Не мога да ги направя тези картофени кюфтета

  • 122 512
  • 113
  •   1
Отговори
# 75 28 ян. 2009, 14:08 ч.
  • Мнения: 10
Аз правя картофените кюфтета така: сварявам картофите с кората и като се сварят ги оставям да се поохладят обелвам ги и ги намачквам слагам малко сирене ,лук настърган,черен пипер, и сол на вкус .След това си ги правя на топчета и ги овалвам в брашно престояват така около 1ч и когато започна да ги пържа ги потапям в разбито яйце и веднага в маслена баня  след като ги изпържа ги слагам ф/у салфетка да се отцедят ,задължително преди да ги пържиш ги потопи в яйце за да се запазят.Успех в готвенето Peace

# 76 28 ян. 2009, 14:16 ч.
  • Мнения: 800
на кое казвате маслена баня   Embarassed

# 77 28 ян. 2009, 14:52 ч.
  • Мнения: 1 505
За първи път готвих в4ера картофени кюфтета и смело мога да твърдя 4е станаха страхотни и на вкус и не се разцепиха и щом милото ме похвали и каза,4е по принцип не оби4ал,но тези са нещо страхотно,зна4и съм горда и пак ще правя.Само да кажа,4е стана сместта много рядка,аз добавих малко брашно да се сгъсти и ги овалях само и единственно във цареви4но брашно преди да ги изпържа,нищо друго,не се пръснаха и бяха страхотни.

# 78 28 ян. 2009, 15:05 ч.
  • Мнения: 1 906
Моята смес за кюфтета е готова, но я оставих в хладилника, защото ще ги правя за вечеря. Спрях се на варианта с печенето, а не с пърженето. Рендосах малко кисели мморкови и на вкус (поне сурови) бяха превъзходни.
Утре ще дам подробен отчет  Laughing

# 79 1 май 2009, 18:58 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 197
Днес за пръв път правя картофени кюфтета по случайно намерена рецепта в интернет. Станаха супер:


Ето и рецептата: http://kulinarno.hit.bg/links25.htm
Както виждате са написани всички тънкости от приготвянето им  Wink

# 80 1 май 2009, 20:06 ч.
  • Добрич
  • Мнения: 5 469
andonovag, добре изглеждат кюфтетата ти, но лично аз нямам време да си играя да ги оставям да престояват толкова време, както е по рецептата. Определено предпочитам кюфтетата на фурна - хем не се пръскат, хем не стават толкова мазни, а и печенето е по- здравословно от пърженето.

# 81 2 май 2009, 11:07 ч.
  • в страната на абсурдите
  • Мнения: 1 237
изпитано!за да не ви се разкашкват кюфтетата,преди пържене/след като вече сте ги оформили/,ги овалвате в суров белтък и пържите.стават супер!аз от години ги правя така и не са ставали на каша.сместта не я слагам в хладилник,само изчаквам да се охлади.

# 82 3 май 2009, 19:27 ч.
  • Мнения: 144
Цитат на: nelly6900 в сб, 02 май 2009, 11:07
изпитано!за да не ви се разкашкват кюфтетата,преди пържене/след като вече сте ги оформили/,ги овалвате в суров белтък и пържите.стават супер!аз от години ги правя така и не са ставали на каша.сместта не я слагам в хладилник,само изчаквам да се охлади.

И аз ги пържа с разбит белтък , а жълтъците ги слагам в пюрето.

# 83 3 май 2009, 21:24 ч.
  • София, Смолян
  • Мнения: 106
  bouquet

# 84 4 май 2009, 19:27 ч.
  • Мнения: 22
Да споделя и аз нещо с вас - може да добавите и малко смлени орехи в картофената смес. Първият път когато ядох такива кюфтета имах чувството, че в тях има месо.

# 85 20 май 2009, 13:50 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 481
Днес направих картофените кюфтета по рецептата на Pety и станаха супер.Pety,сърдечно благодаря Hug.честно казано не вярвах че ще успея и съм адски доволна станаха този път,защото ги обожавам.

# 86 20 май 2009, 17:03 ч.
  • Мнения: 1 777
Цитат на: gin4e32 в ср, 20 май 2009, 13:50
Днес направих картофените кюфтета по рецептата на Pety и станаха супер.Pety,сърдечно благодаря Hug.честно казано не вярвах че ще успея и съм адски доволна станаха този път,защото ги обожавам.
gin4e32 радвам се ,че са ви харесали. Simple SmileАз също днес мисля да ги направя. Simple Smile

# 87 31 май 2009, 02:43 ч.
  • Мнения: 113
До преди малко с братовчед ми се мъчихме с УЖАСНИТЕ картофени кюфтета, които се оптах да направя Crossing Arms По принцип преди като съм правила ставаше като пържено картофено пюре и реших, че трябва да пробвам със сурови картофи, както бях прочела някъде назад в темата Sick Ужасно станаха. Дори в момента ме боли корема от това, че останаха сурови в средата. Другия път, който може би няма да е скоро след преживяването, може да ги направя по рецептата от http://kulinarno.hit.bg/links25.htm

# 88 31 май 2009, 11:02 ч.
  • Мнения: 1 085
Цитат на: Шилан & Шиар в ср, 28 яну 2009, 14:16
на кое казвате маслена баня   Embarassed

Маслена баня се нарича пърженето в много мазнина. Още съм чувала и терминът дълбоко пържене. Обикновено се използва фритюрник. Става и в тенджера с три пръста олио. Пържи се в загрято олио.

# 89 31 май 2009, 13:50 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 481
Цитат на: foaming в нд, 31 май 2009, 02:43
До преди малко с братовчед ми се мъчихме с УЖАСНИТЕ картофени кюфтета, които се оптах да направя Crossing Arms По принцип преди като съм правила ставаше като пържено картофено пюре и реших, че трябва да пробвам със сурови картофи, както бях прочела някъде назад в темата Sick Ужасно станаха. Дори в момента ме боли корема от това, че останаха сурови в средата. Другия път, който може би няма да е скоро след преживяването, може да ги направя по рецептата от http://kulinarno.hit.bg/links25.htm




Ако решиш да правиш отново картофени кюфтета ,направи ги по рецептата на Pety и мисля,че няма да съжаляваш!Успех!

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата