Публикувана: 22 ноем. 2019, 12:22 ч.
Последно мнение: 3 ян. 2020, 23:31 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

27 600
738
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Могат ли макароните да се варят в прясно мляко?
Може ли да се приготви лазаня сутрин и след около 8 часа да се пече?
Как да направя туршия само със сол?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Могат ли макароните да се варят в прясно мляко?
  
  Да, макароните могат да се варят в прясно мляко без необходимост от повикване на пожарната. Препоръчително е да ги сварите във вода според инструкциите на опаковката за време, след което да добавите млечния сос, сиренето и кашкавала.
- Може ли да се приготви лазаня сутрин и след около 8 часа да се пече?
  
  Да, лазанята може да се приготви сутрин и да се пече след около 8 часа. Важно е коричките да са сурови и не трябва да бъдат накисвани във вода, а сосовете трябва да са по-редки.
- Как да направя туршия само със сол?
  
  За да направите туршия само със сол, добавете 40 грама сол на литър вода. Разбъркайте или разклатете буркана и оставете зеленчуците в студена вода за един час, за да се мариноват.
- С каква гарнитура е най-добре да се сервира пържен свински дроб?
- Има ли в момента в София място, където се прави прясна паста?

# 450 24 дек. 2019, 14:23 ч.

Мнения: 2 816

Цитат на: Doli в вт, 24 дек 2019, 10:58

Печени орехи и фъстъци къде да ги държа,в книжен плик или стъклен буркан?

Буркан, кутия, купа - затворени, инак се овлажняват

# 451 24 дек. 2019, 14:24 ч.

Sofia
Мнения: 22 645

Цитат на: maq-mi в вт, 24 дек 2019, 14:13

За миналата Коледа правих питка слънце, която много се хареса на семейството, но не си спомням от къде взех рецептата. За да не рискувам, предложете сполучлива рецепта, моля.

С какъв набухвател е била/ искаш да ползваш?

# 452 24 дек. 2019, 14:33 ч.

Мнения: 1 507

С жива мая беше със сигурност.

# 453 24 дек. 2019, 14:38 ч.

Мнения: 12 344

Да ви питам. Миналата година имах лош опит с питката, която беше залепнала за тавичката и едвам я извадих. Мога ли да използвам спрей с мазнина, който купих от Лидл, за намазване а кексови форми. Дали пак ще залепне хляба?

# 454 24 дек. 2019, 14:46 ч.

Мнения: 43 785

Сложи хартия за печене.

# 455 24 дек. 2019, 14:59 ч.

София
Мнения: 12 245

Цитат на: Doli в вт, 24 дек 2019, 14:03

Колко време да варя сармите в тенджера под налягане?

Ще ти кажа как ги правя аз, в тенджерата за максимум 20мин. охлаждам, за да не се разпаднат и ги прехвърлям в глина във фурната, доливам още малко вода и олио и запичам до готовност, около 30 - 40 минути след като започне да завира.

Цитат на: Poni69 в вт, 24 дек 2019, 14:38

Много добре напръскай, навсякъде вкл. и стените, също може и хартия за печене.

# 456 24 дек. 2019, 15:32 ч.

София
Мнения: 2 371

Момичета, може ли добра рецепта за свински ребърца на фурна и за торта “Червено кадифе”

# 457 24 дек. 2019, 16:00 ч.

Sofia
Мнения: 22 645

Цитат на: maq-mi в вт, 24 дек 2019, 14:33

С жива мая беше със сигурност.

Предлагам ти моята тогава, като ако искаш да е постна, замести яйцата и млеката с вода - https://morrennaa.blogspot.com/2013/04/blog-post_8944.html

# 458 24 дек. 2019, 16:05 ч.

Мнения: 1 507

Много благодаря, Морена: hibiscus:
Изглежда чудесно питката ти, като козунак, на конци, непременно нея ще направя, дано ми се получи.

# 459 24 дек. 2019, 16:25 ч.

Мнения: X

Моля, спешна помощ как се нарежда капама.
И колко течност се слага?
Сърмите над месото ли?
Заливам ли с разтопено масло с червен пипер?

# 460 24 дек. 2019, 17:24 ч.

София
Мнения: 12 245

Цитат на: gerda1 в вт, 24 дек 2019, 16:25

По вряка вероятност ще се прави в глинен съд, на дъното се нарязва зеле, поръсваш с червен пипер, около 3 шепи зелето, отгоре сарми, нарязано зеле, червен пипер, месото/пържолките аз ги деля на две и завивам в зелево листо като сарма, следва отново нарязано зеле и следват сармите с пилешко месо, сурово е пилешкото, нарязано на филийки примерно, следва отново зеле, червен пипер, и най-накрая слагам сурова пикантна наденица и отново нарязано зеле. Заливаш с олио!! какво масло пишеш???, зелето обича мазнината и тя не се пести, 1 ч . ч ако имаш сок от зелето и вода до сармите. Печеш на 180 градуса , до готовност. Червен пипер ти е щипка по щипка- две. Това е моят вариант,...моята е готова, щото съм я пекла цяла нощ на 100 градуса и сутринта само малко я запекох на 200 градуса, за кратко, като долях още малко, малко!! вода и струйка олио. това е. Как ще си я наредиш... твой избор.

Последна редакция: вт, 24 дек 2019, 18:41 от marchеva14

# 461 24 дек. 2019, 17:28 ч.

Sofia
Мнения: 29 278

Вино слага ли се?

# 462 24 дек. 2019, 17:34 ч.

Мнения: X

В глинен съд ще го правя, но ще има свински бут.
Сланина и заешка лой слагам също, праз и малко чесън.

# 463 24 дек. 2019, 17:38 ч.

Мнения: 12 344

Според мен, както и да се нареди капамата, все е вкусна.

# 464 24 дек. 2019, 17:54 ч.

Мнения: 4 859

Цитат на: gerda1 в вт, 24 дек 2019, 16:25

По принцип най-отдолу се слага месото на което ще му трябва най-много термична обработка ,така са ми казвали .
Аз я правя така
-зелеви листа ,сланинка на дъното на гювеча
-ред сармички с ориз и кайма
-ред телешко
-пак сарми
-ред свинско
-пак сарми
-,ред пилешко
Завършвам с някаква наденица прясна,суджук,кървавица ,каквото намеря.
Пак сланинка и завивам с листа зеле.
Сега по нашият край слагат чаша вино ,но не на всеки допада зеле+вино ,така че може и зелев сок .
Аз не слагам масло ,а олио .Може би мас ще е ок ,но с масло не съм пробвала .
А с подправки си овкусявам месата преди да ги наредя .

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 66

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 3 - 2025 година

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Коледа 2025

Причина:

Причина: