Публикувана: 27 март 2018, 22:40 ч.
Последно мнение: 31 май 2018, 15:53 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

76 995
729
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Можете ли да препоръчате рецепта за паста със сьомга и сметанов сос?
Какво да направя, ако нямам естрагон за рецептата за паста със сьомга и сметанов сос?
Колко хора днес ще пекат козунаци?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Можете ли да препоръчате рецепта за паста със сьомга и сметанов сос?
  
  За да приготвите паста със сьомга и сметанов сос, ще ви трябват 400 грама филе от пилешки гърди, 200 грама течна готварска сметана, сол, черен пипер, чесън на прах или пресен чесън , естрагон или мащерка за аромат и избор на пармезан или пекорино за гарнитура. Първо запържете пилешкото месо, след това добавете сметаната и малко от пастата вода. Накрая поръсете с избраното сирене и билки.
- Какво да направя, ако нямам естрагон за рецептата за паста със сьомга и сметанов сос?
  
  Липсата на естрагон не е фатална за рецептата. Можете да замените естрагона с мащерка, която придава по-нежни аромати. Ако предпочитате, можете да потърсите сух естрагон в магазина, тъй като обикновено се намира в почти всички магазини вече.
- Колко хора днес ще пекат козунаци?
  
  Този въпрос е по-подходящ за темата за кулинарни въпроси. Моля, задайте го там, за да получите отговори и споделете опит с други потребители, които се интересуват от кулинария.
- Как да приготвя пилешка пържола?
- Как да направя мек козунак?

# 480 2 май 2018, 18:34 ч.

Мнения: 11 500

Рецепта за лесни и бързи, но вкусни пърленки на тиган? Simple Smile

Благодаря.

# 481 2 май 2018, 18:43 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: moonriver в ср, 02 май 2018, 18:34

Рецепта за лесни и бързи, но вкусни пърленки на тиган? Simple Smile

Благодаря.

Пърленките на Венс правя, пека ги най-често в обикновен тиган, и на оребрения понякога, и на скара са пробвани. Peace

# 482 2 май 2018, 18:47 ч.

Мнения: 11 500

Благодаря

Изглеждат доста лесни. Сигурно е излишно да питам, ама няма ли някакви без втасване? Те пърленките тъй и тъй са си като подметка Simple Smile

# 483 2 май 2018, 18:49 ч.

Русе
Мнения: 6 791

Цитат на: moonriver в ср, 02 май 2018, 18:34

Рецепта за лесни и бързи, но вкусни пърленки на тиган? Simple Smile

Благодаря.

https://ipeychev9.blogspot.bg/2018/03/blog-post.html

# 484 2 май 2018, 19:13 ч.

Мнения: X

Цитат на: lady_gothic в ср, 02 май 2018, 17:48

Здравейте,какво мляко (марка)да купя за хубав крем карамел?
Няма как да взема домашно.
И някакви трикове и особености как да го направя гладък в тавичка,ако може да ми кажете?
Каква да е тавичката, ще стане ли в керамична?Размери примерно за доза с 1л.мляко и 6 яйца (гледам че повечето рецепти са с такива пропорции)?
Благодаря предварително Hug

Аз го правих в тава с незалепващо покритие и размери 26см на 5см височина. Правих го с мляко Верея. За да стане гладък трябва да внимаваш с температурата на печката. Задължително 150-60 градуса така, че водата да не завира.

# 485 2 май 2018, 22:35 ч.

София
Мнения: 10 825

Замислила съм да си взема шунковар. Моля за вашите мнения дали пластмасовия на Тескома ( с цена 72 лв.) или металните китайски ( около 40 лв.) Конкретно в този случай ми се струва, че китайчето е по -добрият вариант вместо пласмасата, но ми се ще да получа мнение на някой който има някой от двата

# 486 2 май 2018, 23:30 ч.

София
Мнения: 12 359

Цитат на: balala в ср, 02 май 2018, 19:13

Цитат на: lady_gothic в ср, 02 май 2018, 17:48

Мляко - пълномаслено нормално от магазина. Това с незавиращата вода не съм съвсем съгласна. Пуснала съм рецепта на оригинален френски крем-карамел и водата за водната баня се налива гореща. Това в началото направо ме стресна и не знаех дали превеждам правилно и го препрочитах много пъти, но е точно. Градусите са точно 150, също и времето на изпичане, засича се по часовник и най-вече за французите един крем-карамел, ако има отгоре изгорели петна - те го изхвърлят, не го приемат за правилно. Доверявам се на рецептата която ползвам от много време, защото е перфектна.

# 487 3 май 2018, 10:10 ч.

Мнения: 11 290

аз пък веднъж забравих да го сложа на водна баня....супер стана и така Satisfied

така че част от нещата нямат чак толкова голямо реално значение. аз го правя в йена или обикновено стъкло.

# 488 3 май 2018, 10:40 ч.

Мнения: 2 816

Като се заговорихте за крем карамела и съдовете за печене, един лаишки въпрос от мен - как правите карамела в йена или в керамични съдове? Не се ли пръскат от горещия карамел? От любопитство питам, нямам керамични съдове... Освен една малка продълговата.

# 489 3 май 2018, 11:34 ч.

Мнения: 9 584

и в най-обикновени стъклени слагам, Поли, защото правя в стъклени бурканчета Simple Smile

да изпращам, или си нося на работа. внимателно с лъжицата на дъното, стъклото естествено не е студено от хладилник Simple Smile

нищо им няма. виж задните https://2.bp.blogspot.com/-ttItiUjpFVM/UGtK-CIf_UI/AAAAAAAAFWA/X … 0/Picture+183.jpg

# 490 3 май 2018, 18:31 ч.

Мнения: X

Здравейте,
Търсих в Интернет рецепта за супа със спанак, но във всичките, които намерих, се съдържа картофи или ориз, които аз не мога да ям. Дайте идея за някаква такава супа, ако е Крем супа още по-добре!

# 491 3 май 2018, 18:36 ч.

Мнения: 13 313

Нищо не ти пречи да не слагаш ориз като не искаш - малко по-рядка ще ти е супата. За крем супа - вариш, пасираш, можеш да добавиш сметана и перца от пресен лук

# 492 3 май 2018, 18:50 ч.

Мнения: 9 584

крем супа от спанак https://pep-4o.blogspot.bg/2018/03/blog-post_5.html - вместо картофите, можеш да сложиш още моркови, или тиквичка за плътност.

# 493 3 май 2018, 19:33 ч.

Мнения: 2 560

Сложи нещо друго, вместо картофи и ориз. Аз ориз рядко готвя, но винаги имам елда, киноа, просо. Много добър заместител са. Вместо картоф- морков, целина.

# 494 3 май 2018, 19:41 ч.

Русе
Мнения: 6 791

Цитат на: balala в чт, 03 май 2018, 18:31

Оризът в рецептата можете да замените с арпа фиде или булгур.
http://ipeychev9.blogspot.bg/2015/03/blog-post_61.html

Препоръчани теми

Излекували се от хроничен цистит

Цветя за начинаещи

Моля за съвет/ пъпка

Цикъла ми дойде 15 дни по рано от датата

Причина:

Причина: