Инсулинова резистентност и отслабване - Тема 22

  • 24 458
  • 748
  •   1
Отговори
# 630 23 ноем. 2019, 22:49 ч.
  • Мнения: 48
Цитат на: Елора в сб, 23 ное 2019, 22:01
А дали айсберга има нитрати както в марулите?
В книгата "Микробиом" айсберга я дават като лош избор. Зимата карам на печен пипер от буркан(домашен),  домат в буркан и гледам да избягвам зелениите по това време, защото много ми се подува корема. Въобще съм много внимателна със зеленчуците, че не ми понасят много. Задушени с масло са ми ок. Аз също пробвах ряпата така печена. Не е баш като картоф, но много ми допадна.

# 631 23 ноем. 2019, 23:15 ч.
  • Мнения: 7 856
Не знам какъв ви е проблема със салатите през зимата. Няма ли туршии (сурови, с ферментация) около вас?
Освен запазените витамини от сезонните есенни зеленчуци са пълни с полезните гадинки от ферментацията, включително вит. К2.

# 632 23 ноем. 2019, 23:30 ч.
  • Мнения: 40 219
Не съм фен на туршии  Laughing
Макар че сме сложили малко зеле в трилитров буркан. Бих хапнала 1-2 пъти.

# 633 24 ноем. 2019, 07:27 ч.
  • Мнения: X
Готвени зеленчуци ям аз, то зимата пресни салати реално няма.... Зелето сурово ме подува, кореноплодните  не ги обичам, а и те все пак са си ВХ, не стават да се ядат всеки ден. Айсберга е химическа салата, т. е. изкуствена,не е природно "изобретение".

# 634 24 ноем. 2019, 09:14 ч.
  • Мнения: 2 053
Освен естествено ферментирали зеленчуци, зимата ям:
Моркови с цвекло/ряпа/пащърнак
Репчики
Зелена салата/рукола/ бейби спанак/кейл (най-често микс от повечето) с репички, черита, авокадо.
Суровото зеле го избягвам заради ЩЖ.
Обожавам салати аз (а и детето и ММ) и само на туршии няма как да караме, макар че естествено ферментиралите (а не с оцет) са наистина супер полезни.

# 635 24 ноем. 2019, 09:21 ч.
  • София
  • Мнения: 16 510
Тоя кейл как успявате да го преживяте? На мен ми е страшно дървен.

# 636 24 ноем. 2019, 09:54 ч.
  • Мнения: 2 053
Цитат на: Sharky* в нд, 24 ное 2019, 09:21
Тоя кейл как успявате да го преживяте? На мен ми е страшно дървен.

Омеква ако след нарязване му се добави зехтин, сол, лимон, намачка се с ръце (като зелето) и след 30-40 мин. е ок.

# 637 24 ноем. 2019, 10:02 ч.
  • Мнения: 18 539
Аз съм пробвала да яма кейл само веднъж и се отказах с държавен вестник. Това няма дъвчене просто. А и честно казано, аз не бях чувала за съществуването на такава "салата" до преди година. Това си е храна за кози, да ме извиняват любителите на кейл.

# 638 24 ноем. 2019, 10:11 ч.
  • София
  • Мнения: 16 510
Първият и единствен път когато ядох кейл, беше на една маса с мексикански баби. И те, и аз направихме една и съща физиономия...Сега съжалявам,че никой не си снимаше  Simple Smile.

Ще пробвам с намачкване и отлежаване.

# 639 24 ноем. 2019, 10:28 ч.
  • Мнения: X
Веганите правят чипс с кейл, но май омеква като постои и затова се отказах да го правя. Исках да имам кейл-чипс за по-дълго, а не цяла тава наведнъж да изям.

# 640 24 ноем. 2019, 10:30 ч.
  • Мнения: 40 219


Като казвате туршии, може ли ферментирало зеле, вместо прясно?

# 641 24 ноем. 2019, 10:43 ч.
  • София
  • Мнения: 4 877
И аз съм яла кейл само веднъж и няма да повторя.

# 642 24 ноем. 2019, 11:12 ч.
  • Мнения: 268
Айсберг и кейл се водят от това семейство на гоитрогените. Затова е добре да се консумират сготвени за хора с болна ЩЖ. Май и репичките или ряпата също са такива.
Изабела Уенц казва, че ако човек има дисбаланс на чревната флора може да не понася ядене на ферментирали храни или зеленчуци. Фибрите им хранят и лошите бактерии и добрите не могат да вземат превес заради дисбаланса. Затова е добре да се оправи първо дисбалансът и после постепенно да се въвеждат тези храни.
Ферментиралото зеле е страшно полезно, ако човек няма горния проблем. Тя съветва ферментирали зеленчуци да се въвеждат до точка на насищане. Постепенно да се увеличава количеството, което се яде, докато се появи умора, гадене, разстройство, силно желание за сладко. Това значи, че добрите бактерии детоксикират тялото по-бързо, отколкото то успява да се изчисти от разпадните продукти. Тогава дозата се намалява до предната консумирана, когато човек се е чувствал добре.

Аз обожавам салати. Лятото ядем домати, домати, чушки. Зимата е периодът на зелените салати. Те растат на студено. Към тях моркови, червено цвекло, земна ябълка, ряпа, алабаш с оцет и зехтин, горчица.

# 643 24 ноем. 2019, 11:40 ч.
  • Мнения: 504
Аз пък обичам и вм всякакви зеленяци, както и мога да се изхранвам с туршия без проблем, но мислех, че не е режимна, както и киселото зеле ..

# 644 24 ноем. 2019, 12:29 ч.
  • Мнения: 24 564
Нищо им няма на зеленчуците, освен ако не броиш стриктно и фанатично всяко грамче въглехидрат... Не преживяме основно салати, все пак. Гледам там да имам и зеленчук някакъв, понеже ги обичам, обаче не са ми основна храна. Така че малко морков или ряпа не ме притесняват поне мен. Всеки си преценява за себе си.
А тоя кейл вярно е като фураж, там бая преживяне трябва, аз ще омалея да дъвча Grinning

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата