Публикувана: 12 окт. 2019, 23:11 ч.
Последно мнение: 22 ноем. 2019, 12:23 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

31 497
743
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да приготвя ризото с риба?
Как да направите фокача със сушени домати, за да сте сигурни, че доматите остават сочни и не изгарят?
Как мога да приготвя хрупкави картофи с различни вкусове, като пикантни и сладки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да приготвя ризото с риба?
  
  Ризото с риба може да се приготви, като се използва специален ориз като Арборио, Каранарол или басмати, който е подходящ за ризото. Рецептата може да варира, но обикновено включва добавяне на риба, зеленчуци и подправки по вкус.
- Как да направите фокача със сушени домати, за да сте сигурни, че доматите остават сочни и не изгарят?
  
  За да запазите сочността на сушените домати във фокача и да предотвратите прегарянето им, накиснете ги в топла вода за 15-20 минути преди добавяне към тестото.
- Как мога да приготвя хрупкави картофи с различни вкусове, като пикантни и сладки?
  
  За да направите пикантни хрупкави картофи, започнете с бланширането им за 5-6 минути. След това можете да ги изпечете или изпържите. За допълнителна хрупкавост, преди печене, поръсете ги с царевично брашно, семелин или грис. Сладките картофи могат да бъдат приготвени чрез печене, нарязани на парчета и овалвани в подправки и царевично брашно, след което се запичат. Тази техника ще осигури хрупкава външност и мекота отвътре.
- Как мога да направя карфиол "ориз" без блендер?
- Как да приготвя салата с киноа и печени зеленчуци?

12 окт. 2019, 23:11 ч.

Мнения: 9 449

Заповядайте в новата тема
Flowers Rose

ЗА БЪРЗИ ВЪПРОСИ И ОТГОВОРИ ЗА ТЕЗИ, КОИТО НЕЩО ГИ ВЪЛНУВА, НО НЕ ИСКАТ НОВА ТЕМА - част 127

Старата тема, ако някой е забравил нещо там https://www.bg-mamma.com/?topic=1131275.735

Отива мъж за риба. Жена му го съветва:
„Ако шаранът е много скъп, може да наловиш скумрия“….. Animal Whale2

# 1 12 окт. 2019, 23:21 ч.

София
Мнения: 12 216

Благодаря, записах се с удоволствие bouquet

# 2 13 окт. 2019, 08:02 ч.

Мнения: 8 397

Благодаря за темата!
За лозовите листа - внимателно с бланширането, че да не започнат да се късат при навиване на сармите. По магазините има в буркани, но са ужасни (поне аз на такива съм попадала) - твърди, жилави, изрязани, трудно можеш да свиеш сарми. Купих веднъж, че нещо ми трябваха спешно.
Имам въпрос: как правите фокача със сушени домати, така че доматите да са сочни, да не прегарят?
И още препоръчайте ми, моля, марка нискомаслена извара.
Благодаря!🌹

# 3 13 окт. 2019, 10:14 ч.

При елфите ...
Мнения: 2 145

Покажете ми моля, на картинка животинската сметана (не заквасена) за разбиване, която продават в Лидл (ако правилно съм разбрала)...

# 4 13 окт. 2019, 10:26 ч.

Мнения: 1 953

Има я намалена в брошурата на Лидъл за следващата седмица, на около 1.3 лв, в опаковка с доста червено по нея. Ако не я откриете, ще ви я покажа след нялолко часа.

# 5 13 окт. 2019, 11:20 ч.

При елфите ...
Мнения: 2 145

Цитат на: rovaru в нд, 13 окт 2019, 10:26

Благодаря... ако не ви е проблем... защото питах в един от магазините им и не можаха да ми я покажат...

# 6 13 окт. 2019, 11:42 ч.

русе
Мнения: 1 360

# 7 13 окт. 2019, 12:12 ч.

Мнения: 9 449

Цитат на: Fortuna в нд, 13 окт 2019, 08:02

Имам въпрос: как правите фокача със сушени домати, така че доматите да са сочни, да не прегарят?

Заливам ги с малко гореща вода колкото да омекнат
водата после я ползвам за месене на тесто то

# 8 13 окт. 2019, 12:55 ч.

Мнения: 5 822

Здравейте,
При печене на козунак във фурна,да слагам ли вода ( има вграден съд за вода фурната) . 180 градуса добре ли е ? Благодаря предварително !

# 9 13 окт. 2019, 12:59 ч.

София
Мнения: 12 216

Цитат на: Трапезица в нд, 13 окт 2019, 12:55

Не, не е необходимо да се слага вода, но не е и лошо, не пречи, температурата да е 160 градуса.

# 10 13 окт. 2019, 13:07 ч.

Sofia
Мнения: 22 554

Добре го каза Марчето...
Аз само хляб съм пекла с вода 1-2 пъти, но не задълбах да видя какъв е точно ефектът на съда с вода във фурната.
Козунак пък не съм пекла с вода.
Тепературата е толкоз - 160градуса, но и всяка фурна е различна, та и това да се има предвид.

# 11 13 окт. 2019, 13:15 ч.

Мнения: 3 428

Записвам я и аз, че много ценни неща прочитам Heart

# 12 13 окт. 2019, 13:34 ч.

Мнения: 9 233

Записвам се.

# 13 13 окт. 2019, 13:47 ч.

Sofia
Мнения: 22 554

Цитат на: mama Tin в нд, 13 окт 2019, 13:15

Записвам я и аз, че много ценни неща прочитам <3

Цитат на: FrauDanna в нд, 13 окт 2019, 13:34

Записвам се.

# 14 13 окт. 2019, 14:07 ч.

София
Мнения: 10 807

Лозови листа за сърми тази година за пръв път сложихме и във фризера. Този, който ми даде съвета твърди, че не е нужно бланширане, защото омеквали от престоя във фризера и после им било достатъчно готвенето, за да стават за консумация. Малко недоверчиво подходих и сложихме само за 2-3 готвения във фризера. Останалите са в буркани. Скоро ще ги пробваме тези от фризера и може да споделя.

Препоръчани теми

Избор на Airfryer - тема 4

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Аранжиране на маса - 9

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 65

Причина:

Причина: