Публикувана: 25 юни 2018, 08:48 ч.
Последно мнение: 11 авг. 2018, 08:46 ч.

НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене част, 122

67 350
740
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните принципи на хранене при ВМ и НВХ?
Какви са типичните резултати от хранене по ВМ и НВХ?
Какви са някои примерни менюта за хранене по ВМ и НВХ?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните принципи на хранене при ВМ и НВХ?
  
  Основните принципи на хранене при ВМ (високомазниново) и НВХ (нисковъглехидратно) включват консумация на нисък до умерен брой въглехидрати (около 50-100 грама на ден), висок прием на здравословни мазнини, умерено количество протеини, избягване на захари и брашно, и предпочитане на цели храни като зеленчуци, месо, риба, яйца , ядки и семена.
- Какви са типичните резултати от хранене по ВМ и НВХ?
  
  Храненето по ВМ и НВХ често води до загуба на тегло, подобрения в здравните показатели като кръвно налягане и холестерол, намаляване на възпалението и повишаване на енергийните нива. Някои хора също съобщават за намаляване на нуждата от лекарства за хипертония и диабет тип 2.
- Какви са някои примерни менюта за хранене по ВМ и НВХ?
  
  Примерните менюта за хранене по ВМ и НВХ включват яйца с кашкавал/сирене и домати за закуска, миш-маш, риба/месо със салата за обяд, а разнообразни меса и зеленчуци за вечеря. Закуската не е задължителна; храненето се извършва, когато се почувства глад, без гладуване.
- Какви са препоръчителните средни количества въглехидрати, мазнини и калории при хранене по ВМ и НВХ?
- Какви са нивата на глюкозата, HbA1c, холестерола и пикочната киселина на баща ми и какво може да означава високата пикочна киселина?

# 255 10 юли 2018, 00:14 ч.

Мнения: 6 923

Цитат на: Жижо в пн, 09 юли 2018, 21:39

Здравейте отново, вярно ли е, че при надбъбречните или бъбречни проблеми кетозата е добре да се избягва?

Мисля, че да. Моята лекарка така ми е казвала и искаше да види специално функцията на бъбреците при предварителните ми изследвания.

# 256 10 юли 2018, 00:45 ч.

Мнения: 201

Ясно, благодаря! Явно ще си ям ориз и картофи поне, но в малки количества. Само на протеини и мазнини получавах нещо като кризи след ядене, сякаш ми пада кръвната захар и устата ми миришеше на ацетон. А в същото време при натоварване с глюкоза много ми скача инсулина на 1-вия час. Луда работа съм. :/

# 257 10 юли 2018, 07:05 ч.

Мнения: X

Цитат на: Жижо в вт, 10 юли 2018, 00:45

Въглехидратите могат да се държат високи и без ориз и картофи, а само с млечни, зеленчуци и плодове.

# 258 10 юли 2018, 09:26 ч.

Бургас
Мнения: 4 669

Ако имаш проблем с кръвната захар, по-добре изключи картофите и ориза. Търси храни с нисък ГИ. В случая вариант са сладък картоф и пълнозърнест ориз. По принцип високи В. можеш да държиш и без тях.

# 259 10 юли 2018, 12:22 ч.

Мнения: 6 923

Присъединявам се към горните две мнения. Кетоза означава наистина много ниски въглехидрати, не просто НВД. Докато се поддържах в кетоза, мерех доматите до 100 гр, останалото само маруля. Simple Smile

)))
В момента вече ям салата само от домати, понякога ям пармезан, ябълка на закуска... Внимавам с въглехидратите и изобщо не става дума за ориз и картофи и не съм в кетоза.

# 260 10 юли 2018, 15:01 ч.

Мнения: 876

Деня не е приключил, но все пак реших да попитам, за да се ориентирам. За вчера горе-долу( не вярвам точността да е повече от 85%, защото не тегля нищо, а гледам на око) според аппа съм изяла 48г. В, а микросите са ми 21% В, 57% Мазнини и 21% проетен. Вчера като цяло ядох много малко.
До момента положението за днес е 64г. В, а микросите са 14% В, 61% мазнини и 25% протеин.
Правилно ли гледам грамажа на В и съответно съотношението при микросите? Днес В са по-високи, защото хапнах шепа боровинки с кисело мляко.
Извинявам се, ако въпроса е ми е глупав, но искам да се ориентирам по-добре и да не допускам някакви тъпи грешки.

# 261 10 юли 2018, 16:18 ч.

Мнения: 15 388

Аз не ти разбирам въпроса съвсем.
Да гледаш си грамовете ако искаш да не си над 50 или 70 или там колкото целиш. Иначе съотношението да ти е поне 60% мазнини и да речем 15 В, 25 П.

# 262 10 юли 2018, 17:01 ч.

Мнения: 876

Хахаха, JACKLIN*, все пак правилно си ме разбрала Simple Smile

Благодаря ти много за отговора!

# 263 10 юли 2018, 17:25 ч.

Мнения: 5 756

И моята уста мирише на ацетон. Това в резултат на изчистването на организма ли е и спира ли ?

# 264 10 юли 2018, 20:19 ч.

Мнения: 4 058

Цитат на: ЗЛОДЕИДА в вт, 10 юли 2018, 17:25

И моята уста мирише на ацетон. Това в резултат на изчистването на организма ли е и спира ли ?

Това е най-вероятно кетоза. Самите кетони са съединения, в които има и ацетон. Не е "изчистване", ето например една статия, от която ще разбереш какво представляват: https://www.bb-team.org/articles/3624_bibliya-na-ketozata
Аз научих за кетозата точно след като установих, че имам ацетонов дъх. В последствие в изследванията, които правих на няколко пъти, винаги имах кетотела в урината. При стандартните лабораторни изследвания за съжаление не отчита количеството, дава резултата само като положителен или отрицателен. Не е хубаво да са прекалено много. Има по принцип тест-ленти за урина, които се оцветяват в различен цвят или нюанс според количеството и във ФБ често ги срещам в публикации, но в аптеките около нас ги няма, дори по поръчка. Хубаво е да се следи това, ако си на много ниски въглехидрати, както аз бях, но така или иначе вече ги увеличавам.

По принцип казват, че в началото се отделят в урината повече кетони, с времето намаляват, защото започват да се усвояват по-ефективно. А за дъха не мога да кажа дали спира, при мен - не. Просто на моменти е по-силен, на моменти по-слаб. Аз не го усещам, мм ме проверява като се сетя от време на време. Та си знам, че го има и гледам да пазя дистанция от хора. Sad

# 265 11 юли 2018, 13:57 ч.

Мнения: 5 756

Бледолилава, благодаря ти за отговора. Моя дъх беше така като пих колаген и за това го спрях. Сега обаче имам за цел 7-8 кг да сваля и няма да се откажа лесно.

# 266 11 юли 2018, 14:48 ч.

Мнения: 235

Цитат на: Бледолилава в вт, 10 юли 2018, 20:19

При стандартните лабораторни изследвания за съжаление не отчита количеството, дава резултата само като положителен или отрицателен. Не е хубаво да са прекалено много. Има по принцип тест-ленти за урина, които се оцветяват в различен цвят или нюанс според количеството и във ФБ често ги срещам в публикации, но в аптеките около нас ги няма, дори по поръчка. Хубаво е да се следи това, ако си на много ниски въглехидрати, както аз бях, но така или иначе вече ги увеличавам.

По принцип казват, че в началото се отделят в урината повече кетони, с времето намаляват, защото започват да се усвояват по-ефективно.

Интересно защо излизат кетони в урината при хора, които не спазват особено много режима. Специално исках да узная миналата вечер и ден какво е било храненето, далеч от нисковъглехидратно - и все пак кетони. Това сочи ли за някакъв проблем?

# 267 11 юли 2018, 14:54 ч.

Мнения: 235

Цитат на: Бледолилава в пн, 09 юли 2018, 18:05

Цитат на: Почти безобидн@ в пн, 09 юли 2018, 17:32

Скрит текст:

Благодаря на змия за старията и на Lady Brinne, за разясненията!!!

Този цитат от статията ме поуспокои:

Цитат

когато хората консумират прекалено много захари и скорбяла, особено рафинирани храни и храни с висок гликемичен индекс, нивата на инсулин в кръвта могат да се увеличат значително. Тогава инсулинът активира HMG-CoA редуктаза, който казва на клетките да произвеждат холестерол, дори и да не им е нужен. Това е основната причина някои хора да имат прекалено висок холестерол в кръвта. Захарите и скорбялата могат да повишат нивата на инсулина, което обърква тялото, че трябва да расте, а в действителност това не е нужно. Именно така действат диетите с нисък гликемичен индекс и диетите с ограничени въглехидрати – те намаляват нивата на LDL (лошия холестерол), като ограничават инсулина, а това води до намалена активност на HMG-CoA редуктазата.
...
Много вероятно е, ако имате „висок холестерол” да нямате проблем с холестерола, а да имате проблем с въглехидратите.
...
Съвременните кардиолози откриват нещо съвсем различно – че рафинираните въглехидрати (като захарта и брашното), които се консумират в значителни количества едва през последните около сто години, са най-важният хранителен рисков фактор за инфаркти.
...
Какво означава това?

Съществуват няколко правдоподобни обяснения за механизма, по който рафинираните въглехидрати могат да повишат риска от сърдечни заболявания и да променят профила на холестерола:

   Богатите на рафинирани въглехидрати храни намаляват нивата на HDL и способстват повишаването на нивото на инсулина, оксидацията и развиването на възпалителни процеси в тялото, включително и в коронарните артерии.
   Високите нива на кръвната захар и на инсулина превръщат големите, безопасни LDL частици в малки, плътни, оксидирани LDL частици, които доказано повишават риска от сърдечни заболявания.
   Високите нива на инсулин задействат участващия в синтеза на холестерол ензим HMG-CoA редуктаза, което принуждава тялото да произвежда повече холестерол от необходимото.

Става все по-ясно, че холестеролът е безопасен, докато не бъде “повреден” от рафинираните въглехидрати.

т.е ... да разбирам ли, че като НЕ консумирам брашно, тестени и захари, т.е. храня се по начина НВ-ВМХ ... няма да повишавам инсулина, а от там ще се редуцира и синтеза на холестерол ензим и няма да се произвежда от тялото по-голямо количество от необходимия за него и дейността му холестерол?

Няма гаранция. Аз съм на режима заради инсулинова резистентност. Инсулинът вече доста спадна, от 47 на 16-17 на гладно, но имам увеличение на холестерола, в т.ч. и лошия. Никога преди не съм имала висок холестерол. Въпреки че сега съм по-слаба с 23 кг отколкото преди 5 месеца, ама на - тогава ми беше нормален, сега висок, над 7...

Може би при вас трябва да мине повече време. 5 месеца не са никакъв ориентир, въпреки че изглежда така. Рано е за окончателни изводи от изследвания, така смятам аз.

Цитат на: змия в пн, 09 юли 2018, 23:41

Ех, колко липсват Шоколата и Камелот. Без тях темата не е същата.

Факт, но какъв е смисълът това да се повтаря през няколко страници. Аз рядко влизам в темата и почти всеки път се натъквам на подобни въздишки и констатации... Явно за да не пишат имат основателни причини или просто им е писнало, а тези, които са се нагърбили със задачата да бъдат активни и да имат принос, трябва някак си по-мъжки да приемат мисията си. Laughing

Последна редакция: ср, 11 юли 2018, 15:00 от tralala i az

# 268 11 юли 2018, 15:05 ч.

Мнения: 43 669

Цитат на: tralala i az в ср, 11 юли 2018, 14:54

И да искам да ги заместя- няма да мога. Факт.

# 269 11 юли 2018, 15:07 ч.

София
Мнения: 12 345

Цитат на: tralala i az в ср, 11 юли 2018, 14:54

Цитат на: змия в пн, 09 юли 2018, 23:41

Ех, колко липсват Шоколата и Камелот. Без тях темата не е същата.

Писнало им е, защото темата се превърна в място, където е по-важно да си свалил 20 грама на час, отколкото да се обсъждат сериозни въпроси.
А те можеха да отговарят на всички сериозни въпроси, касаещи здравето. Тук няма други, които да знаят колкото тях.
Хубавото е, че Шоколата и Юлинга са активни поне във Фейсбук.

Препоръчани теми

КРЪВЕН ТЕСТ ЗА НЕСЪВМЕСТИМОСТ КЪМ ХРАНИ

Слиммакс

Mounjaro (Тирзепатид) – някой ползва ли го? Споделете опит и резултати!

Лунна диета - тема 6

Причина:

Причина: