Публикувана: 28 окт. 2019, 08:30 ч.
Последно мнение: 19 ноем. 2020, 05:55 ч.

Коледа 2019/2020

139 406
1 921
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои са някои традиционни коледни сладкиши, които хората планират да приготвят?
Какви са някои популярни рецепти за коледни сладки?
Кои са някои от предложените марки за съставки като масло, мас и олио за приготвяне на коледни сладки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои са някои традиционни коледни сладкиши, които хората планират да приготвят?
  
  Форумът разкрива разнообразие от традиционни коледни сладкиши, които хората планират да приготвят. Тези включват меденки, линцер, рохлички, бадемови линцерки, мини щолени, браунита, бисквитки с парченца шоколад и бонбони с карамел. Всеки споделя предпочитанията си за коледни сладкиши, вдъхновен от рецепти и идеи от форума.
- Какви са някои популярни рецепти за коледни сладки?
  
  Формулярът предлага разнообразие от популярни рецепти за коледни сладки, включително медникки, линцер, рохлички, мини щолени, браунитс с парченца шоколад и бонбони. Рецептите са споделени във форума и се използват за вдъхновение и подготовка на празничните лакомства. Някои популярни рецепти за коледни сладки включват рохлички, линцер, капсучинови звезди, медникки, напукани бисквитки и алфахорес. Тези рецепти варират в зависимост от съставките и методите на приготвяне. Формулярът предлага разнообразие от рецепти за коледни сладки, включително шотландски маслени бисквити, джинджифилови меденки, щолени, фунййки с крем, нови рецепти за печатни бисквитки и френски макарони.
- Кои са някои от предложените марки за съставки като масло, мас и олио за приготвяне на коледни сладки?
  
  Във форума се споделят различни марки за съставки като масло, мас и олио за приготвяне на коледни сладки. Някои от предложените марки включват "Елена" за масло, "Elle & Virie" за масло, "Goldendorff" за масло, "Вълчев" за масло и други. Също така се споделят мнения и препоръки относно използването на различни марки съставки в коледните сладки.
- Къде мога да намеря марципан за приготвяне на коледни сладки?
- Кои са най-популярните коледни сладкиши, които се правят като подаръци?

# 120 3 ноем. 2019, 21:11 ч.

Мнения: 6 421

Еми аз ще заложа на маслото на Вълчев, в лъскавата станиолова опаковка. Вчера правих няколко сладкиша за Задушница, нямам никакви забележки към маслото. Ухае отлично. Надявам се да е стегнато и при сладките и бисквитките, при масленото тесто освен брашното, маслото е много определящо за това бисквитката да си запази формата при изпичане.
Него обаче промоции не го касаят. Все си е на една цена. Ще взимам на няколко пъти, да не ми тежи на бюджета.
Марчева, какви рецепти с бадемово брашно препоръчваш, подходящи за Коледа. В нашия град има верига магазини Бахарика, имат бадемово брашно, скъпо е, но е 100 про смлени бадеми. От тях съм взимала и брашно от смлени кайсиеви ядки. Всъщност те имат брашна от всичко растително което може да се мели.

# 121 3 ноем. 2019, 21:12 ч.

Мнения: 8 080

До сряда (06.11) във Фантастико

# 122 3 ноем. 2019, 22:47 ч.

София
Мнения: 12 301

Цитат на: gerda1 в нд, 03 ное 2019, 18:56

Марчева, отде го купуваш това френското масло?

Е, откъде, в съседство си имам супер, оттам.
Маслото Монарх е хубаво, то беше около 4 лв/250 г ако не се лъжа, не се лъжа, работила съм с него, след това и него го вдигнаха, та стана като всичко останало, първо зарибяват, после вдигат.
Бадемовото брашно вече го има в Лидл и вчера купих 2х200 г, има и още у дома около 500 г и съм се заредила, има си дълъг срок на годност и нищо му няма. Защо да е лошо... не е лошо, работи се много добре с него.
denyil, доста бисквити имам с бадемово брашно, то колко се слага от 30 до 50 г , но наизуст не ги помня, трябва да отвориш и да видиш коледните бисквити, ей го на...днес качих още видове бисквити , те не са в раздел коледни бисквити, а само бисквити.
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/search/label/%D0%B1%D0%B8% … D0%B8%D1%82%D0%B8
и коледните - https://cookwithmarcheva.blogspot.com/search/label/%D0%BA%D0%BE% … D0%B8%D1%82%D0%B8
тях всички сме ги работили, и до една са добри, сега.. коя с какво беше ми е трудно наизуст да пиша.

# 123 4 ноем. 2019, 09:23 ч.

Мнения: 604

В събота си купих Президент от Метро 2 по 500 грама защото то беше на промоция до 13.11. Цена за една бройка 11.99 лева.Купих и това италианското то е 400 грама на цена 6.36лева, 5 кг брашно италианско две нули. Към обяд мисля да се разходя до Лидл за марципан и фондан.Предстои още масло да се купува, но има време до края на ноември началото на декември. В плевенското Метро не открих марципан, въпреки че обърнах голямо внимание, няма и шушулки ванилия, въпреки че съм купувала от там-11 лева за една шушулка, не съм скръндза, но много скъпо ми се видя.Купих си 3 и с 200 милилитра водка Белуга си направих ванилов екстракт. От нашия Лидл в началото имаше и съм си купувала редовно за 4-5 лева, но вече няма от 2-3 години.
Специално запитване към Марчева имам-правила ли в дърпана/теглена баница с италианско брашно и с кой вид. На това белтъчините са 9.5.

# 124 4 ноем. 2019, 12:42 ч.

София
Мнения: 12 301

Цитат на: olenka63 в пн, 04 ное 2019, 09:23

Скрит текст:

Не , не съм правила баница с дърпани кори, но ако реша да я забъркам ще ползвам брашно Манитоба. С това брашно съм правила оригинално бутер тесто и още много други неща, няма такова удоволствие, то не се къса, изключително еластично е. Съвсем честно в последните години разбрах за видовете брашно, знаех си само това което се предлага по магазините - бяло обикновено, но след като , донякъде, разбира се, това мое начинание се превърна в хоби се научих да подбирам и видовете брашна. Научих се да ползвам брашно за сладкиши, брашно за пица, брашно точно за това което питаш т.е. силните брашна. За съжаление те са вносни, италиански са и са по-скъпи. В София има италиански магазини, също и онлайн поръчвам и оттам се зареждам. Това брашно което си купила от Метро , то е бяло обикновено брашно на Дивела, с него работя в повечето случаи, е много по-добро от брашното на СофияМел, но не е силно брашно, така че можеш или да издириш къде продават това което споделих, или да се пробваш с обикновената Дивела.
Ванилия шушулка повече оттук няма да купа, те са изключително тънки, а и в повечето случай са на изключително висока цена и то само за 1 бр., което е изключителната глупост. Вярно е и това, че цената и в последните години страшно се вдигна, ама не чак толкова, колкото се продава у нас. Имам удоволствието да получа малък подарък от една приятелка 10 бр. шушулки ванилия, но тя ми ги донесе от Индия, е ... няма такова удоволствие, шушулките са големи, широки, дълги, изключително меки... какво говорим, нищо общо с това което ни се предлага, вероятно са трето качество и за нищо не стават тези които се предлагат у нас. Тази, индийската, изобщо не я ползвам, така си стои опакована и си я гледам, дали да я направя на ванилов екстракт... не знам, а да си направиш ванилов екстракт е лесно, но ти трябва време, около 1 месец да престои във водката, но и ти трябва количество на ванилия шушулки, с една не става.
=

# 125 4 ноем. 2019, 14:11 ч.

В светлината на слънцето
Мнения: 8 187

Момичета, помощ! Не мога да открия рецептата за мини щолените. Дайте линк, че или ми трябват очила, или наистина не успявам да я открия на първа страница.
Приемам също така препоръки за щолен. По коя рецепта да го правя? С уговорката, че никога не съм правила преди и ще ми е за сефте.

# 126 4 ноем. 2019, 14:25 ч.

София
Мнения: 12 301

Цитат на: lulumba в пн, 04 ное 2019, 14:11

Пускам
Мини-щолени на Лабрекс и Оригинален дрезденски щолен - много е добър

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/blog-post_146.html

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/labrex.html

# 127 4 ноем. 2019, 14:26 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 42 195

не си спомянм дали тук някой питаше за коледни печати за сладки Simple Smile

в пепко видях днес комплект от два печата - снежко и елхичка, за 5 лева. в комплекта имаше кръгъл резец и бутало за натискане на печата и избутване на тестото. Simple Smile

# 128 4 ноем. 2019, 14:42 ч.

Мнения: 604

Върнах се от Лидл, имаше марципан, боички, фондан, коледни кутии 3в1.Цветовете на фондана не ми харесват много, но си взех 3 бели, 2 черни и 1 зелено(то ми харесва). Взех си и два комплекта боички и две разфасовки марципан. Има розово и едно морковено на цвят.В Тмаркет има масло Президент(полско е) на 4лв 200 грама. В Кауфланд тази седмица има някакво италианско масло 250 грама 82% масленост за 3.39лева. Казва се Агрисоле. Някой ако е работил с него, моля да сподели.

# 129 4 ноем. 2019, 15:02 ч.

В светлината на слънцето
Мнения: 8 187

Марчева, златна си! Много, много благодаря! Hug

# 130 4 ноем. 2019, 15:49 ч.

Балчик
Мнения: 9 302

olenka63, не е точно морковено, става за моделиране на еленчета, който не е с две леви, като мен. Simple Smile

Последна редакция: пн, 04 ное 2019, 17:52 от Джемма

# 131 4 ноем. 2019, 17:17 ч.

Мнения: 604

Джемма, с цвят на мръсен морков е Joy

Има и светло син фондан, приятен цвят е .
И двете не сме с леви ръце, но еленчета не можем да ваем. Сигурно е лесно, но трябва някой да ни покаже newsm78

# 132 4 ноем. 2019, 17:44 ч.

Мнения: 6 421

На шега пуснах търсачката на масло 82% в Амазон. Илзезе оферта от 1 кг. Президент на 5,23 евро. При поръчка обаче качва доставка двойно колкото е маслото, и накрая като теглиш чертата , за опаковка от 250 гр. излиза 4,80 лв. Маслото е френско.