За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 24 874
  • 738
  •   1
Отговори
# 120 4 дек. 2019, 13:27 ч.
  • София-Младост
  • Мнения: 23 340
Цитат на: polly в ср, 04 дек 2019, 13:02
Моля за рецепта за тиквени мъфини или кексчета 🌷
Кекс
Мъфини

# 121 4 дек. 2019, 13:57 ч.
  • Мнения: 2 774
Благодаря ви 😘

# 122 4 дек. 2019, 15:29 ч.
  • Мнения: 3 360
Имам поръчка за шоколадова торта от човек, който ама много обича шоколад. Ще помоля за рецепти Благодаря предварително!

# 123 4 дек. 2019, 15:56 ч.
  • София
  • Мнения: 11 701
Цитат на: sunny112233 в ср, 04 дек 2019, 15:29
Имам поръчка за шоколадова торта от човек, който ама много обича шоколад. Ще помоля за рецепти Благодаря предварително!

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/blog-post_481.html

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/blog-post_425.html

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/1885.html

# 124 4 дек. 2019, 18:02 ч.
  • София
  • Мнения: 10 857
Цитат на: sunny112233 в ср, 04 дек 2019, 15:29
Имам поръчка за шоколадова торта от човек, който ама много обича шоколад. Ще помоля за рецепти Благодаря предварително!

Шоколадов чийзкейк с корнфлейкс

Сладкиш от Капри (Torta Caprese)

Тарт с кестеново-шоколадова плънка

# 125 4 дек. 2019, 20:13 ч.
  • Мнения: 345
Здравейте, мами.

Понеже отскоро ми се налага да готвя месно, съм учудена от количеството на вода в пилешкото филе, което взимам от Лидъл. Нямаме друг магазин наблизо и само от там мога да пазарувам... Та въпросът ми е следния: Има ли някакъв начин да се изкара водата от месото, преди да се сготви?? Сложи ли се на грил тиган, извират тонове вода от него! Дори и да го кисна в марина няколко часа, пак е същата работа. Някакво решение Confused
П.с. На някой въпросите ми могат да му се сторят много лаишки, но от повече от 10 години не ям месо, а преди това не съм купувала\готвила.

# 126 4 дек. 2019, 20:17 ч.
  • Мнения: 10 374
Аз купувам насипно пилешко филе от друг магазин, много е вкусно, но също има много вода в него. Готвя го по 15 минути на тиган, докато започне да остава на мазнина.

# 127 4 дек. 2019, 20:18 ч.
  • Мнения: X
Няма какво да го направиш. И с другите меса е така.. Тръгна да пържа свинско месо, а то толкова вода пусне, че се вари. От пълен тиган става на 50% празен...

# 128 4 дек. 2019, 20:31 ч.
  • Мнения: 2 774
Измивам, поставям в кевгир да се поотцеди малко, след това подсушавам с кърпа (имам една само за меса разни, памучна от тези, които са за съдове), ако тя е мокра - ползвам кухненска хартия. След това вече ръся подправките и  мажа с мазнина. Това го правя само за пържоли, шишчета.....не за меса, които са за запечатване и задушаване след това (например кебапите разни)

# 129 4 дек. 2019, 22:44 ч.
  • Мнения: 3 360
Мерси момичета за предложенията за торти. Май ми се ще да пробвам шоколадовата на Ирина Купенска. Ще я правя утре така че ако имате насоки ще съм благодарна 🤗

# 130 5 дек. 2019, 02:24 ч.
  • София
  • Мнения: 11 701
Цитат на: sunny112233 в ср, 04 дек 2019, 22:44
Мерси момичета за предложенията за торти. Май ми се ще да пробвам шоколадовата на Ирина Купенска. Ще я правя утре така че ако имате насоки ще съм благодарна 🤗
Виж я, прочети какво съм писала, тя не се работи много лесно, а е и хубаво да разгледаш целият раздел на тортите в блога ми, има какво да си избереш и е силно шоколадово. Не исках да ти пускам повече рецепти,  да не натоварвам страницата, като смятах, че си влезнала и разгледала, има  уникално добри шоколадови торти, а и не само.
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/blog-post_676.html

# 131 5 дек. 2019, 10:42 ч.
  • Мнения: 918
Цитат на: sunny112233 в ср, 04 дек 2019, 22:44
Мерси момичета за предложенията за торти. Май ми се ще да пробвам шоколадовата на Ирина Купенска. Ще я правя утре така че ако имате насоки ще съм благодарна 🤗
Много е хубава и блатовете стават уникално сочни. Прави се много бързо и лесно и ти трябва само телена бъркалка. Аз съм сменяла крема със заквасена сметана разбита с течен шоколад и пак става много вкусно. А за да е по шоколадово може в украсата да добавиш шоколад, като шоколадови бонбони, шоколадови пури и тн.  Успех.

# 132 5 дек. 2019, 14:33 ч.
  • Мнения: 3 360
mad_hatter, с каква височина ти е формата за тортата в която си пекла блатовете? Чудя се дали да ги пека по отделно или да сложа хартия за височина?

# 133 5 дек. 2019, 14:54 ч.
  • Мнения: 2 774
И аз мисля, че шоколадовата на Купенска е една от лесните и невръткави торти. Като съвет - слагам блата в студена фурна-пека на 160....така блата почти винаги става равен и рядко се налага изрязване за изравняване 👌

# 134 5 дек. 2019, 15:43 ч.
  • Мнения: 918
Цитат на: sunny112233 в чт, 05 дек 2019, 14:33
mad_hatter, с каква височина ти е формата за тортата в която си пекла блатовете? Чудя се дали да ги пека по отделно или да сложа хартия за височина?
Около 10 см, мисля че 26 диаметър. Единият път ги пекох наведнъж и не съм имала проблем да е излизала може да сложих хартия, за да се надигнат равномерно, но и съвета на polly звучи добре. Аз предпочитам да пека поотделно, но защото не обичам да разрязвам. Simple Smile Но е по туткаво равномерното разпределяне на сместта.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата