Съжалявам, да, не съм чела първата страница. Не съм съвсем начинаещ и затова не съм чела. Ползвала съм много моята машина, счупих я от ползване. Хлябовете ми бяха като тези от пекарната на супермаркетите ( и със семена, и с маслини, и тесто за пица, питки, погачи, кифлички и т.н.). Това за което искам съвет (или рецепта) е за хляб, който да не като от пекарна (знаете багетите и пълнозърнестия хляб например в лидъл или кауфланд, които трудно се режат на филийки), а за хляб който прилича на тези пакетираните хлябове нарязани на филии за тостер.
- Публикувана: 6 юни 2018, 11:06 ч.
- Последно мнение: 23 авг. 2019, 23:16 ч.
МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 64-та ТЕМА
![]|I{•------» ❼０ʘ❷_𝐎𝓖Ⓝ𝔬в «------•}I|[](http://cdn.bg-mamma.com/e3sb/kPPcX.jpg)
Снощи месих тесто за пица на програмата за тесто за макарони /15 мин само месене/. Стана доста добре, иначе програма месене ми е много дълга 1:50 ч, но си има и втасване, а аз исках само да го омеси, че не ми се плескаха съдове и ръце. Пък и е удобно - докато тя меси, аз нарязах продуктите и имахме 2 готови изпечени пици за по-малко от 30 мин.
Желанието за приготвяне на безглутенов хляб отдавна е взето под внимание от производителите на хлебопекарни. Бих казал, че е по-трудно да намериш машина без такава програма. Просто като си харесаш машина, проверяваш наличието на тази програма. През ръцете ми са минали 7-8 машинки от различни марки и ценови класове, като досега не съм попадал на машина без програма за безглутенов хляб.
П.П. Няма казанчета без незалепващо покритие. Обикновено проблем може да създадат бъркалките, чието покритие невинаги отговаря ня определението незалепващи. Като пример мога да дам бъркалките на моята лидълска машина купена за миналогодишния Великден. Предишните и следващите доставки явно са с нормално покритие.
П.П.П. По-скоро е желателно да се практикува изваждане на бъркалките след последното премесване, което е между второто и третото втасване.
П.П. Няма казанчета без незалепващо покритие. Обикновено проблем може да създадат бъркалките, чието покритие невинаги отговаря ня определението незалепващи. Като пример мога да дам бъркалките на моята лидълска машина купена за миналогодишния Великден. Предишните и следващите доставки явно са с нормално покритие.
П.П.П. По-скоро е желателно да се практикува изваждане на бъркалките след последното премесване, което е между второто и третото втасване.
Третата ми поред хлебопекарна се развали. Моторът бръмчи, но не върти бъркалката (ръчно се върти, значи не е запецнала). Възможно ли е да е нещо елементарно - ремък или нещо такова и да може да се ремонтира? Някой да е имал същия проблем?
Същия проблем, но на хлебопекарна с две бъркалки. Беше скъсан единия от ремъците. Някой, който знае как се държи отвертка да свали долния капак за проверка.
Третата ми поред хлебопекарна се развали. Моторът бръмчи, но не върти бъркалката (ръчно се върти, значи не е запецнала). Възможно ли е да е нещо елементарно - ремък или нещо такова и да може да се ремонтира? Някой да е имал същия проблем?
Същия проблем, но на хлебопекарна с две бъркалки. Беше скъсан единия от ремъците. Някой, който знае как се държи отвертка да свали долния капак за проверка.
А ремък откъде да намеря? Около Халите в магазините за резервни части?