тортата, запиши си я, лесна е и видя че е ефектна, ще ги смаеш. На кой когато му дойде настроенито.
sem от няколко дни все за теб се сещах, нямаше те. Мислих те с добро. Simple Smile

denil, точно така изглежда един добър крем-карамел. Без кафявите петна отгоре, така казват французите, а те са майстори на този крем, техен си е.
Всички сте перфектни.

От мен Black Angus, изпечено Medium Rare на тиган + гъби леко изпържени масло и печени картофи с масло и италиански подправки.

Скрит текст:

# 597 4 апр. 2018, 03:23 ч.

София
Мнения: 15 846

Марчева, два пъти съм готвила по рецепти ,спазвайки всичко точно и се дъня.На око ми е много по-лесно.И честно казано, тестото беше толкова малко, та като го сплетох и сложих в тавата, тя остана полупразна.Съмнявах се,че ще стане нещо и даже съжалих,че не го сложих в по-малка тавичка.Той пък взе,че втаса добре и напълни тавата.Обикновено слагам 11 грама френска мая, тоя път нямах и сложих 7 грама на доктор Йоткер и не очаквах да втаса.