За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 33 803
  • 741
  •   1
Отговори
# 315
  • Мнения: 5 820
Срещам различни рецепти в интернет и кулинарни групи за фунийки,в някои има амонячна сода,други са с кисело мляко,едни с прясно.За първи път,ще правя и не знам на коя рецепта да се спра.Реших и тук да попитам.Кои за вас са с по-добър вкус и сполучливи.От амонячната сода, няма ли да миришат после?Реално и като вкус,не знам какво да очаквам,но на последък са много нашумяли и реших да ги приготвя и аз.

# 316
# 317
  • Мнения: 2 657
Някой беше постнал рецепта за едни фъстъчени бисквити които вътре имаха плънка от фъстъчен тахан и захар...не ги намирам. Сещате ли се?

# 318
  • Мнения: 1 941
Утре ще имаме гости и ще правя патешко магре за вечеря.
Каква гарнитура да измисля?

# 319
  • Мнения: 14 978
Мастършефска или вкусна гарнитура. И аз много се чудих като почнах да го готвя.
Сега има пресни картофки, често към тях слагам и моркови на фурна - нарязват се на филийки, хубаво се объркват с морска сол, 1-2 кафява захар, в зависимост от количеството, черен пипер, зехтин и балсамов оцет, нареждаш в тавичката и печеш 30-40 мин.

Другото любимо вкъщи към магрето е портокаловия сос, ако те интересува щв ти я напиша, вече не помня откъде съм го чела да дам линк.

# 320
  • Мнения: 1 941
Аууу, идеално!
Много, много ти благодаря Hug

# 321
  • София
  • Мнения: 1 319
Моля, дайте идея за ореховки, но да не са меки и лепкави Flowers Hibiscus

# 322
  • Мнения: 24 676
Харесаха се  у нас едни , но откъде ас и авторство не помня.Ще опитам от тефтера да препиша.
Белтъци-3 бр
захар-250 гр
орехи-250 гр млени
ванилия-2 праха

Разбиваме белтъците на водна баня   на слаб огън.Слагаме  половината захар,   разбиваме и  пак  другата половина  и орехите.Признавам ,че разбивах захарта  напълно. Оформяме  топчета като орех  и нареждаме в тавичка на разстояние, подмазах тавичката.Притиснах топките да станат плоски, че не се разляха,и да се изпекат добре, основния ми страх да не остане сурово. .
Нито са лепкави и меки ,нито  пък чупят зъби. Правих ги до омръзване.И до свършване на орехите.
Печем до розово -15 мин на 180 градуса.

Последна редакция: пт, 19 апр 2019, 22:45 от Бор_яна

# 323
  • София
  • Мнения: 1 319
О, супер! Като съм правила преди винаги е била по- рядка сместа. На колко градуса и колко време се печат? С ръце ли оформяш топчетата?

# 324
  • Мнения: 5 820
Точно тази рецепта и аз е гледах в нета.Май ще се спра на нея.Реално амонячната сода,какво влияние оказва на тестото,знаете ли?

# 325
  • Мнения: 24 676
О, супер! Като съм правила преди винаги е била по- рядка сместа. На колко градуса и колко време се печат? С ръце ли оформяш топчетата?
Ми прекъснала съм рецептата- до розово, 15 мин на 180 градуса пише в рецептата.Моята печка  е слаба  и  засилвам мъничко, но внимавам.Да ,с ръце но не кръгло топче , а леко сплесквам отгоре акто ги анредя.
Само  две бяха останали веднъж , по-дебели и по сурови, другото бе като фабрични.

# 326
  • София
  • Мнения: 12 302
Моля, дайте идея за ореховки, но да не са меки и лепкави Flowers Hibiscus

https://recepti.gotvach.bg/r-105286-Грозните_италиански_ореховки_(Brutti_ma_buoni)

# 327
  • Мнения: 10 894
Моля, дайте идея за ореховки, но да не са меки и лепкави Flowers Hibiscus

като сме на вълна йоана - тези са мега лесни и мнооого вкусни /за мен/

https://www.kulinarno-joana.com/2009/07/ghriba-with-walnuts/

# 328
  • София
  • Мнения: 1 319
Ей, страхотни сте! Много благодаря за рецептите, Утре ще пиша за резултата Flowers Hibiscus

# 329
  • Мнения: 2 657
Утре ще имаме гости и си подготвям менюто от днес. Картофена и бобена салата мисля да направя днес да може да си поеме вкусовете. И си мисля дали лука се слага днес или утре да не се вмирише...

Взех блатове медовик и ще правя торта. Предишния път направих крем от маскарпоне и сгущъонка и сега се чудя какъв бърз крем да измисля. Имате ли идеи?

Общи условия

Активация на акаунт