Публикувана: 25 юли 2019, 17:20 ч.
Последно мнение: 13 окт. 2019, 16:26 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

36 924
754
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя традиционната гръцка спанакопита?
Ако сложа замразени малини в тесто за торта, ще се оцвети ли в розово?
Как мога да денатурирам жълтъците, без да променям вкуса им?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя традиционната гръцка спанакопита?
  
  Традиционната гръцка спанакопита се приготвя чрез наслояване на плънка от спанак, краве сирене, фета, лук, яйца и подправки върху няколко слоя фило тесто, които са намазани с разтопено масло. След това се пече във фурната до златисто и хрупкаво.
- Ако сложа замразени малини в тесто за торта, ще се оцвети ли в розово?
  
  Когато замразени малини се добавят към тесто за торта, те ще оцветят тестото в червено, а не в розово. При размразяване малките плодове освобождават много цвят, което придава на тестото розов оттенък.
- Как мога да денатурирам жълтъците, без да променям вкуса им?
  
  За да денатурирате жълтъците, без да променяте вкуса им, можете първо внимателно да ги разбиете. След това поставете ги в съд с гореща вода за около 5 минути. Накрая охладете и изсипете жълтъците върху горещия сладкиш. Този метод ще денатурира жълтъците, като същевременно запазва оригиналния им вкус.
- Мога ли да използвам бадеми вместо овесени ядки, когато правя протеинови палачинки?
- Можете ли да ми дадете рецепта за имамбаялдъ?

# 660 6 окт. 2019, 15:20 ч.

София
Мнения: 12 219

https://recepti.gotvach.bg/r-132761-Бутер_канелено_руло_с_ябълки

Нещо сладко с извара и плодове...........не е задължително да е със същите плодове

https://recepti.gotvach.bg/r-128804-Моите_сполучливи_чийзкейкчета

https://recepti.gotvach.bg/r-128596-Ватрушки_с_извара_и_череши

https://recepti.gotvach.bg/r-126128-Черешов_пирог_със_сметана

https://recepti.gotvach.bg/r-124961-Шоколадов_сладкиш_с_рикота,_кокос_и_череши

https://recepti.gotvach.bg/r-122894-Ронлив_сладкиш_с_рикота_и_ягоди

Това и още имам всичкото е с извара, въпреки че аз ползвам само рикота, но то е почти еднакво, рикотата е по фина, затова я предпочитам.

# 661 6 окт. 2019, 17:01 ч.

Мнения: 5 628

Цитат на: moonriver в нд, 06 окт 2019, 15:05

За лазанята това, което ми хрумва, е да я направиш по стандартната рецепта, но да изсипваш по тънък пласт макарони, вместо кори. Не мисля, че макароните имат същия вкус като корите за лазаня, но общо взето смятам, че ще се доближава. Аз така правя макарони с кайма, обаче всичко просто се обърква в тавата и се пече. Не става на пластове като лазанята.

Идеята ми хареса Flowers Hibiscus

# 662 6 окт. 2019, 17:19 ч.

под тепетата
Мнения: 11 157

Ето рецепта за канелоните, която много харесвам
https://www.bg-mamma.com/index.php?topicrefid=18;topic=602461.ms … 89220#msg19489220

# 663 6 окт. 2019, 17:47 ч.

Мнения: 1 467

Цитат на: beauty_magnolia в нд, 06 окт 2019, 14:30

Благодаря ви Rochelka, mariat и marcheva 🌸🏵💮 Да помоля и за изпитана рецепта, по която сте правили лазаня без кори Flowers Hibiscus

Аз правя по тази рецепта- Фалшива лазаня

https://www.bg-mamma.com/index.php?topic=436086.-1;topicrefid=20;all

# 664 6 окт. 2019, 18:44 ч.

Мнения: 537

Tiger Lily, под клипа има линк към написана рецепта на кекса.
[/quote]

Да, но компютърът ми оценява сайта като несигурен и не го отваря.

# 665 6 окт. 2019, 20:18 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Tiger Lily в нд, 06 окт 2019, 18:44

Tiger Lily, под клипа има линк към написана рецепта на кекса.

Да, но компютърът ми оценява сайта като несигурен и не го отваря.
[/quote]

При мен няма проблем, ако ще помогне....или за всеки случай, ето рецептата:

Скрит текст:

Необходими продукти
1 ч.ч. безалкохолно (фанта или лимонада)
2 ч.ч. захар
3 ч.ч. брашно
3 яйца
1 пакетче ванилия
1 к.л. сода бикарбонат
1/3 ч.ч. олио
1-2 с.л. какао
Как се приготвя кекс с яйца, лимонада и какао

Разбъркайте яйцата със захарта. Прибавете безалкохолното, като в него сте разбъркали 1 к.л. сода бикарбонат. Отново разбъркайте. Следва да прибавите олиото и пак продължете да бъркате. Накрая, остава само да прибавите брашното и отново да разбъркате, до получаване на хомогенна смес. Когато сместа за кекса вече е готова, отделете малко от нея в малка купичка. Към сместа в купичката, прибавете какаото и разбъркайте добре.
Вземете формата за кекс и я намажете хубаво с олио, а отгоре й поръсете с брашно, което с почуквания по формата, разнесете по цялата повърхност на съда. Изсипете в намазнената форма за кекс малко от сместа за кекс, след това малко от кафявата смес и така редувайте, докато сместа свърши. Сложете формата за кекс във фурната да се пече на 170 градуса. За да се изпече добре, освен всичко останало, кексът трябва да се пече бавно, на малки градуси. Печете за около 50 минути. По желание, може да поръсите кекса с пудра захар или шоколад.
Готово за : 60 Минути

# 666 6 окт. 2019, 22:09 ч.

Мнения: 15 046

Правя същия кекс, но с пет яйца и само чаша и половина захар. И майка ми го правеше, от нея ми е рецептата.

# 667 7 окт. 2019, 09:04 ч.

Мнения: 1 125

Имам сготвена пилешка супа, но не е вкусна и бульона е безвкусен Flushed

Мога ли да поправя вкуса или да сипвам сол и лимон, та да се преглътне някак?! Heart Eyes

# 668 7 окт. 2019, 09:42 ч.

София
Мнения: 3 358

Цитат на: Starrydream в нд, 06 окт 2019, 15:07

Препоръчайте "Шарена сол" (без много сол)

Купувам от Кауфланд ,В Младост сложена на най-долния рафт.Ако не се лъжа в зелена опаковка е,но може и да бъркам.

# 669 7 окт. 2019, 09:51 ч.

Мнения: 5 628

Цитат на: bilqna_69 в нд, 06 окт 2019, 17:19

Скрит текст:

Ето рецепта за канелоните, която много харесвам
https://www.bg-mamma.com/index.php?topicrefid=18;topic=602461.ms … 89220#msg19489220

Цитат на: doroty3 в нд, 06 окт 2019, 17:47

Скрит текст:

Цитат на: beauty_magnolia в нд, 06 окт 2019, 14:30

Аз правя по тази рецепта- Фалшива лазаня

https://www.bg-mamma.com/index.php?topic=436086.-1;topicrefid=20;all

Благодаря ви, момичета Flowers Hibiscus

Днес ще готвя и имам вече избор Hug

# 670 7 окт. 2019, 10:55 ч.

Мнения: 296

Здравейте! Тиква има ли вече някъде по магазините? Лидл, Кауфланд ? Или още е рано

# 671 7 окт. 2019, 11:02 ч.

Мнения: 1 953

Не е рано, има. От Фантастико купувахме миналата седмица, намалена.
От Кауфланд сме купували и лятото, сега не може да няма.

# 672 7 окт. 2019, 11:22 ч.

Мнения: 2 815

Вчера имаше в Била и в Кауфланд...в Лидл не погледнах зеленчуците, но предполагам, че и там има

# 673 7 окт. 2019, 12:35 ч.

Мнения: 631

Съжалявам, че по-късно се включвам за руколата, но по тази рецепта на Йоли съм правила няколко пъти този кейк, много е вкусен, препоръчвам да го опитате - http://yoli-www.blogspot.com/2009/04/blog-post_26.html

# 674 7 окт. 2019, 12:46 ч.

Мнения: 4 859

Здравейте ,може ли рецепта за туршия за бърза консумация ?

Правила съм миналата година-със зеле,чушка,карфиол и морков ,но не помня нито количество зеленчуци ,нито пропорции и състав на марината ,след 24 часа се хапваше май .
Благодаря предварително Blush

Тикви в Кауфланд отдавна има,и то 2-3 сорта Simple Smile

Препоръчани теми

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 11-та тема

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2- 2025 година

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 8

Причина:

Причина: