Публикувана: 19 фев. 2019, 16:21 ч.
Последно мнение: 21 ноем. 2021, 18:31 ч.

Неустоим портокалов кейк със зехтин

36 511
273
1

Отговори

1
...
12
13
14
...
19
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за портокалов кекс?
Може ли рецептата за портокалов кекс да се адаптира за формички за мъфини?
Може ли кафявата захар да се използва като заместител на бялата захар за портокалов кекс?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за портокалов кекс?
  
  Рецептата за портокалов кекс включва яйца, захар, брашно, бакпулвер, зехтин, портокал и пудра захар. Яйцата се разбиват със захарта до светла и пухкава смес. След това се добавя зехтинът, брашното с бакпулвера и смлян портокал с кората. Тестото се изсипва във форма за кекс и се пече на 180 градуса около 40 минути. След изстиване се поръсва с пудра захар.
- Може ли рецептата за портокалов кекс да се адаптира за формички за мъфини?
  
  Да, рецептата за портокалов кекс може да се адаптира към формички за мъфини. Тестото ще стане много, така че е препоръчително да използвате само част от него и да изпечете останалото като кекс в по-малка форма. Времето за печене на мъфините ще бъде по-кратко.
- Може ли кафявата захар да се използва като заместител на бялата захар за портокалов кекс?
  
  Да, кафявата захар може да се използва като заместител на бялата захар за портокалов кекс. Въпреки това, вкусът и цветът на кекса ще бъдат засегнати. Вкусният вкус на портокала може да не е толкова изразен, но рецептата може да бъде коригирана според индивидуалните предпочитания.
- Защо рецептата за портокалов кекс изисква зехтин?
- Може ли рецептата за портокалов кекс да се приготви с олио вместо зехтин?

# 180 30 март 2019, 17:58 ч.

Мнения: 2 620

Детето омете две парчета и само викаше "оше, оше" (още , още) 😂. Та ще се прави пак, но ще пробвам и със зехтин.

# 181 30 март 2019, 18:15 ч.

София
Мнения: 12 671

О, да! Препоръчвам! Най-малкото за сравнение.

# 182 31 март 2019, 18:08 ч.

Мнения: 1 941

И моят кекс е готов.

# 183 31 март 2019, 20:14 ч.

Мнения: 1 525

Аз имам няколко изостанали био портокала и тъкмо търсех в какво да ги вложа. Но на мен ми идва леко скучна рецептата с толкова малко продукти. Някой слагал ли е сушени плодове? Портокал си отива най-много със сушени кайсии, но нямам. Накиснах стафиди с ром и като се напоят, ще пробвам как е с тях.

# 184 31 март 2019, 20:15 ч.

Мнения: 22 867

И стафиди, и орехи слагах, и какао в малко от сместа за шарка, на мен и домашните всякак ни е вкусен кексът. Кайсии не съм се сетила, може и с тях да пробвам. Simple Smile

Но кексът си е самодостатъчен и само по рецептата, пак е хубав, далече е от скучен.

# 185 31 март 2019, 20:44 ч.

София
Мнения: 12 671

Цитат на: ice_sparky в нд, 31 мар 2019, 20:14

Пробвай, няма лошо, но да не излязат други виновни, ако не се получи, както трябва кейкът! До сега никой не го определи като скучен. Защо първо не го опиташ по рецептата, пък тогава да правиш заключения?

Meraviglia, много добре изглежда и твоят кейк! Поздравления!

# 186 31 март 2019, 21:03 ч.

Мнения: 1 525

Vanja77, съвсем не съм искала да прозвучи така. Видимо рецептата се радва на успех, така че със сигурност е добра. Просто съм човек, който обича да изпробва всякакви продукти и техники и затова ми идва малко семпла. Правила съм подобни кексове, последно с портокал и лавандула (но такава в момента не ми се намира). Затова имам идея какво се получава като вкус и ми се иска още нещичко характерно освен портокала.

# 187 31 март 2019, 21:48 ч.

София
Мнения: 12 671

По-скоро може да допълниш вкуса на кейка с лъжичка канела.

# 188 31 март 2019, 22:55 ч.

Мнения: 1 941

Цитат на: Vanja77 в нд, 31 мар 2019, 21:48

По-скоро може да допълниш вкуса на кейка с лъжичка канела.

Цитат на: ice_sparky в нд, 31 мар 2019, 21:03

Аз си мислех за кокосови стърготини, но като за първи опит не сложих.
Кексът се хареса страшно много от баща ми в оригиналния му вариант.
А пък той не хвали нещо просто току така.
Ще пробвам и с 50гр. кокос и 270гр. брашно следващия път де 😊

# 189 31 март 2019, 23:54 ч.

София
Мнения: 12 217

Според мен този кейк си е самодостатъчен и не му е необходимо нищо повече. С кокос ще се промени изцяло вкусът му, ще се получи нещо съвсем различно. Има рецепти които преминават през времето и така си ѝ остават, тази на Ваня си е точно такава, и така трябва да си остане.
При портокали най-вече върви шоколад, те се обичат, но и това ще е излишно, той е достатъчно богат на аромат и вкус. Не бих допълнила нещо повече, да е скучен не мисля, защото от рецептите с най-малко , но качествени съставки се получават разкошни сладкиши. Peace

# 190 1 апр. 2019, 00:28 ч.

Мнения: 1 941

Ами аз добавих шоколад в глазурата.
Няма нищо де, качествен зехтин сме си купили цяла туба, така че не ми пречи да пробвам и с кокос другата седмица.

# 191 1 апр. 2019, 00:34 ч.

София
Мнения: 12 671

Цитат на: marchеva14 в нд, 31 мар 2019, 23:54

... от рецептите с най-малко , но качествени съставки се получават разкошни сладкиши. Peace

marchеva14, напълно съм съгласна с теб!

# 192 1 апр. 2019, 08:12 ч.

Мнения: 452

Аз имах идея за шоколадова глазура, когато го правих.
С пудра захар го покрих накрая, но топнах парче в шоколадов сос. Губи се вкуса на портокала при наличие на друг доминиращ аромат.

# 193 1 апр. 2019, 18:54 ч.

Калифорния, САЩ
Мнения: 5 756

Ванче, заради твоя портокалов кекс си купих бяло брашно; такова не съм използвала повече от три години вкъщи. Оставих портокаловите корички по-наедро; започнах забъркването на кекса в 4.15 (яйцата и захарта), но го сложих за печене чак в 7.15 (с болно и ревящо дете е така). После ММ го гледал и го попрепекал. Абе ... ей го как изглежда; вкусен е както се и очакваше. Третият път ще го правя на спокойствие, малкият вика “като на баба кекса е вкусен, мамо”. 😘
Мерси още веднъж. Аз лично нищо не бих променила - чудесен си е така. 🤗🤗🤗

# 194 1 апр. 2019, 19:30 ч.

София
Мнения: 7 229

В момента се пече поредния кекс. Simple Smile

само че в последния момент ми свърши бялото брашно и досложих пълнпзърнесто. Освен това е с кафява захар и мандарина. На вид изглежда супер, а ароматът е'.... Simple Smile

Препоръчани теми

💪"Игри на волята: България" - сезон 2, тема 9 /25.10. - 01.11.2020/

🐑''Фермата 6: Пътят на една мечта'' - тема 14 - ФИНАЛ /06.12 - 12.12/🐑

Търся електронна книга - 44

💪"Игри на волята: България" - сезон 2, тема 3 /14.09. - 20.09.2020/

Причина:

Причина: