А с какво искате да правите хляба от лимец? Аз го правя със сода, с бакпулвер, предпочитам ги пред маята. Забърквам тесто не като за хляб, а по-скоро като за кекс, малко по-гъсто, може даже и яйца и к. мляко да му сложа. Правя сместа като за кекс, не като за хляб, за да може да се яде и когато е изстинал, иначе, става много твърд, сух след това. Течностите трябва да са поне колкото брашното, а може и повече.
- Публикувана: 12 окт. 2019, 23:11 ч.
- Последно мнение: 22 ноем. 2019, 12:23 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Момичета здравейте , може ли да ми дадете рецепти за лимецов хляб без квас 🙂
Купих си махлеб, лошото е, че като нямах, виждах 💯 рецепти с добавката му, сега - ни една не намирам 😁....само в козунак мярнах, че се влага, къде другаде?
В чужбинско, арабелите слагат махлеб на всичко тестяно - сладко, солено...На мен лично ми е отвратително на аромат, но всичко е според вкуса. Някои хора се нагаждат към всякакви вкусове и им харесва. И аз си взех оная година за козунаци, и сега ми стои, а ми свиди да го хвърля, че едно малко бурканче сума пари дадох за него. Освен скришно да добавям по някоя прашинка в тестяните изделя, мойте да не усетят, че и на тях не им допадна. Но няма да го хвърля. Планувам да го притикам. Виж и това е идея в коледните сладки да ръсна. То из между канели, джиндифили и индийски орехчета, дано ги подлъжа.
Марчева, взех го от местен магазин с турски стоки.
Засега ще сложа к.л на кекс 😁, да видим ще се одобри ли от дребните, поне да не стават много продукти зян 😂...голямо ровене падна, но намерих къде съм я срещала често-често, като цяло май спокойно замества ванилията
Вици, разби ме, чак толкова ли е гадна 😆, определено залагам на кекс за проба....поне не я взех скъпо, няма да ме е яд да я хвърля
Засега ще сложа к.л на кекс 😁, да видим ще се одобри ли от дребните, поне да не стават много продукти зян 😂...голямо ровене падна, но намерих къде съм я срещала често-често, като цяло май спокойно замества ванилията
Вици, разби ме, чак толкова ли е гадна 😆, определено залагам на кекс за проба....поне не я взех скъпо, няма да ме е яд да я хвърля
Сложи малко ти, за всеки случай 
толкова, че само ти да усетиш. Виж ги дали ще попаднат в клопката и другия път слагай повече ако прецениш. Иначе рискуваш да си ядеш кекса сама. Поне в нас е това е ситуацията. Но ще ги подхлъзна лека по лека. Дадох 4$ за две супени лъжици, немоа го засиля току така
толкова, че само ти да усетиш. Виж ги дали ще попаднат в клопката и другия път слагай повече ако прецениш. Иначе рискуваш да си ядеш кекса сама. Поне в нас е това е ситуацията. Но ще ги подхлъзна лека по лека. Дадох 4$ за две супени лъжици, немоа го засиля току така
Махлеб\махлеп /нямам идея как се пише/ преди години видях при Йоана. Пробвах тези бисквитки без махлеб\махлеп- те са си линзери и си станаха прекрасни без него и без тонка боб 
рецептата - https://www.kulinarno-joana.com/2010/05/best-ever-cookies/
рецептата - https://www.kulinarno-joana.com/2010/05/best-ever-cookies/
Момичета здравейте , може ли да ми дадете рецепти за лимецов хляб без квас 🙂
За по-набързо с лимец и без квас съм правила малки питки и соленки тип гризини. Съставките са яйца, които разбивам хубаво да станат на мехурчета, кисело мляко и сода в него, сол и съответно лимецовото брашно. Могат да се добавят и подправки според вкуса. Гризините поръсвах с чубрица и сусам. Както казаха, консистенцията трябва да е горе долу като за кекс. Оформяш с мокри ръце или с лъжица. Хартията за печене задължително я мажа с масло. За аромат и ако евентуално останат, мазнината не им позволява да изсъхнат толкова.
На същия принцип съм ползвала и оризово брашно, но то пък не попива така мокрите съставки и стои по-ронливо, но пак е вкусно
Лимецът седи по-тежък и плътен и без квас много трудно се получава хляб. Заради ниското съдържание на глутен в него и с квас не бухва особено, за това често се ползва и друг вид брашно. .
Лимецът седи по-тежък и плътен и без квас много трудно се получава хляб. Заради ниското съдържание на глутен в него и с квас не бухва особено, за това често се ползва и друг вид брашно. .
Моля за рецепта с телешки далак. Благодаря! 
Толкова ли е зле този махлеп...аз си купих от Турция през лятото за първи път,не е евтин-30гр за 10ТЛ(3лв),и си мислех да го слагам в кексове,сладки,черешов пай(нали е ).
Не бе, не е толкова зле, просто има вероятност да не се хареса от всички. По-големия процент от хората го харесват. Даже като се замисля, само аз и моето семейство не го харесахме, в сравнение с всички които съм прочела че са го ползвали (тук във форума). Така че, ползвайте си го като го имате. Може би трябва по-малко да се слага....Точно така, с вкус на диви череши и горчив бадем ми бие на мен.
