- Публикувана: 1 апр. 2019, 00:49 ч.
- Последно мнение: 1 май 2019, 01:46 ч.
Спам тема (Пролет пукна, ние - не) от 01.04 до 30.04.
Янче, бива ли така? 
Това е като за изложба!!! Ако пропусна желатина фатално ли ще е за вкуса? Визията ясно, че няма да я докарам... Искам рецепта за този с големите ягоди отгоре!
Това е като за изложба!!! Ако пропусна желатина фатално ли ще е за вкуса? Визията ясно, че няма да я докарам... Искам рецепта за този с големите ягоди отгоре!Не разбрах коя точно рецепта е за големите ягоди, предполагам първата снимка. Пускам я в скрит текст и ще добавя и един клип - за да се видят стъпките за направата му. Просто бъркаш и слагаш в хладилника да стяга.
Скрит текст:
Tarta de queso con fresas/ Чийзкейк със сладко от ягоди
За блата: 150 г чаени бисквити
60 г масло
Бисквитите се натрошават на ситно (смилат), към тях се добавя мекото масло и се разбърква добре. Тази смес се разстила върху дъното на форма, заглажда се и така направения блат се оставя в хладилника да стегне.
За крема: 350 г течна сметана
350 г сирене Филаделфия (или друго крема сирене)
50 г захар
5 г желатин (3 листа)
Сметаната се затопля върху котлон, добавя се захарта и се разбърква, за да се стопи. След това се прибавя и сиренето, разбива се до получаването на хомогенна смес. Към нея се добавя желатинът – ако е на прах, директно към крема; ако е на лист – докато добре се стопи и размеси с останалите продукти. След това леко охладения крем се налива върху блата и се оставя в хладилника (между 4 и 6 часа).
За сладкото: 300 г ягодово сладко
1 супена лъжица вода
2 г желатин (1-2 листа)
Сладкото се затопля на водна баня, добавя се водата и се разбърква добре. След това се добавя желатинът. Сместа се изсипва върху белия крем и отново се оставя в хладилника, докато се стегне.
Украсява се по желание.
Забележка: Желатинът, който ползвам, е на листове 12 листа = 20 г
https://www.youtube.com/watch?v=ssqkw7Ni7_0
За блата: 150 г чаени бисквити
60 г масло
Бисквитите се натрошават на ситно (смилат), към тях се добавя мекото масло и се разбърква добре. Тази смес се разстила върху дъното на форма, заглажда се и така направения блат се оставя в хладилника да стегне.
За крема: 350 г течна сметана
350 г сирене Филаделфия (или друго крема сирене)
50 г захар
5 г желатин (3 листа)
Сметаната се затопля върху котлон, добавя се захарта и се разбърква, за да се стопи. След това се прибавя и сиренето, разбива се до получаването на хомогенна смес. Към нея се добавя желатинът – ако е на прах, директно към крема; ако е на лист – докато добре се стопи и размеси с останалите продукти. След това леко охладения крем се налива върху блата и се оставя в хладилника (между 4 и 6 часа).
За сладкото: 300 г ягодово сладко
1 супена лъжица вода
2 г желатин (1-2 листа)
Сладкото се затопля на водна баня, добавя се водата и се разбърква добре. След това се добавя желатинът. Сместа се изсипва върху белия крем и отново се оставя в хладилника, докато се стегне.
Украсява се по желание.
Забележка: Желатинът, който ползвам, е на листове 12 листа = 20 г
https://www.youtube.com/watch?v=ssqkw7Ni7_0
Хораааа, днес такъв първоаприлски номер си врътнах...
Тръгнах да излизам с малката и по инерция треснах вратата зад гърба си. Ключове, пари и телефон останаха в чантата от другата страна на вратата, а родителите ми с голямото дете заминаха на вилата. Стана обедно време, малката огладня рязко. Тъкмо обмислях вариант да прося закуска срещу сватбена халка от близката баничарница, за да си нахраня с нещо детето и срещнах един съсед, когото познавам и който случайно беше наоколо (не живее тук от години), та ползвах телефона му да си привикам хората. Повече няма да се гъбаркам с хората на 1 април.
Тръгнах да излизам с малката и по инерция треснах вратата зад гърба си. Ключове, пари и телефон останаха в чантата от другата страна на вратата, а родителите ми с голямото дете заминаха на вилата. Стана обедно време, малката огладня рязко. Тъкмо обмислях вариант да прося закуска срещу сватбена халка от близката баничарница, за да си нахраня с нещо детето и срещнах един съсед, когото познавам и който случайно беше наоколо (не живее тук от години), та ползвах телефона му да си привикам хората. Повече няма да се гъбаркам с хората на 1 април.
Пуснах си следобедно кафе. Точно на място ми влиза.
Исе, ти поне им знаеш наизуст телефоните. Някои и това нямат
Исе, ти поне им знаеш наизуст телефоните. Някои и това нямат
Мид, представления се правят пред публика, иначе не си заслужава. Моята, преди да проходи, се научи да ляга по корем на земята, театрално захлупила глава...
