Публикувана: 23 дек. 2018, 22:22 ч.
Последно мнение: 31 ян. 2019, 13:30 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори - Коледно-новогодишна :)

43 799
739
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Мога ли да използвам сладко за залепване на отпечатани снимки върху вафлена хартия върху маслени бисквити и меденки?
Мога ли да използвам желе или гъст захарен сироп за залепване на отпечатани снимки върху вафлена хартия?
Как мога да приготвя сирене без пържене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Мога ли да използвам сладко за залепване на отпечатани снимки върху вафлена хартия върху маслени бисквити и меденки?
  
  Не, сладкото не е подходящо за залепване на отпечатани снимки върху вафлена хартия. Препоръчително е да използвате кристалина (желирана сладка маса) или разредено каишково сладко с малко вода.
- Мога ли да използвам желе или гъст захарен сироп за залепване на отпечатани снимки върху вафлена хартия?
  
  Не, желето или гъстият захарен сироп не са подходящи за залепване на отпечатани снимки върху вафлена хартия, тъй като те ще направят хартията мокра. Препоръчително е да използвате кристалина (желирана сладка маса) или разредено каишково сладко с малко вода.
- Как мога да приготвя сирене без пържене?
  
  За да направите хрупкави и златисти сирена, без да ги пържите, можете да ги изпечете във фурна. Първо загрейте предварително фурната до средна температура и след това поставете сиренето вътре. Печете, докато коричката стане хрупкава и златиста.
- Как да премахна оранжевия цвят от хайвера?
- Как да направя боба на фурна по-вкусен от предишния път?

# 615 24 ян. 2019, 14:39 ч.

Мнения: 4 859

Цитат на: Doli в чт, 24 яну 2019, 13:08

Търся идеи за рецепти за нещо сладичко ,но приготвено на котлон...нещо стана с реотаните и вентилатора на фурната и докато не се оправи проблема ще се готви само на котлоните....днес правих солени банички с яйца и сирене на тиган,станаха вкусни...Дали ще се получи сладък тиквеник на тиган?

Ще се получи. Ето например :
https://recepti.gotvach.bg/r-69135-%D0%91%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8 … 3%D0%B0%D0%BD?l=1

И на пурички може да ги завиеш.

# 616 24 ян. 2019, 14:56 ч.

Мнения: 15 223

Доли, грис халвата е за котлон. Щом става баница със сирене на тиган, значи и с тиква (ябълка) ще стане.

# 617 24 ян. 2019, 15:35 ч.

Мнения: 44 420

Според мен тиквата/ябълката трябва да имат предварителна топлинна обработка, защото баницата на тиган става за десетина минутки.

# 618 24 ян. 2019, 15:40 ч.

Мнения: 15 223

Гледах клипче как приготвят крем (брюле или карамел, не помня) на котлон. Купичките ги поставиха в тиган с вода и го "пекоха" на слаб огън. Има го даже в кулинарен блог като идея.

https://zelanka.blogspot.com/2015/10/caramel.html

# 619 24 ян. 2019, 16:19 ч.

В царството на игрите:)
Мнения: 4 139

Извинете какво е това на снимката. Намерих го, но не разбирам италиански. Че е еснеция, есенция е, но за какво мога да я ползвам?

# 620 24 ян. 2019, 16:22 ч.

Мнения: 10 902

o, oткъде тази портокалова есенция?

# 621 24 ян. 2019, 16:24 ч.

Мнения: 2 816

Според гугъл - есенция портокал....можеш да ползваш където си решиш Grinning

, да подсилиш аромата в торта с портокали, в кекс, в козунак, в сладкиш....

# 622 24 ян. 2019, 16:38 ч.

София
Мнения: 12 302

Цитат на: milmich в чт, 24 яну 2019, 16:19

Извинете какво е това на снимката. Намерих го, но не разбирам италиански. Че е еснеция, есенция е, но за какво мога да я ползвам?
................

Купувам я от итал. магазин, портокалова есенция е, също и ванилиин, когато съм свършила ванилията екстракт.

# 623 24 ян. 2019, 17:10 ч.

Пловдив
Мнения: 1 614

Цитат на: milmich в чт, 24 яну 2019, 16:19

Извинете какво е това на снимката. Намерих го, но не разбирам италиански. Че е еснеция, есенция е, но за какво мога да я ползвам?

Аз знам италиански-това е портокалова есенция за сладкиши и кремове.1 ампула е за 700гр сладкиш или крем,изсипете есенцията в течността,сместта от рецептата и разбъркайте с останалите съставки,без глутен е,в опаковката са 2ампули.

# 624 24 ян. 2019, 17:47 ч.

В царството на игрите:)
Мнения: 4 139

Честно да кажа не знам от къде е. Случайно я открих в един шкаф. Добре, че е още годна Simple Smile

Благодаря за отговорите!
Днес съм по въпросите. Когато приготвяте ястие в плик ( найлонов) слага ли се вода в тавата?

Последна редакция: чт, 24 яну 2019, 18:16 от milmich

# 625 24 ян. 2019, 17:57 ч.

София
Мнения: 2 964

И аз с въпрос. С детето искаме да си направим тортата за предстоящия рожден ден. Иска да е с шоколадова глазура? Как да я направя най сполучливо? Шоколад и масло? И с какво освен с бял шоколад мога да напиша "ЧРД"?
Благодаря, ще е съвсем аматьорска и непрофесионална, така че търся простичко решение.

# 626 24 ян. 2019, 18:09 ч.

София
Мнения: 13 043

Цитат на: Elena_of_Avalor в чт, 24 яну 2019, 17:57

Шоколад и малко олио. Надписът можеш да го направиш със сметана.

# 627 24 ян. 2019, 18:51 ч.

под тепетата
Мнения: 11 528

Ако искаш да е твърда глазурата - както ти е казала Vanja77. Тя се реже с топъл нож иначе се чупи .
Ако искаш мека глазура - шоколад и малко течна сметана.