Публикувана: 2 септ. 2018, 13:37 ч.
Последно мнение: 20 окт. 2018, 19:50 ч.

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари 13

95 378
731
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво мога да правя с изсушени ябълки? Не обичам компот, но мразя да изхвърлям добра храна. Трябва ли да ги накисна преди употреба?
Каква е рецептата за конфитюр и сироп от арония?
Какво е сосът за фурна със спагети?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво мога да правя с изсушени ябълки? Не обичам компот, но мразя да изхвърлям добра храна. Трябва ли да ги накисна преди употреба?
  
  Изсушените ябълки могат да се използват по различни начини. Те могат да бъдат смлени с други сушени плодове, ядки и семена или мед за приготвяне на блокчета или сурови бонбони. Освен това те могат да бъдат включени в различни печива, като бисквити. Някои хора препоръчват накисване им преди употреба за по-мека текстура и по-лесна обработка.
- Каква е рецептата за конфитюр и сироп от арония?
  
  Рецептата за конфитюр и сироп от арония може да бъде намерена на следния адрес: [URL]. Тази изпитана във времето рецепта може да се използва и за приготвяне на сладко от боровинки. Изглежда, че е доказано ефективно, така че определено си струва да се опита.
- Какво е сосът за фурна със спагети?
  
  Сосът за фурна със спагети е прост. Запържете лук и кайма, овкусете с малко червен пипер, добавете доматено пюре от консерва и оставете да къкри, докато се сгъсти. Подправете със сол, мащерка, риган и чубрица. Този сос е лесен за приготвяне и изглежда много вкусно.
- Какви са някои приложения за сушени ябълки?
- Каква е рецептата за лимонво ризото със зеленчуци?

# 600 14 окт. 2018, 15:31 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 42 231

Цитат на: marchеva14 в нд, 14 окт 2018, 14:35

Разкошни толумби, разкош. Да си експериментирал - не ти вярвам, или са се получили от първи път. Как ги правиш, сподели, моля ти се, никога не съм приготвяла това разкошно удоволствие.

Скрит текст:

майонеза Hellmann`s - нЕма! Изкупили са я, ей сега се връщам, търсих, търсих - нйе! Има на прИмоция Hainz 480 г - купих. Не я зная каква е, но при всички случай е по-добра от майонеза Краси и подобни. Като състав е добра, без лоши мазнини и добавки.

минах през кварталния Т-маркет - има малко и голямо бурканче, малкото (май 250) е на 2,99, голямото е на прИмоция и е пак 2,99.
но етикета е някак различен Sad

eто такъв

Скрит текст:

# 601 14 окт. 2018, 15:42 ч.

Мнения: 1 804

Цитат на: пеп-4o в нд, 14 окт 2018, 15:20

еха, то при теб и с руската салата си мирише на зима Simple Smile

Паламуда да, ето http://pep-4o.blogspot.com/2018/09/blog-post_20.html

Благодаря! Сега има много паламуд на пазара и ще е грехота да не пробвам.
Пропуснах да уточня, че руската салата е с домашна майонеза.

# 602 14 окт. 2018, 15:44 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 42 231

Цитат на: sunny112233 в нд, 14 окт 2018, 15:33

Дайте идеи как да оползотворя 1 кг. сладкарска извара?

пост 204 - ангелски сълзи Simple Smile

http://www.bg-mamma.com/?topic=297129.195

# 603 14 окт. 2018, 16:05 ч.

Русе
Мнения: 6 505

Цитат на: sunny112233 в нд, 14 окт 2018, 15:33

Дайте идеи как да оползотворя 1 кг. ?

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/09/blog-post_11.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_2702.html

# 604 14 окт. 2018, 16:05 ч.

Мнения: 978

Цитат на: marchеva14 в нд, 14 окт 2018, 14:35

Скрит текст:

За пръв път реших да добавя нещо към тях, а не да правя по традиционния начин и вкуса наистина ми допадна.

масло - 50 г
брашно - 2 и 1/2 в.ч.
сол - 1 щипка
Вода - 2 в.ч.
яйца - 3 бр.
мед - 2 с.л. или на вкус
царевично нишесте - 1 с.л.

Начин на приготвяне:
Водата се сипва в подходящ съд и се слага на котлона. Когато водата се стопли, се добавя маслото (докато се разтопи).

Когато тази вода заври, се сипва брашното и се бърка, докато се получи тесто. Оставя се да изстине.

Докато изстива, се приготвя сиропът. На котлона се поставя съд, в който се сипват водата и захарта. Когато заври, се сипва сокът от портокал. Разбърква се и се смъква от котлона.

Вече изстиналото тесто се омесва много добре с яйцата и останалите съставки.

Загрява се олио, в което се шприцоват толумбичките.

Пускат се в сиропа за 2 минути и се изваждат.
Ако са изпържени повечко, стават по-пухкави и те трябва да сд държат в сиропа, докато омекнат.

# 605 14 окт. 2018, 16:43 ч.

София
Мнения: 15 881

Пържени филии, (едва спасих последната за снимка) , и свинско с ориз.Настъргах морков вътре и сега не мога да си позная ориза.И мойте с други добавки не ядат.

# 606 14 окт. 2018, 16:44 ч.

Мнения: 1 265

Цитат на: sunny112233 в нд, 14 окт 2018, 15:33

Дайте идеи как да оползотворя 1 кг. сладкарска извара?

Моля за извинение но...... за да не разводняваме темата! За въпроси относно рецепти НЕ свързани с показаните снимки тук и какво кое/ как ползвайте тази тема.
http://www.bg-mamma.com/?topic=1065761

# 607 14 окт. 2018, 16:46 ч.

София
Мнения: 12 302

mspasov, благодаря!! Hug

Записах си ги, ако не ме домързи мога и довечера да си спретна.

За обяд - Италиански палачинки с пълнеж от рикота и спанак, поръска с пармиджано + много бешамел. Кой доволен-недоволен, аз само че съм повече от доволна.

Скрит текст:

някои от вас публикуват там където аз си качвам снимките + рецептите, но там са с други имена/ никове и не мога да вдяна кой кой е, та, ако обичате ми кажете за да си знам и да гласувам. Трябва да се подкрепяме, нали сме си от един отбор. Hug

Ако не ви е удолбно тук да ги напишете, ми ги напишете на ЛС да си зная и поглеждам, оти забравям. Simple Smile

Благодаря!

# 608 14 окт. 2018, 17:03 ч.

Мнения: 284

Цитат на: pip4i в нд, 14 окт 2018, 15:12

Стела Петрова, бих дошла да хапна у вас. От мен виното Wink

Пепи, ти ли беше показвала рецепта за маринован паламуд? Рових из блога ти, но не я открих, пък сякаш беше твоя Confused

Ето моята капама. Не е красива, но е безумно вкусна. Animal Pig

Замириса ли ви на зима, а?

Руска салата

Лютеницата, вряща във фурната

И любимата на цялото семейство картофена торта

картофената торта изглежда страхотно, би ли споделила как я приготвяш?

# 609 14 окт. 2018, 17:14 ч.

Мнения: 1 804

Ред стъргани варени картофи, ред майонеза. Пълнежът са кисели краставички, сирене или каквото друго ти е кеф. Може шунка, варени яйца, кашкавал - според вкуса. Малко е пипкаво, но много я обичаме, а и е ефектен вариант за предястие или гарнитура.

Последна редакция: нд, 14 окт 2018, 19:58 от pip4i

# 610 14 окт. 2018, 17:53 ч.

Мнения: 1 953

Здравейте,
От доста дълго време ви следя, ви се възхищавам и черпя идеи от вас! В кухнята съм с 2 леви ръце и без грам въображение, а и често съм сама, и не ми се готви само за мен, че трябва и да го ям, и да дебелея.
Това е от последните минути, нещо средно между салата и ястие:

Кашкавал на фурна:

Нещо като омлет с кашкавал, но с много крема сирене в яйцата:

И омлет:

Супа със зеленчуци:

Зеленчуци:

Баница със сирене:

Само тези грозновати снимчици имам в телефона и то защото съм ги изпращала като доказателство, че съм готвила и яла.
Сигурно вече е ясно какви са предпочитанията ми.
И едни печени чушки, за пържени чушки с извара: