Публикувана: 22 ноем. 2019, 12:22 ч.
Последно мнение: 3 ян. 2020, 23:31 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

27 529
738
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Могат ли макароните да се варят в прясно мляко?
Може ли да се приготви лазаня сутрин и след около 8 часа да се пече?
Как да направя туршия само със сол?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Могат ли макароните да се варят в прясно мляко?
  
  Да, макароните могат да се варят в прясно мляко без необходимост от повикване на пожарната. Препоръчително е да ги сварите във вода според инструкциите на опаковката за време, след което да добавите млечния сос, сиренето и кашкавала.
- Може ли да се приготви лазаня сутрин и след около 8 часа да се пече?
  
  Да, лазанята може да се приготви сутрин и да се пече след около 8 часа. Важно е коричките да са сурови и не трябва да бъдат накисвани във вода, а сосовете трябва да са по-редки.
- Как да направя туршия само със сол?
  
  За да направите туршия само със сол, добавете 40 грама сол на литър вода. Разбъркайте или разклатете буркана и оставете зеленчуците в студена вода за един час, за да се мариноват.
- С каква гарнитура е най-добре да се сервира пържен свински дроб?
- Има ли в момента в София място, където се прави прясна паста?

# 645 30 дек. 2019, 22:05 ч.

Sofia
Мнения: 29 278

Получиха се,макар и не толкова сполучливи кaто друг път.
Пробвала съм и с масло,не ми харесаха,някак тежки бяха...,затова ги правя вече с олио.С типово брашно са.

# 646 30 дек. 2019, 22:08 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Doli в пн, 30 дек 2019, 22:05

Получиха се,макар и не толкова добри кaто друг път.
Пробвала съм и с масло,не ми се получиха,затова ги правя вече с олио.

Едни от най-сполучливите, които правя, са по рецептата на Иви, и в торта съм ги ползвала, и самостоятелно за десерт. Гостите ми ги харесват, понякога не вярват, че са с олио, но и колко рецепти съм разпечатала.....

# 647 30 дек. 2019, 22:21 ч.

София
Мнения: 1 316

И аз с един въпрос. Защо след като залея баклавата с горещия захарен сироп горния лист се подвива нагоре? Понякога става както трябва, понякога - не и не мога да разбера защо.

# 648 30 дек. 2019, 22:30 ч.

Мнения: 10 753

Стават и с олио. Първата рецепта, която съм правила в живота си, беше в една книга на Добрина Венкова от '89 г., признат капацитет. Много сполучлива рецепта с олио и перфектен крем.

# 649 30 дек. 2019, 22:32 ч.

Мнения: 15 079

Иска ми се утре да направя панирани сиренца, които да поднеса със сладко от боровинки. Последната седмица ядох два пъти, в два ресторанта. И в двата бяха топени сиренца, но във втория ми бяха много вкусни, за разлика от първия. С какви топени сирена ги приготвяте и ако може рецепта?

# 650 30 дек. 2019, 22:32 ч.

Sofia
Мнения: 29 278

Аз крем за еклерите не успявам да направя,не ми се получава...пълня ги с оле ванилия.

# 651 30 дек. 2019, 22:39 ч.

София
Мнения: 1 316

Доли, Аз крема го правя с литър мляко, 1ч.ч брашно, 1 ч.ч. захар и 60-70 гр. масло.
Еклерите винаги съм ги правила с олио Simple Smile

# 652 30 дек. 2019, 22:41 ч.

Sofia
Мнения: 29 278

Не се ли слагат и жълтъци?

# 653 30 дек. 2019, 22:47 ч.

София
Мнения: 1 316

Правила съм и с жълтъци (2 броя) но и без тях крема е хубав и ги пропускам, особено когато е топло. После, като ги напълня, разтопявам бял и млечен шоколад и ги заливам.

# 654 30 дек. 2019, 23:00 ч.

София
Мнения: 12 761

Аз правя крема с 5 бр. жълтъци.

# 655 30 дек. 2019, 23:12 ч.

Sofia
Мнения: 22 644

Препоръчвам крем за еклери и не само де... снимката е линк към рецептата.

Скрит текст:

# 656 30 дек. 2019, 23:18 ч.

Мнения: 10 753

Цитат на: Vanja77 в пн, 30 дек 2019, 23:00

Аз правя крема с 5 бр. жълтъци.

И аз.

# 657 31 дек. 2019, 00:44 ч.

Мнения: 12 341

Морена, не си намерих от ръчните кори за баница и реших да направя твоята. Става ли с кори Фамилия и в какъв размер тава я печеш? Ще стане ли в кръгла тавичка?

# 658 31 дек. 2019, 05:37 ч.

Мнения: 1 941

Цитат на: Dara888 в пн, 30 дек 2019, 22:32

Взимам от големите кутии в Лудл.

Панирам ги като първо ги овалвам в брашно, после яйца и накрая в лидълска галета.
Ако имам време ги слагам във фризера за 15мин. преди да ги пържа, за да стегне панировката.
Благодаря ти за идеята Hug

Аз имам половин кг. бейби моцарелки, които се чудех какво да правя. Ще ги панирам и аз със сладко.

# 659 31 дек. 2019, 09:01 ч.

Sofia
Мнения: 22 644

Цитат на: Poni69 в вт, 31 дек 2019, 00:44

Става разбира се. Аз съм ползвала Фамилия, Бела, които са правоъгълни нали, но и едни по-големи - Одрински бяха май, кръгли съм ползвала... все тая. Тавата също ми е каквато дойде - и кръгла 32см, и правогълна съм ползлвала - синята от снимката е нещо като 24/34см, а и в малко по-голяма съм правила. Simple Smile

С по-дебели кори също съм я правила, но ползвам само по една кора, не ги слепвам по-две.

Препоръчани теми

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 8

Коледа 2025

За любителите на салати - тема 7

Аранжиране на маса - 9

Причина:

Причина: