За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 24 836
  • 738
  •   1
Отговори
# 720 3 ян. 2020, 10:25 ч.
  • Мнения: X
Здравейте, търся рецептата на крем питата от снимката. Правех я преди години, но съм я забравила вече. Помня, че корите се печаха и начупваха, ама нататък... мрак.
Скрит текст:


Цитат на: milmich в чт, 02 яну 2020, 21:55
Моля за помощ и се надявам въпроса ми да е в подходящата тема.
Отзад има малки крачета и дупка в единия край.

Това?
Скрит текст:

# 721 3 ян. 2020, 13:36 ч.
  • Мнения: 7 273
Честита да е новата година-здраве и късмет , много хубави поводи за почерпки с вкусни гозби!
Прекрасна Пеп-4о , "метни" тез вкусотии оттатък Simple Smile
(не е забележка , а корекция Wink , да не ми се обидиш , моля )
Имам останало свинско шпиковано -освен с домати като тас/кебап , някакви други идеи да предложите (без брашно и картофи-по здр.причини)? Благодаря!
П.п.Докато публикувам и ...Пепи се премести 😘

Последна редакция: пт, 03 яну 2020, 16:35 от denyil

# 722 3 ян. 2020, 15:25 ч.
  • Мнения: 1 210
Кондензираното мляко от Лидъл прилича ли на Сгущенка? В смисъл необходимо ли е да се вари допълнително или се използва  направо така? Искам да вложа в крем, който да има карамелен вкус....

# 723 3 ян. 2020, 15:40 ч.
  • Мнения: 39 242
Трябва да го вариш, ако искаш карамелен вкус.

# 724 3 ян. 2020, 15:59 ч.
  • Мнения: 1 210
Цитат на: mariat в пт, 03 яну 2020, 15:40
Трябва да го вариш, ако искаш карамелен вкус.
Благодаря, mariat!  bouquet

# 725 3 ян. 2020, 16:19 ч.
  • В градината...
  • Мнения: 15 929
Цитат на: huliganka в пт, 03 яну 2020, 15:25
Кондензираното мляко от Лидъл прилича ли на Сгущенка? В смисъл необходимо ли е да се вари допълнително или се използва  направо така? Искам да вложа в крем, който да има карамелен вкус....
Трябва да е от подсладеното. Веднъж варихме неподсладено ....нищо не става.

# 726 3 ян. 2020, 16:45 ч.
  • Мнения: 10 256
А аз друго да питам. Като правя салата с червени чушки, голям мокреж става. Има ли начин да не пускат толкова вода. Пека ги във фурната, оставям да изстинат и беля. Не ги мокря, мия, слагам в студена вода и т.н. Обелвам ги и след това купата с чушките във вода. За доматена, шопска и т.н. салати е ок, но понякога има салати които са по-сухи, стават на чорба.

# 727 3 ян. 2020, 16:55 ч.
  • Мнения: 256
Цитат на: milmich в чт, 02 яну 2020, 21:55
Моля за помощ и се надявам въпроса ми да е в подходящата тема. На майка ми и го дала нейна близка, но нямам идея какво е. Тежичко е, но не е метал. По скоро керамично. Ясно е, че е за печене на нещо, но как се ползва? Някой има ли подобно нещо?

Отзад има малки крачета и дупка в единия край.

Аз имам такова... или поне изглежда по същия начин, но е метално. Използвам го като скара или плоча (аз така го наричам) върху газовия котлон. Пека филийки, тиквички на ивици, патладжан... дори пържоли, наденички или кюфтета. Удобно е, но ако е керамичко не съм сигурна, че ще можеш да го използваш по този начин.

# 728 3 ян. 2020, 17:50 ч.
  • София
  • Мнения: 30 107
Онзи ден ядох "Хепи салата" и много ми хареса. Някой да е опитвал и да е познал какъв е дресингът? Blush

Скрит текст:
Крехки пилешки карета, спанак, киноа, домати, печен пипер, сирене, яйце, орехи, ароматен дресинг.

# 729 3 ян. 2020, 18:01 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 21 605
Цитат на: missence в пт, 03 яну 2020, 17:50
Онзи ден ядох "Хепи салата" и много ми хареса. Някой да е опитвал и да е познал какъв е дресингът? Blush

Скрит текст:
Крехки пилешки карета, спанак, киноа, домати, печен пипер, сирене, яйце, орехи, ароматен дресинг.
Не знам на Хепи дресинга, но аз бих си забъркала (много често правя салати) вкусен и без да е същият. Simple Smile
Скрит текст:
Например:
чесън, сол и п-р,  малко мед или каф. захар, малко сос Уорчестър, тъмен балсамов оцет, зехтин.  
Или горчица, сол и п-р, мед, соев сос, оцет и зехтин; и др.
На пилешкото и дресинг с фъстъчено масло ще му отива, според моя вкус де.

# 730 3 ян. 2020, 18:38 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 271
Staliq, аз правя по форумска рецепта - на кампари крем питата. Виж дали е същата
https://www.bg-mamma.com/?topic=222771

# 731 3 ян. 2020, 19:27 ч.
  • Мнения: X
bilqna_69, благодаря. Подобно е, но без белтъците отгоре. Оказа се че издирвам вариант на Наполеон с печени кори, но никъде в нета крема не ми напомня на този с който аз я правех. Бях взела рецептата от един хотел преди много години и крема беше със сметана, ром, яйца и пудинг май и беше уникално вкусен. Мислех, че е стандартна рецепта, но явно си е било тяхна импровизация.

# 732 3 ян. 2020, 21:29 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 271
Звучи интересно! Ако я намериш, напиши ми я , моля! Може и на лични.

# 733 3 ян. 2020, 21:33 ч.
  • София
  • Мнения: 30 107
Цитат на: Morena в пт, 03 яну 2020, 18:01
Цитат на: missence в пт, 03 яну 2020, 17:50
Онзи ден ядох "Хепи салата" и много ми хареса. Някой да е опитвал и да е познал какъв е дресингът? Blush

Скрит текст:
Крехки пилешки карета, спанак, киноа, домати, печен пипер, сирене, яйце, орехи, ароматен дресинг.
Не знам на Хепи дресинга, но аз бих си забъркала (много често правя салати) вкусен и без да е същият. Simple Smile
Скрит текст:
Например:
чесън, сол и п-р,  малко мед или каф. захар, малко сос Уорчестър, тъмен балсамов оцет, зехтин.  
Или горчица, сол и п-р, мед, соев сос, оцет и зехтин; и др.
На пилешкото и дресинг с фъстъчено масло ще му отива, според моя вкус де.
Мерси много! Сега да попитам и за спанака- да го бланширам ли, да го варя ли, да го задушавам ли? Blush

# 734 3 ян. 2020, 21:39 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 21 605
Цитат на: missence в пт, 03 яну 2020, 21:33
Сега да попитам и за спанака- да го бланширам ли, да го варя ли, да го задушавам ли? Blush
За салати аз ползвам бейби спанак,  без никаква термична обработка.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата