Капачката е доста стегната, сигурно е готова, но аз имам един друг буркан отворен и този исках да е за Коледа. Ще го оставя така пък каквото стане.
- Публикувана: 24 септ. 2019, 10:43 ч.
- Последно мнение: 4 окт. 2021, 23:00 ч.
За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 8-а тема
Скрит текст:
Капачката е доста стегната, сигурно е готова, но аз имам един друг буркан отворен и този исках да е за Коледа. Ще го оставя така пък каквото стане.
Следи го. Ако се появи бял оттенък на дъното, веднага отваряй и консумирай.
Нещо не ми се получава суровата туршия напоследък. Появява се бяла пелена отгоре и това е. Не мога да разбера защо.
и е омекнала. Ще замине в канала и ще си помисля дали изобщо ще слагам повече сурова.
Аз преди дни изхвърлих цяло бидонче от 10 литра със зелени домати. Според мен бъркаме нещо при съотношението температура, време, светлина. Аз и през лятото, август месец, си слагах корнишони - хем обичам, хем са супер пробиотик, и не съм имала такива проблеми, както сега в края на ноември. Въпросните зелени домати ги оставих, докато пътувах и 6 дни не бях вкъщи. Върнах се и имаха 2 пръста плесен отгоре. Дори не миришеха на туршия. Същевременно преди няколко седмици, като правих последната туршия с аспирини, ми беше останало малко зеленчук, който, за да не го хвърлям, го сложих в бурканче със солена вода. Стана страхотно, но го следях всеки ден и, когато усетих, че вече е станала, я сложих направо в хладилника.
Нещо не ми се получава суровата туршия напоследък. Появява се бяла пелена отгоре и това е. Не мога да разбера защо.
и е омекнала. Ще замине в канала и ще си помисля дали изобщо ще слагам повече сурова.Моята не е мека, не е готова даже, а бая време седи. Не правя за първи път, слагам си класическото съотношение вода-сол....бе знам.
Зелев сок може ли да се замрази в бутилка и да се ползва през лятото примерно?
Зелев сок може ли да се замрази в бутилка и да се ползва през лятото примерно?
Зелев сок може ли да се замрази в бутилка и да се ползва през лятото примерно?
Скрит текст:
Старите къщи все още имат дам, но той се използва като избените помещения на други места или са направени като другите стаи за живеене. А странджанските стари къщи имат на първия етаж дам, точно за животните и, следващият е за живеене и затова няма как тази част от къщата, зидана с камъни и с по едно-две малки прозорчета, да остане неизползваема, макар и да нямат животни
Нещо не ми се получава суровата туршия напоследък. Появява се бяла пелена отгоре и това е. Не мога да разбера защо.
Здравейте, в началото на ноември сложихме зелето, но до ден днешен нито чорбата е станала, нито зелето. Спазили сме си идеално пропорциите за солта. Не слагаме зеле за първи път. Дайте някакви съвети. Ако го прибера на топло за няколко дни, ще има ли ефект или е безсмислено ?
само го барботирам всяка вечер.