Публикувана: 19 фев. 2019, 16:21 ч.
Последно мнение: 21 ноем. 2021, 18:31 ч.

Неустоим портокалов кейк със зехтин

36 333
273
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за портокалов кекс?
Може ли рецептата за портокалов кекс да се адаптира за формички за мъфини?
Може ли кафявата захар да се използва като заместител на бялата захар за портокалов кекс?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за портокалов кекс?
  
  Рецептата за портокалов кекс включва яйца, захар, брашно, бакпулвер, зехтин, портокал и пудра захар. Яйцата се разбиват със захарта до светла и пухкава смес. След това се добавя зехтинът, брашното с бакпулвера и смлян портокал с кората. Тестото се изсипва във форма за кекс и се пече на 180 градуса около 40 минути. След изстиване се поръсва с пудра захар.
- Може ли рецептата за портокалов кекс да се адаптира за формички за мъфини?
  
  Да, рецептата за портокалов кекс може да се адаптира към формички за мъфини. Тестото ще стане много, така че е препоръчително да използвате само част от него и да изпечете останалото като кекс в по-малка форма. Времето за печене на мъфините ще бъде по-кратко.
- Може ли кафявата захар да се използва като заместител на бялата захар за портокалов кекс?
  
  Да, кафявата захар може да се използва като заместител на бялата захар за портокалов кекс. Въпреки това, вкусът и цветът на кекса ще бъдат засегнати. Вкусният вкус на портокала може да не е толкова изразен, но рецептата може да бъде коригирана според индивидуалните предпочитания.
- Защо рецептата за портокалов кекс изисква зехтин?
- Може ли рецептата за портокалов кекс да се приготви с олио вместо зехтин?

19 фев. 2019, 16:21 ч.

София
Мнения: 12 645

Предлагам ви рецептата за един кекс, по която семейството ви буквално ще полудее! Вкусът и мекотата му са уникални! Опитайте го и със сигурност ще го повторите! Освен това е изключително лесен за приготвяне. Необходимите продукти са:

3 бр. яйца
300 г захар
300 г брашно
10 г бакпулвер
150 мл зехтин
1 бр. портокал
пудра захар за поръсване

Яйцата се разбиват със захарта до побеляване.

Добавя се зехтинът,

а след него и пресятото брашно с бакпулвера.

Портокалът се измива и подсушава. Обелва се тънко горният слой на кората. Бялата част се отделя и се изхвърля. Месестата част от плода се смила в блендер заедно с кората и се добавя към тестото.

Разбърква се добре и се изсипва в намазнена и набрашнена форма за кекс с диаметър 26 см.

Пече се на 180 градуса около 40 минути.

След като изстине, кейкът се поръсва с пудра захар.

Да ви е сладко!

Източник: youtube.com

# 1 19 фев. 2019, 16:49 ч.

Мнения: 56

Браво за така добре унагледената рецепта. Пробвала съм подобна рецепта , само че с мандарина и пак се получи много вкусно. Бих добавила и шоколадова глазура отгоре ! Simple Smile

# 2 19 фев. 2019, 17:14 ч.

София
Мнения: 12 645

Благодаря, Palmichkaaa! И аз съм правила с мандарина, но този вариант ми хареса повече.

# 3 19 фев. 2019, 20:05 ч.

Мнения: 2 757

Направих го,стана страхотен. Много пухкав и мек и точно накрая се усеща портокаловия вкус.
Благодаря за рецептата!!

# 4 19 фев. 2019, 21:18 ч.

София
Мнения: 12 645

__MM’s, много се радвам, че си направила кейка и ти е харесал!

# 5 19 фев. 2019, 22:03 ч.

Мнения: 2 757

Това е единствената снимка , която успях да му направя.

# 6 19 фев. 2019, 22:43 ч.

София
Мнения: 12 645

Важното е, че се вижда крайният резултат, а той изглежда чудесно!

# 7 20 фев. 2019, 00:13 ч.

София/Испания
Мнения: 1 571

Благодаря за рецептата, а може ли да се направи във формички за мъфини? Дали ще станат?

# 8 20 фев. 2019, 08:04 ч.

София
Мнения: 12 645

Цитат на: janetaes в ср, 20 фев 2019, 00:13

Благодаря за рецептата, а може ли да се направи във формички за мъфини? Дали ще станат?

Ще станат разбира се, но това тесто ще е много. По-скоро използвай част от него, а с другата изпечи кейк в по-малка форма. За мъфините разбира се, времето за печене се намалява.