Публикувана: 23 дек. 2018, 22:22 ч.
Последно мнение: 31 ян. 2019, 13:30 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори - Коледно-новогодишна :)

43 147
739
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Мога ли да използвам сладко за залепване на отпечатани снимки върху вафлена хартия върху маслени бисквити и меденки?
Мога ли да използвам желе или гъст захарен сироп за залепване на отпечатани снимки върху вафлена хартия?
Как мога да приготвя сирене без пържене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Мога ли да използвам сладко за залепване на отпечатани снимки върху вафлена хартия върху маслени бисквити и меденки?
  
  Не, сладкото не е подходящо за залепване на отпечатани снимки върху вафлена хартия. Препоръчително е да използвате кристалина (желирана сладка маса) или разредено каишково сладко с малко вода.
- Мога ли да използвам желе или гъст захарен сироп за залепване на отпечатани снимки върху вафлена хартия?
  
  Не, желето или гъстият захарен сироп не са подходящи за залепване на отпечатани снимки върху вафлена хартия, тъй като те ще направят хартията мокра. Препоръчително е да използвате кристалина (желирана сладка маса) или разредено каишково сладко с малко вода.
- Как мога да приготвя сирене без пържене?
  
  За да направите хрупкави и златисти сирена, без да ги пържите, можете да ги изпечете във фурна. Първо загрейте предварително фурната до средна температура и след това поставете сиренето вътре. Печете, докато коричката стане хрупкава и златиста.
- Как да премахна оранжевия цвят от хайвера?
- Как да направя боба на фурна по-вкусен от предишния път?

# 135 29 дек. 2018, 13:45 ч.

София
Мнения: 12 222

Цитат на: adoration_ в сб, 29 дек 2018, 12:59

Може ли рецепта за гръцка баклава (с кексова плънка)? Правих по рецепта на Пейч, но не е моята. Плънката е някак сбита и недостатъчно пухкава. Сиропът също беше малко. Въпреки че направих още една доза сироп, пак беше някак суха.
Моля за друга Simple Smile

Не е с кексова плънка, но ако спазиш пропорциите , продуктите и начина ѝ на приготвяне ще получиш една уникална баклава. За първи път я приготвях тази година и влиза в десятката на моите баклави, top of the top

https://recepti.gotvach.bg/r-111740-Гръцка_баклава

# 136 29 дек. 2018, 13:46 ч.

WonderLand
Мнения: 3 896

На мен месо ми се е разваляло за 2 седмици само,без да е разхлопана капачката, а беше заварено над час, не бих рискувала. Ако не искаш да вариш, замразявай.

# 137 29 дек. 2018, 18:57 ч.

Пловдив
Мнения: 44 329

Здравейте!
Дадоха ми фазан...нямам идея как се приготвя. Идеи?

# 138 29 дек. 2018, 19:02 ч.

Мнения: 43 514

Фазана е сухо месо. Добре е да го покриеш с ленти бекон преди печене.

# 139 29 дек. 2018, 19:22 ч.

Пловдив
Мнения: 44 329

Чета рецептата на Пепчо,обаче за да се маринова трябва да е разфасован,нали?

# 140 29 дек. 2018, 19:28 ч.

СОФИЯ
Мнения: 23

Здравейте, някаква идея за пържоли на фурна.

# 141 29 дек. 2018, 19:48 ч.

Мнения: 9 462

бързи вратни https://pep-4o.blogspot.com/2016/08/blog-post_19.html - врата е крехък и стават сочни и бързо
пак е врат с карамелизиран лук https://pep-4o.blogspot.com/2016/12/blog-post_12.html
с лук и лимон https://pep-4o.blogspot.com/2011/03/blog-post_06.html
и страхотните в зелев лист https://pep-4o.blogspot.com/2011/01/blog-post_18.html

В блога ми има още много пържоли /вкл и на фурна, ако ти се търси - виж категорията свинско

Цитат на: mystic woman в сб, 29 дек 2018, 19:22

Чета рецептата на Пепчо,обаче за да се маринова трябва да е разфасован,нали?

нне, цял се маринова. Много е добър, няколко човека вече правят рецептата. Задължително под фолио, или в пликове за печене /ползвам по 2-3, когато ще пека нещо по-дълго/

# 142 29 дек. 2018, 19:57 ч.

Пловдив
Мнения: 44 329

Пепчо,начи цял и омазан в марина,нали?
В гювеч дали ще стане?

# 143 29 дек. 2018, 19:59 ч.

Sofia
Мнения: 29 125

Как да приготвя малка свинска главичка?

# 144 29 дек. 2018, 20:16 ч.

Ланкър, планините Овнерог
Мнения: 11 062

За пържоли у нас тази рецепта действам http://pep-4o.blogspot.com/2018/02/blog-post.html - вратни пържоли ползвам

# 145 29 дек. 2018, 20:30 ч.

СОФИЯ
Мнения: 23

Много благодаря на всички. Весели празници.

# 146 29 дек. 2018, 20:37 ч.

Мнения: 9 462

Цитат на: Doli в сб, 29 дек 2018, 19:59

Как да приготвя малка свинска главичка?

Слагай под фолио цялата да се пече, само сол и подправки. 2 часа

Цитат на: mystic woman в сб, 29 дек 2018, 19:57

Пепчо,начи цял и омазан в марина,нали?
В гювеч дали ще стане?

Ще стане, но сложи под капака на гювеча два Три пласта фолио да може да се задушава хубаво

# 147 29 дек. 2018, 21:48 ч.

Sofia
Мнения: 29 125

Цитат на: пеп-4o в сб, 29 дек 2018, 20:37

Цитат на: Doli в сб, 29 дек 2018, 19:59

Как да приготвя малка свинска главичка?

Слагай под фолио цялата да се пече, само сол и подправки. 2 часа

Да я сваря ли преди това?
Нещо чисти ли се по нея?

# 148 29 дек. 2018, 23:15 ч.

Мнения: 9 462

чисти се ако има четина Simple Smile

Не я вариш. Варената е тресяща се маса Simple Smile

Затова - печено/задушена. Като я подправиш, наливаш 2 чаши вода, или 1/ части вода/бира. Ако можеш постви една решетка в тавата, защото се изтече мазнина, да не лежи главата в мазнината. Първо фурната на силно, като чуеш, че къкри вътре, намаляй на 170-* и печи 2 часа.

# 149 30 дек. 2018, 08:24 ч.

Мнения: 896

Решила съм да правя домашна руска салата, с домашна майонеза. А дилемата е: само с бештъци ли да е майнозата или с цели яйца?

Препоръчани теми

Стани богат - тема 15

ЧААТАЙ УЛУСОЙ 💣 "БЕЗМИЛОСТЕН"/"Gaddar" 💣 Проекти, колеги, приятели - Тема 11

СЕДМИ клас 2019/2020 - тема 24

773
Набори

Раздяла след 7 години все едно нищо не е било

Причина:

Причина: