Идеи за леки десерти

  • 11 082
  • 31
  •   1
Отговори
  • Мнения: 5 215


Здравейте Relaxed Търся предложения за всякакви леки десерти. Ще е страхотно, ако не са много калорични.
В пинтерест има хиляди идеи, но от тези, които изпробвах почти винаги не ми се получиха точно така нещата.
Моля, споделете рецепти от които сте доволни.



Последна редакция: сб, 21 юли 2018, 00:34 от Барелина

# 1
  • София
  • Мнения: 10 872
Последно - искаш да има сметана в рецептата или искаш да не е калорична?

# 2
  • Мнения: 1 332
Има хубави рецепти с извара - здравословни и вкусни. Виж и чийзкейк с кисело мляко вместо маскарпоне. Плодовите сладкиши също не са много калорични - ябълкови, с кайсии, круши, моркови и т.н. По-късно ще потърся и линкове.
Лек ден!

# 3
  • Мнения: 5 386
Моят скромен и лек сладкиш е пандишпаново тесто, след изпичането заливане с подсладено кисело мляко, украса плодове и шокол.пръчици или нещо подобно. Престоява в хладилника, за да се сиропира и охлади.

# 4
  • Мнения: 18 481
Записвам се с една бисквитена торта със заквасена сметана. Голяма и малка кофичка заквасена сметана се обърква със захар на вкус. Бисквити “Закуска” се топят в прясно мляко за кратко и се редят в тавичка. Отгоре се намазва с дебел слой сметана. И така се редува - ред бисквити, ред сметана. Между пластовете може да се слагат плодове - ягоди, череши, банан, праскови. Завършва се със сметана.

Не знам дали се води лек сладкиш, но е супер лесен и ти става тежко чак на половината тава. Значи май е по-скоро лек. Grinning

# 5
  • Вече на село
  • Мнения: 569
Когато ми остане сладкиш, козунак, кифлички, ги прибирам във фризера и оползотворявам по следния начин: Правя крем от 500 мл прясно мляко, 3 жълтъка, захар на вкус, 40 гр. нишесте - вари се до сгъстяване, накрая се прибавят 3-те белтъка, разбити с малко захар. Докато е още гореш жълтъчния крем, добавям бучка масло и 1 желатин, предварително набъбнал в 100 мл вода и разтопен в МВ. След това редувам крем, парчета сладкиш,

# 6
  • Вече на село
  • Мнения: 569
Когато ми останат неизядени сладкиш, козунак, кифлички, ги прибирам във фризера и оползотворявам по следния начин: Правя крем от 500 мл прясно мляко, 3 жълтъка, захар на вкус, 40 гр. нишесте - варя до сгъстяване, накрая прибавям 3-те белтъка, разбити с малко захар. Докато е още горещ жълтъчният крем, добавям бучка масло и 1 желатин, предварително набъбнал в 100 мл вода и разтопен в МВ. След това редувам крем, парчета сладкиш, плодове пресни или от компот. Съотношението крем:сладкиш е според вкуса, аз обичам да е по-креместо.

# 7
  • София
  • Мнения: 2 298
Цедено кисело мляко, подсладено с мед и добавени чиа, пресни или замразени  (когато го правя през зимата от несезонни)  плодове и смлени сурови ядки - орех, лешник (от белените, леко бланширани) - каквито харесвате. Охладено в хладилник, от чиата се получава леко желиран ефект.

Последна редакция: сб, 21 юли 2018, 11:54 от nati_nat

# 8
  • Мнения: 5 215
Може, може сметана Grinning
Пълна аматьорка съм в кухнята, така че леки може да не е най-подходящата дума за десерти без много шоколад и тесто.
Кремове, крем пити, чийз кейкове, десерти на основата на кремове с мляко/сметана/маскарпоне плюс плодове и т.н ... Нещо леко, свежо и сладко.

# 9
  • Варна
  • Мнения: 1 885
Летен десерт: бишкоти и крем от кисело мляко със захар на вкус/ подсладител, ако искате да е диетично/. Редувате бишкоти, крем, бишкоти, крем. Отгоре можете да украсите с орехи или плодове. Престоява няколко часа в хладилника, за да омекнат бишкотите.

# 10
  • София
  • Мнения: 2 298
Летен десерт: бишкоти и крем от кисело мляко със захар на вкус/ подсладител, ако искате да е диетично/. Редувате бишкоти, крем, бишкоти, крем. Отгоре можете да украсите с орехи или плодове. Престоява няколко часа в хладилника, за да омекнат бишкотите.

А този десерт е много сполучлив и с добавени пресни подсладени плодове или с по-леко сладко (домашно, с по-малко захар).

# 11
  • София
  • Мнения: 10 872
Може, може сметана Grinning
Пълна аматьорка съм в кухнята, така че леки може да не е най-подходящата дума за десерти без много шоколад и тесто.
Кремове, крем пити, чийз кейкове, десерти на основата на кремове с мляко/сметана/маскарпоне плюс плодове и т.н ... Нещо леко, свежо и сладко.

Ето още няколко рецепти:

Класическо клафути

Плодове с мус от авокадо

Пудинг от авокадо и кокосово мляко

Шоколадов сладолед с авокадо и киви

# 12
  • Мнения: 17 987
Любимата торта с мюсли- ред мюсли, заливаме с кисело мляко, може плодове, ядки...така няколко пласта и няколко часа 😉

# 13
  • София
  • Мнения: 35 957
Любимата торта с мюсли- ред мюсли, заливаме с кисело мляко, може плодове, ядки...така няколко пласта и няколко часа 😉
+1  и от мен
От години не съм я правила - просто бях забравила за нея /Мюсли тортата на Сладка Хапка/
Благодаря, Revolving Hearts  , че сподели

# 14
  • Regensburg
  • Мнения: 5


Крема Сирене с Череши 🍒

400гр Крема Сирене
2ч.ч Сметана
2пак Ванилена Захар
2пак Сладкарски крем с аромат Ванилия (Dr. Ötker)
100гр Захар
2ч.ч Череши
      За Кроканта
4с.л Захар
50гр Масло
200гр бадеми

Крема Сиренето, 1ч.ч Сметана и Захарта се разбиват до еднородна смес. Добавят се 2рата чаша сметана и Сладкарският крем и отново се разбърква. Захарта се карамелизира, добавят се маслото и бадемите.
Нарежда се в чаши/купички. Оставя се в хладилника за около два часа.
Приятен апетит! 😋😋😋

Общи условия

Активация на акаунт