Публикувана: 7 септ. 2019, 23:43 ч.
Последно мнение: 31 ян. 2021, 20:28 ч.

Шеф, мултиварка или както ние го наричаме КУКЪР - Тема 6

59 409
809
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са предимствата на мултикукър под налягане с комбинирана функция за готвене под налягане и въздушна фурна?
Как мога да приготвя пържени картофи с помощта на мултикукър Tefal Advanced 45 функции?
Какви са предимствата на мултикукър с функция за въздушно пържене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са предимствата на мултикукър под налягане с комбинирана функция за готвене под налягане и въздушна фурна?
  
  Мултикукърът под налягане позволява по-бързо готвене на ястия, запазвайки вкуса и хранителните вещества. Той може да се използва за готвене под налягане, на пара, печене на хляб, кексчета и десерти, както и за приготвяне на различни ястия. Мултикукър с комбинирана функция за готвене под налягане и въздушна фурна съчетава предимствата на бързото готвене под налягане с по-здравословното приготвяне на храна чрез обдухвано с горещ въздух. Това позволява приготвянето на различни ястия, като същевременно запазва вкуса и хранителните вещества.
- Как мога да приготвя пържени картофи с помощта на мултикукър Tefal Advanced 45 функции?
  
  Mултикукърът Tefal Advanced 45 функции не е подходящ за приготвяне на пържени картофи. Въпреки че има програми за пържене, те не осигуряват достатъчно висока температура за истинско пържене. За да постигнете желания резултат, препоръчва се използването на фритюрник или индукционен котлон с иноксова тенджера.
- Какви са предимствата на мултикукър с функция за въздушно пържене?
  
  Мултикукър с функция за въздушно пържене не използва масло за готвене, а вместо това циркулира горещ въздух, което прави храната по-здравословна. Той може да се използва за приготвяне на различни ястия като пилешки крилца, риба, бутчета и картофи без добавено масло. Освен това улеснява процеса на готвене.
- Какви са предимствата на мултикукър с керамично покритие на купата?
- Какви са разликите между моделите Happy Chef и Panda на мултифункционалните уреди?

# 540 16 авг. 2020, 13:30 ч.

Мнения: 2 897

Здравейте, ще купувам уред за майка ми. А по-късно и за себе си. Тепърва започвам да разучавам темата. Искам да има опция под налягане, слоу куук, отложен старт и там още каквото може да се очаква от един добър уред. За сега се спираме на тези, може ли мнение. Мисля, че на табелката не са им спомати всички екстри на уредите. Кой е за предпочитане от двата :

# 541 16 авг. 2020, 13:43 ч.

Paris, France
Мнения: 17 645

Отложен старт имат всички подобни уреди, дори и да не го пише в упътването. На моя не пишеше да има, но в упътването на Instant pot намерих инструкция с бутона за часовника и се получи. Вече забравик как става, защото съм я ползвала 2 пъти.

На слой може да готви всеки мултикукър. Моят няма такава програма, но готвя бавно. На програмата за пържене запържва каквото трябва, ако даден продукт трябва да пост и задължително, като някои сортове боб, примерно, пускам да заври с налягане 1 степен от 5 10 минути и след края, ако съм хукнала всичко, просто зарязване, ако не, добавям каквото трябва и пускам на "Дръж топло" Keep warm. И си се сготвя супер бавно.

Не виждам кои са уредите и не ги познавам, но гледай мощност, обем, покритие на купата, възможност за закупуване на втора купа (на мене ми липсва, а за моя няма резервни). Ако може да се купи купа от инокс е върха.

Ако майка ти е много възрастна, немощна е добре капакът да е закачен за уреда и да не трябва да се маха изцяло при всяко отваряне. Добре е купата да има някакви дръжки за лесно вадене, но не е фатално. Ако има миляна да влиза в миялна.

Ако искаш напиши моделите и ще ида да ги погледна.

# 542 16 авг. 2020, 15:15 ч.

Мнения: 2 897

Благодаря Невена, в крайна сметка купихме Филипс. Ето го.

Дано да няма недостатъци, че малко прибързано го купихме. Иначе се връщам да чета назад и продължавам да ви следя. В идните месеци ще избирам и за себе си

# 543 16 авг. 2020, 15:35 ч.

Мнения: 33 531

Цитат на: ALMIRRA в нд, 16 авг 2020, 15:15

Благодаря Невена, в крайна сметка купихме Филипс. Ето го.

Дано да няма недостатъци, че малко прибързано го купихме.

Има, и то големи, купата е много лошо качество, с лошо покритие, до края на първата година почва да залепва...дано намерите вариант за смяната й. Самия уред също е някак дървено изработен, тъкмо вчера го оглеждах по подробно в магазина.

# 544 16 авг. 2020, 15:40 ч.

Paris, France
Мнения: 17 645

Алмира, показаният Филипс няма налягане. Купата е отвратителна като качество. На твое място бих го върнала опакован, докато може.

# 545 16 авг. 2020, 16:29 ч.

Мнения: 1 038

Цитат на: 4eri-4eri в сб, 15 авг 2020, 21:32

Цитат на: sugar_baby в сб, 15 авг 2020, 20:31

Здравейте. Няколко години ползвах кукър Arielli. Изключително удобство. Обаче се развали и сега съм в търсене на друг. Това, което отчитах като минус на моя кукър, беше залепващото дъно, което беше много кофти при пържене.
Откъде закупувате Olla и има ли го в България?

От този сайт https://www.storeollasgm.com/es/

Може ли малко повече информация - доставката безплатна ли е за България и тези добри ли са като параметри?
Важно ми е да има незалепващо (не тефлоново) покритие и да може да се пържи (запържва) в него.
https://www.storeollasgm.com/en/modelo-h/230-olla-gm-h-cubeta-sl … ta-excelsior.html
https://www.storeollasgm.com/en/model-d/109-olla-gm-modelo-d-cab … 435484020039.html
п.с. Допълвам и това:
https://instantpot.bg/produkt/duo-evo-plus/
Кое според Вас е по-доброто - Olla или Instant Pod-a?

Последна редакция: нд, 16 авг 2020, 17:09 от sugar_baby

# 546 16 авг. 2020, 16:32 ч.

София
Мнения: 214

Скрит текст:

[/quote]Нямам го. Имам друга, висока марка слоу кукър, който съм ползвала точно 5 пъти откакто имам мултикукъра, (от 8 години и половина го имам) при това, защото мултикукърът беше зает с друго. Неудобството на слоу кукърите е, че етапът запържване не може да се извърши там, защото имат само две, ниски температури.

Ако все пак искаш слоу купър и имаш място за уреди, Силвъркрест от Лидъл купувам със затворени очи. Имат 3г гаранция и нищо тяхно (пастор с резачка, преса за сандвичи и стек, гофретник, тостер, микровълнова, машина за хляб) не ми се е развалили, а на машината за хляб и купата не съм сменяла от 11г.

Оля ГМ има като опция специална купа за слоу, но и готви под налягане, пече, пържи и е за мене по-удачен вариант.
[/quote]

Невена, благодаря ти за информацията. Аз не запържвам, а задушавам, така че не е проблем. От скоро съм с работно време 9:00 - 18:00 и после навън с децата, та ако не вали не стигам до печката. Мислех да го зареждам сутрин и вечер да има нещо топличко - супа, яхния, варива /не съм кой знае каква домакиня/. Хареса ми, че е вместимостта е 6 литра. Въпросът е, че не знам дали ще ме улесни и дали е качествен.

Скрит текст:

Скрит текст:

Последна редакция: нд, 16 авг 2020, 16:42 от serrendipity

# 547 16 авг. 2020, 17:05 ч.

Мнения: 33 531

Serrendipity, и аз го имам, по малкият вариант....за качествен е качествен за цената си! И не, няма да те улесни, Wink

ястията в него стават като измити, единствено варивата и месата са добре. По добра работа ще ти свърши един мултикукър, пък като искаш го купи с опция слоукук! Пиша го от личен опит! Wink

Последна редакция: нд, 16 авг 2020, 17:27 от mimi.7299

# 548 16 авг. 2020, 18:13 ч.

Мнения: 1 997

И аз да напиша от личен опит 😀 Имам два слоукукъра на Крокпот - голям и малък, от почти 10 години, и мултикукър под налягане също на Крокпот от две. За мен не са взаимнозаменими и ако има човек място, са от полза и двата вида. Есента и зимата ползвам редовно слоукукъра, с подходящите рецепти се получават вкусни ястия, зареждам от сутринта и вечер се прибирам и имам готово сготвено ядене, или готвя през нощта, и имам да си взема за обяд на работа. Мултикукърът ми е незаменим лятото и вечер за бързо готвене след работа, пробвала съм и слоукуук фунцията и не може да се сравнява с тази на уреда с керамична тенджера, и рецептите не ми се получават. Сестра ми има слоукукър на Силверкрест 3,5 л от 2+ годинии е много доволна, има и инстант пот, но си ползва и тя и двата уреда.

# 549 16 авг. 2020, 21:10 ч.

Мнения: 33 531

Цитат на: margolotta в нд, 16 авг 2020, 18:13

Сестра ми има слоукукър на Силверкрест 3,5 л от 2+ годинии е много доволна, има и инстант пот, но си ползва и тя и двата уреда.

Аз се замислих да не съм сестра ти Hug

..., аз имам същите уреди, слоукукър на Силвър Крест 3.5 л и ИП, ползвам и двата, но както казах за определени ястия...! Преди години имах Крок Пот, майка го стопи, но и от лидълския съм много доволна, но тъй като не го ползвам за основен уред не си купих пак ИП, а заложих на по бюджетен!
А може ли да ми кажеш от къде гледаш рецепти за слоуто?

# 550 16 авг. 2020, 22:07 ч.

Мнения: 1 997

Основно идеи от пинтерест и онлайн блогове, и за слоукукъра, и за другия. Пробвала и съм варианти на freezer meals, подготвям и замразявам някой уикенд като имам повече време, и после размразявам в хладилника от вечерта и сутринта слагам директно всичко да се готви.

# 551 17 авг. 2020, 00:48 ч.

Paris, France
Мнения: 17 645

Моят слоу кукър е голям и овален. Правя в него цели парчета месо, агнешки бутове, голямо количество храна за гости. Храна За нас, дори на бавно, правя в мултикукър. Никаква пара навън и си става същото като в слоу без да цапотя допълнително тигани. Разлика във вкуса не виждам и даже май от мултикукър излиза по-вкусно, при това без да ми е омирисало къщата. Ако сложа в слоу нещо с подправки и не отворя прозореца, на сутринта в кухнята не се диша и има конденз. Ако същото го тикна в мултикукър и натисна Дръж топло, на сутринта никой не би помислил, че нещо се готви.

Ако в слоу кукъра е останал много сос трябва да натисна High и пак е трудно да се изпари. В кукъра, на отворен капак натискам печене и всичко извира бързо.

Миме, на слоу стават идеално разни жилави месо, бобови, нещо такова. Bœuf bourguignon, Beef Stroganov, Ropa vieja, Feijoada, Dafina, Cholent ganef ей такива готвя там. Това са хитовоте ми рецепти, които гостите искат. Готвила съм говежди бузи с лук и моркови. Рецептите от Кажун кухнята се получават добре. Ето тези, примерно

https://www.google.com/amp/s/www.yummly.com/amp/dish/709492/clas … ational-gumbo-day

Пишеш на английски името на рецепта, която се готви над 2 часа на котлон, добавяш slow cook recipe и излизат стотици.

Рецепти на руски:

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&board=456.0

Последна редакция: пн, 17 авг 2020, 00:53 от Nevena Virolan

# 552 17 авг. 2020, 13:44 ч.

Мнения: 3 064

Цитат на: ALMIRRA в нд, 16 авг 2020, 15:15

Благодаря Невена, в крайна сметка купихме Филипс. Ето го.

Скрит текст:

Показаният Тефал горе в пъти по добре от този МК. За над 200 лева бих препоръчла МК нА Крокпот експрес, с всички функции които искате + бавно готвене. Тефала също има всичко изброено от вас, само не знам за бавно готвене дали има програма