За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

7. КЕСТЕНОВА ТОРТА С ТИКВА
СЪСТАВКИ:
За основата:
•   500 грама кестени
•   150 гр фурми
•   1 сл какао на прах
•   4 сл какаово масло
За крема:
•   1 кг печена тиква
•   100 гр разтопено кокосово масло
•   4 сл натурален мед
•   1 чл канела
•   счукани какаови зърна за украса
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Започваме с малко печене! Опечи тиквата във фурната, а през това време кестените на котлона или пак във фурната. На кестените направи малък разрез, за да не те атакуват   Ако ги печеш на котлон – 3-4 минутки от едната страна, обръщаш и 3-4 от другата. Ако ги печеш във фурна, нека е силно нагрята. Сложи кестените с направения разрез в тавичка, тавичката на най-горната скара и печи 10 минутки, после обърни кестените и печи още 10. Ако обичаш кестени опечи малко повече, за да не останеш без блат 
След като имаме готови печени и обелени кестени и тиква пристъпваме към лесната част!   Важно е нещата да са печени, а не варени, защото след това имаме замразяване и ако сме варили ще получим кристалчета и ще ни хрупка.
В кухненски робот сложи кестените, фурмите, какаото и какаовото масло и блендирай до получаване на смес подобна на тесто. Във форма за торта – използвала съм такава с диаметър 20 см или дълбока тавичка сложи хартия за печене и разстели полученото тесто. И основата е готова!
Време е за неустоимия крем!
В блендер или кухненски робот сложи тиквата, разтопеното кокосовото масло, меда и канелата. Разбий до получаване на гладък крем. Важно е тиквата да не е студена, а да е топла или със стайна температура, за да не замръзне маслото.