Всичко правя с желание и много любов! И няма как да не се получи!
- Публикувана: 16 юли 2018, 11:08 ч.
- Последно мнение: 7 авг. 2018, 11:48 ч.
Разкрий тайната и спечели със "Захира"
Тайни със сигурност има/продуктите за козунака, да са на стайна температура, не директно от хладилника, докато сметаната пък трябва да се разбие непосердствено след изваждането й от хладилника, за да бухне бързо. Боба да се накисне от предната вечер, за да се свари добре. За да не изкипи млякото, вместо капак, слагаме отгоре дървената лъжица, и вече няма никога да търкате загорялото. А ако все пак това се случи, бързо поръсете котлона със сол, за да изчезне неприятната миризма на изгоряло, а тенджерата почистете със сода бикарбонат. Ще лъсне, като нова!/ , но за да се получат нещата, желанието задължително трябва да е на лице!:) Всички знаем за вълшебната "подправка" - Любов. Аз я слагам на всякъде - и на сладко и на солено и много добре се получава!:) А комплимента и желанието да сипя допълнително, на тези които са опитали от гозбите ми, ме прави по-мотивирана и щастлива, когато кулинарствам!
Веднъж прочетох в една книга, че след като се приключи с готвенето кухнята трябва да е по-чиста, отколкото в началото. От тогава спазвам това правило и почиствам плотовете и измивам използваните съдове в паузите, докато чакам нещо да кипне, да се запържи и т.н. и това ме улеснява неимоверно много. Иначе тайни нямам освен че използвам винаги качествени и пресни продукти.
Тайната ми е, че никога не ползвам готови смесени подправки. Използвам много зелени и изсушени подправки, които сама си комбинирам в зависимост от ястието. Не готвя с грамажи и по рецепти/ освен за десертите, разбира се/, и може да се каже, че всяко мое ястие е уникално и неповторимо 
Аз като млада домакиня все още нямам много скрити тайни , който да разкривам . Но винаги готвя с удоволствие и приемам всякакви предизвикателствата . В кухнята ми винаги има продукти на ''Захира'' боли то : фино смляна пудра захар , желираща захар , кафяви и бели бучки захар ,бяла кристална захар . Винаги съм се доверявала на ''Захира'' както в кухнята така и да подсладя живота ни .
Препоръчани теми